サイトOPEN★おべんとう de maman＠webです

★こんにちは「おべんとう de maman＠web」です。ママに嬉しい情報をたっぷり御届け致します。

★フリーペーパー「おべんとう de maman」も現在好評配布中です。
まだお手元に無い方は、11月3日のイベント「マルシェドママン」へ！当日もフリーペーパーを配布予定です！
▶「マルシェドママン」
11月3日（祝）大阪市弁天町ORK200開催
※イベントに関するお問合せ／
主催：株式会社マザープラス様
 

牛乳パックでつくるそぼろミルフィーユの作り方

カップがなくても牛乳パックでも簡単に作れる
作り方をご紹介いたします！

まず
口はホッチキスでとめて
牛乳パックの縦１面をカットします。
そこに、１面全面ラップをしいて
ご飯と具を重ねて盛りつけていきます。

断面図参照↓



最後にラップごと
取り出して、切ると画像と同じ

そぼろミルフィーユの完成です！

ちょうどよいサイズのカップがなければ
１切れずつラップで包んでも、かわいく仕上がります！

スモークサーモンのカップ寿司レシピ

酢飯１合分
☆炊きたてご飯１合分
★酢　大２
★砂糖大1と1/2
★塩　小1
★ごま＆紫蘇　お好みで

★の材料を全て混ぜておく。
炊き上がったご飯に★をしっかり混ぜ込んだんだら

ＩＫＥＡスモークサーモン・甘エビ
そしてＩＫＥＡディル入りニシンの酢漬けに
漬け込んでおいたレンコンとパプリカをトッピング
したら出来上がり。

ＩＫＥＡのディル入りのニシンのたれを再利用したレシピです。
瓶にニシンと一緒にお野菜も漬け込んでおくと
お弁当に少し隙間が空いたときにも便利！

簡単もやしナムルレシピ

お弁当の隙間埋め大作戦レシピ

簡単もやしのナムルの作り方

★もやし　１袋
☆しょうゆ　大１
☆砂糖　大１
☆ラー油　小１

塩茹でしたもやしを
フライパンで軽く炒めたら、☆の材料を加えて
しっかり絡めて汁気がなくなるまで、炒めたらできあがり！

保存１週間もちますので、お弁当の隙間で悩んだ時に
ぜひ活用ください！

ホットケーキミックスで作るアメリカンドッグレシピ

ホットケーキミックスで作るアメリカンドッグの作り方

★ホットケーキミックス150ｇ
★牛乳70ｃｃ
★卵　１個
☆ソーセージ

★の材料を混ぜておく。
小さめのソーセージにたっぷり付けたら
１８０度の油で揚げたら出来上がり！

ひとつずつラッピングしておくと
かわいいし
お友達にもひとつ！おすそ分けしやすい！

この生地の余ったものでもう１品！

続く！

ホットケーキミックスで作り簡単キッシュレシピ

前回のアメリカンドッグの残り生地を再利用！

余った生地に、パプリカ、ほうれん草、粉チーズを入れて

オーブン180度で25分焼いたら出来上がり

冷凍保存もできますよ！

これぞ！使いきりレシピ！

フライパン＆レンジで作る半熟卵のチーズ焼き

フライパンバージョン

湯をはったフライパンに
耐熱のシリコンカップに卵とほうれん草とチーズを入れて

アルミホイルをかぶせて１５分ほど蒸すと出来上がり！

と

最近までこの方法を使用してたのですが

レンジのウォーターオーブン付きのタイプであれば

蒸す機能使用で１５分！

ちょうどよい半熟加減の卵とチーズの相性がＧＯＯＤ！

冷凍ポテトグラタンで作るマッシュグラタンのミートボール焼き

冷凍ポテトグラタンで作るマッシュグラタンのミートボール焼き

★ＩＫＥＡ冷凍ポテトグラタン　50ｇ
★ＩＫＥＡ冷凍ミートボール　２個

冷凍ポテトグラタンは、レンジで温めて
マッシュしておきます。
ミートボールも一緒にレンジで温めておく。

マッシュしたグラタンをミートボールの周りに
つけて

オーブン180度で２０分焼いたら出来上がり！

お好みで
中にチーズをいれたり、ケチャップを入れて
甘めに仕上げると、お子様にも大好物の１品に！

スグレもの保存食

おべんとう作りがもっと楽しく、もっと楽に！そのまま使ってもよし、ちょっとひと手間加えてもよし。いつでも好きなだけ使える保存食。そしてランチを楽しくする小物たち。今回はレシピを作った上野さんオススメのアイテムをご紹介します！

