アメリカンクラブハウスの絶品スペアリブ！

先日、ふと疲れた仕事帰りに立ち寄ってみたのが、
都立大学駅近くの 『アメリカンクラブハウス』 というお店。

外観がすごくステキで、中を覗いてみると
カウンターがあったので・・・ （￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ

思い切って寄ってみました！

一人でどうかな・・・
と、思いましたが 他にもカウンターいっぱいのお客さんがっ！！

オオーw(*゜o゜*)w

私も並んで座らせていただきまして・・・
ぐるりとお店を見回すと、
お客さんが皆、生ビールを飲んでる！！！

私もなんとなく、『では、ビールで♪』 みたいな。

そしてオススメを聞いてみると
ブルーチーズディップの野菜スティックを！とのこと。
早速注文☆

それから、みんな食べてるのが気になって仕方がなかった
『スペアリブ』・・・

やっぱり、お店の看板メニューでした！！！


それもモチロン注文。


おっと、ビールがやってきました♪


・・・

・・・・・？

・・・・・・・？！

・・・・・・・・・・・！！！！！！


っっんまいっっっっ！！

すっごい美味しいんですよ、ビール！
私は普段、あまりビールは飲まないのですが
（お腹がいっぱいになっちゃうので ＾＾;ゞ　）
ここのビールはナンデ？！ ってくらいオイシイ♪

どうしてもそのヒミツが知りたくて聴いてみたら、
徹底した温度管理と、必ず日々 機械を徹底洗浄しているんだそう！

瑞々しいんですよ、ビールが。
なんだろう・・・
みなさんがビール飲んでいる理由がわかりました。
もう、この時点で感動！です。（*´ヮ`*）


そして、野菜スティックが出てきましたよ〜♪





たっぷりの新鮮な野菜と、チーズディップ！
ブルーチーズだというのに、あの独特な臭みが無い。（◎◎）

早速、にんじんのスティックにつけて食べてみると・・・

ﾟ+.(ﾉ*｀･Д･)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆
このまろやかさとコクは何なんだーーーーーっっ？！

一体、あのブルーチーズには何が加えられているんだろう・・・
家に帰って、近くの成城石井で色々なチーズを買って組み合わせても
どうにもこうにも、あの味が未だ再現できません・・・
それくらい、美味しい！！

写真の中の白い野菜は、なんと・・・
大根です♪
これまた、瑞々しくて本当に美味しいの！！


そして、やってまいりましたぞ、スペアリブッッ☆





すっごくいい香り〜！(人´ω｀)．☆．。:*･゜
香ばしいような、なんともいえない香り。

周りの方々は、手で持って直にかぶり付いていましたが
さすがにちょっぴり恥ずかしくて (*v.v)｡ 私はナイフとフォークを。


・・・！！！！！！

要らないーっ？！
ナイフ、要らないのっっ！！
フォークだけで、スルッとお肉がとろけるの！！

その柔らかさはビックリもの！

口に一口入れたら・・・

な、ナニコレーーーーー？！
ふわふわ、とろけるっ。Σ(･Д･ﾉ)ﾉ ｱｳｯ
口いっぱいに、香りとコクと肉汁が・・・.｡.:*･゜(n‘д‘)ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆


私はよく、スペアリブを漬け込んで家族に食べてもらって
「美味しいっ♪」 って大好評を博しているけれど、
それはもう論外・・・
どうしたら、こんなにふわとろなスペアリブが作れるのかっっ？！

秘訣を伺ったら、
「企業秘密ですっ☆」 と店長さんにかわされてしまいました。（笑）

それはそうですよね、この味はきっと努力の賜物。

うーん。
私の推理としては、オーブンで焼く前に
“蒸している” ・・・のではないか、と。。。

でも・・・
それにしてもあの肉汁が溢れ出るのは何でだろう？？

本当に、未だ謎、です。


コチラはお持ち帰りも出来る、とのことなので
研究のため（？）に、3種類を一つずつ買って帰りましたよっっ☆





通販もやっているそうなので、
この美味しさを自宅で味わえるチャンス、
逃してはなりませんよっっ！！！

しょうゆ味と、塩コショウ味と、ガーリック味、の3種類がありました。

どれも絶品！！
味だけでも再現しようと思って、
揃えられる調味料は表示シールを見ながら作ってはみたけれど・・・
やっぱり、味が再現できない・・・”(*>ω<)o"クーーッ
なんでだろう・・・？！

もう、とにかくホント、食べに行ってください！！


場所は、東急東横線の都立大学駅の改札（一つしかありません）を出て
右に200〜300Mほどでしょうか、進んだ所にあります。

落ち着いた外観の、素敵なお店です。

一人でも十分、楽しめるお店です！


まだ、書き足りないのですが、
この続きはまた後日・・・♪



* 写真を撮る、ということをすっかり忘れてしまうくらい
　ステキで美味し過ぎたので、アメリカンクラブハウスの店長さんの許可を頂いて
　ホームページから画像を拝借させていただきました！！
　店長様、ありがとうございますっっ！！
　また、お邪魔します☆ .+ﾟヽ(*ゝω･*)ﾉ.+ﾟ