冷凍ミートボール

こちらのミートボール！何にして

もおいしいです。

 ７４９円






 冷凍ソフトアークティックケーキ（パン）

大判のソフトパンなので、好きなサイズに切って

使用。自宅ではピッツア生地代わりとしても！

 ４９９円




 

冷凍サーモンの燻製

クリームチーズやパンとの相性も抜群。

そのままで、焼いてそぼろにして、と

使い回し抜群！

８４９円

オーガニックトマトソース

酸味が少なく、お料理のコクもばっちりキープ。

いろんなレシピで使えます。

３９９円

冷凍ソーセージ

超長めサイズなので丸ごとでも、

刻んででも、料理方法は色々。

２７９円

左）ピクルス

少し甘めの味付けは

子どもたちにも評判

２９９円

右）ムースパスタ

グラタンにスープ、サラ

ダなどにも大活躍！

４９９円

ディル入りニシンの酢漬け

残った漬け汁に野菜を漬けこ

んでも、GOOD ！まさに使い

倒し食材。

３５９円

ローステッドオニオン

タルタルソースの中に玉ね

ぎ代わりに使用！ 触感が

GOOD！

２４９円

冷凍ポテトグラタン

そのままオーブンで焼けば、

できたてグラタンに！

６４９円

冷凍殻つきエビ

塩加減がちょうどいいので、タレいらず。

素揚げにしてもGOODです。
４９９円 







■商品提供／IKEA鶴浜 

ランチタイム小物

続いて小物編のご紹介です。

PANNÅ ／パンノー

プレースマット37cm

ちょっとお皿のしたに敷くだけで、

ぐっとお料理の見栄えがよくなりま

す！お家で食べるお弁当タイムも華や

かになりますよ！

（ミディアムグリーン） １枚／１９９円

IKEA 365+ ふた付き容器 0.3 リットル

洗いやすいフタ付きなので毎日のお弁

当使いに、余った食材の保存用に、と

大活躍！

１個／２９９円

FREDLIG ／フレードリグ 紙ナプキン

ＩＫＥＡさんのナプキンはとってもかわいいの

です。私はショップにいくたびに新作は必ず

チェックします！

（33cm×33cm / 50P） 1 個／３９９円


■商品提供／IKEA鶴浜  

引っ越さなくてもお家が広くなる？！噂のトランクルーム大解剖！〈 最新型トランクルーム キュラーズ 〉

子どもがいるママのお家は、どうしても荷物が多くなりがち。自分のもの、子どもたちのもの、全部いるものばかりだし捨てれないしどうしたらいい？そんな悩めるママに新しい収納空間を体験してもらいました。

トランクルームを使ってみよう！＠ともこママ′sHOUSE

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体験してくれたのは・・

【ともこママ】
趣味 ／ 音楽鑑賞・読書
悩み ／ 子供達の服やおもちゃ、シーズンのスキー板など滅多に使わない物の収納場所に困ってました…。






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ともこママお悩みの、荷物たち。
使わないものが、たくさんの場所を占領してしまっています！
（左：子供部屋、右：クローゼット）





















早速、トランクルームに今使わないものを収納してもらいました！


ともこママ
「すごーい！4人分の夏もの衣料とゴルフバッグ・スキー板を入れてもまだ余裕！」







使わないものをトランクルームに収納した、ともこママのお家。
ともこママ「一目瞭然！！こんなにスッキリしちゃいました！」
（左：子供部屋、右：クローゼット）













でも、お家がスッキリ片付くとはいえ、少し不安が残るのも当然。
「片付くのは嬉しいけど、自分の家のものを外に預けるのはちょっと・・・」
「セキュリティとか、清潔さとか・・カビが生えたりしないの？？」
という方のために、ともこママが見つけたＧＯＯＤポイントをご紹介しますね。


Point 1. 空調管理された清潔空間
エアコン空調だけじゃない！24時間体制の遠隔管理で湿度60％以下にキープし、カビやダニの発生を防止。


想像していたのより明るくて広いね！







Point 2. 24時間出し入れ自由
早朝に取りに行き、深夜に戻すなど、時間を気にせず利用OK。無料駐車場付きだから出し入れ楽々。


通路も広いし出し入れラクラク！







Point 3. セキュリティ対策も万全！
セキュリティカードと暗証番号で、入館を徹底管理。エレベーターは利用階しか止まらないようロック。


契約している階しか止まらないのも安心。







Point 4. 常駐スタッフが柔軟に対応
日中は常駐スタッフがビルを巡回するから安心！相談や見学、緊急時の対応がスピーディ。即日利用もOK。













ともこママ「実際に来てみて、セキュリティや清潔さなど、クオリティの高さにびっくり！！これなら安心して預けられると思いました！」

お家が荷物でいっぱい・・とお困りの方、一度足を運んでみてはいかがですか？
今使わないものを整理するだけで、新しい空間が生まれますよ！




【今回お世話になったのは・・】
最新型トランクルーム〈 キュラーズ 〉
東京、大阪をはじめ、全国の主要都市に店舗を構える国内最大規模のトランクルーム。敷金・礼金などは一切不要。24時間出し入れ自由なうえ、セキュリティ対策も万全。明るく清潔な空間でお客様の多様なニーズ、利用シーンに対応したトランクルームです。「キュラーズ」という名前は、日本で古来より大切なものを事故や天災から守ってきた「蔵」と、空間やサービスの「クオリティ」をかけあわせ、名付けられている。




http://www.quraz.com/
問合せ先 :０１２０-１５-９７８０
電話受付時間 :９時～２１時 ※土日祝１９時まで
店舗スタッフ対応 : １０時～１７時（受付１６時半まで／土日祝もOK！）



キュラーズは３STEPでご利用OK！
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１.お問合せ
電話またはメールでのお問合せに、専門のオペーレーターがご対応致します。

２. ご見学
当日はスタッフがフロアをご案内致します。

３. ご契約
ご利用目的に応じて、契約期間・スペースを決定いたします。
※即日からの利用もOK








【営業店舗】
新大阪店 / 新大阪駅徒歩１０分（大阪市淀川区西宮原２-７-４３）
東三国店 / 地下鉄東三国駅徒歩５分（大阪市淀川区東三国３-１０-１９）
弁天町店 / 弁天町駅徒歩１分（大阪市港区市岡元町３-７-１０）
なんば店 / JR難波駅徒歩１０分（大阪市浪速区稲荷２-７-２８）

初版「おべんとう de maman」も情報満載

★初版「おべんとう de maman」は20010年5月に配布されました。

ママに直接手渡すフリーペーパーとして、作られました。おべんとうのレシピほか、ファッション、カフェなど、ママに嬉しい情報をたくさん掲載致しました。

人気のおかずがいっぱい！目指せ！完食弁当〜沖縄風

「子供たちが自ら全部食べたくなるように！」

もりもりたくさん食べて、大きく元気に育って欲しい。今回は人気の定番アイテム・チキンと麺類を入れることで、子供たちが自ずとたくさん食べたくなる、そんなお弁当を沖縄風に仕上げました。
（遊食屋 梅田店 ／ 店長の矢上さん）



チキン南蛮


材料
1. 冷凍チキン南蛮（からあげでもOK）
2. ソース材料／ケチャップ（大さじ1）、お酢（大さじ1）、ウスターソース（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、タルタルソース
（小さじ1・市販のものでＯＫ）



作り方
冷凍のチキン南蛮をレンジで温める。（商品記載の時間で）
2のソース材料全部を鍋に入れ、コンロで加熱。
ソースの砂糖がとけたら、温めたチキンを入れる。
タルタルソースを添えて盛り付ける。

※簡単なタルタルソースの作り方
1. 玉ねぎ、人参、きゅうり（各適量）を、塩もみ。
2. 暫く置いたのち、水切り。
3. 固めのゆで卵、塩、こしょう、お酢、レモン汁、砂糖（各少量）、マヨネーズをいれて混ぜる。

沖縄風ケチャップ焼きそば
材料
1. 豚肉スライス（１枚）
2. 野菜（お好みで。適量）
3. 沖縄そば（1/ 4袋）
4. 調味料／ケチャップ（大さじ1）、ほんだし（少々）、塩（少々）、こしょう（少々）





作り方
豚肉スライスを入れしっかり炒める。
火が通ったのを確認して、野菜類をいれ、全体に塩、こしょうを加える。
しんなりしたところへ、沖縄そばを入れ全体に油が回ったら
4の調味料を入れ出来あがり。

子供だってオシャレランチしたい！イケてるキッズ☆バーガー弁当

「いつもと違うお弁当でサプライズ！」

子供だってたまには違うメニューで気分転換したいもの。
「時にはこんなお弁当でもいいんじゃない？」と、自由な発想で作ってみました。ジャンクフードとはいえ、実は野菜もたっぷり。
とってもヘルシーなんですよ！
（アメリカ食堂 ／ 料理長の榎本さん）



グラカツバーガー
材料
1.バンズ（市販の物でOK）
2.冷凍グラタンコロッケ
3.牛ミンチ
4.パン粉
5.千切りキャベツ（ちぎったレタスでも可）
6.調味料／ 塩（少々）・こしょう（少々）
　タルタルソース（市販のものでOK）



作り方
市販の冷凍グラタンコロッケを、塩コショウを少々加えた牛ミンチに包む。（基本的にはグラタンに味が付いているので大丈夫）
衣をつけて揚げる。
千切りにしたキャベツやレタス、タルタルソースをお好みでバンズに挟めば出来あがり！

スパム焼飯
材料
1.スパム（ランチョンミート）
2.野菜（どんな物でもOK）
3.溶き卵
4.照り焼きソース（市販のものでOK）
5.調味料／ 塩（少々）、こしょう（少々）





作り方
サラダ油を引いたフライパンで、スパム・野菜を塩コショウで炒める。
冷ご飯を入れて、ほぐれてきたら溶き卵を投入。
少し炒めたら照り焼きソースを適量入れて、塩コショウで味を調える。

冷凍シーフードがレベルＵＰの味方！朝から本格割烹風弁当

「野菜の彩りで、食事の時間に楽しみを!」

赤や緑、黄色など、発色のいいお弁当は、子供たちの食欲も増進させます。
また素揚げにすることで色味も栄養価もぐっとUP。
今回のような照り焼きなどメインおかずが褐色のときは、いつも以上に色に気を配ってみてはいかがでしょう。
（千成 ／ オーナーの辻井さん）


ホタテの照り焼き
材料
1.お造り用の冷凍貝柱
2.調味料／みりん（小さじ1）、醤油（小さ　　じ1）、おろししょうが







作り方
前の晩からホタテを2につけて、冷蔵庫に入れてじっくり解凍する。
フライパンにサラダ油を引いて、焦がさないようにじっくり中火でキツネ色程度に焼き色がつけば出来あがり。

焼鮭とあられのおにぎり
材料
1.塩鮭
2.お茶漬け用あられ
3.パセリ







作り方
グリルで焼いた塩鮭をほぐす。
お茶漬け用などのあられと、彩りに刻みパセリを混ぜれば出来あがり。

ひとつ作れば、いろいろ作れちゃう！アレンジし放題弁当

「甘みを駆使したおかずで完食させたい！」

以前、知り合いの保育士さんに「子供には〈完食〉を褒めてあげることが大切」だと伺いました。子供たちが完食したくなる味、そのポイントは「甘み」。
今回は野菜の自然な甘みを生かすため、塩コショウだけでシンプルに仕上げました。
（美美庵 ／ 料理長の三木さん）



ポテトグラタン
材料
1.ジャガイモ（中1個）
2.冷凍ゆでエビ
3.とろけるチーズ（適量）
4.パン粉（適量）
5.ソース材料/牛乳100cc、塩こしょう、チキンコンソメを少々




作り方
ジャガイモの皮を剥き、さいの目に切る。（A）
Aに、 5をかけて、ラップしたら５分間レンジで温める。（B）
Bのジャガイモをさらにヘラでつぶし、アルミカップに移して、ゆでたエビ、とろけるチーズ・パン粉（適量）をのせオーブントースターで焦げ目をつける。

※残った生地にツナ缶とマヨネーズ（小さじ1）を混ぜればポテサラに大変身！

オムレツ風ハンバーグ
材料
冷凍ハンバーグ
卵
野菜ソース／トマト（１個）、ニンジン（1/ 3本）、タマネギ（１個）、
白ネギ１本、オリーブオイル、塩コショウ（少々）、バター（小さじ1）




作り方
冷凍ハンバーグをレンジで加熱する。（A）
うす焼き玉子を作り、Aを巻いたら出来あがり。
みじん切りにした3の材料をオリーブオイルでじっくり弱火で炒める。
塩コショウで味を整えたら、最後にバターをいれて野菜ソースの出来あがり。

子供大好きおかずで贅沢に！幼稚園の主役弁当

「自慢のおかずで子供たちに自信を！」

最近では私も娘にお弁当を作り始めました。
一緒に食べるお友達に「いいなあ！」と羨ましがられるようなお弁当を持たせてあげたい。今回は娘たちの顔を思い浮かべながら、お友達にも自慢できるような、ちょっと贅沢なお弁当を作ってみました。
（マグニチュード2000 ／ シェフの清水さん）



シューマイの甘酢あんかけ
材料
1.ニンジン（1/4本）
2.タマネギ（1/4個）
3.ピーマン（1個）
4.冷凍シューマイ（4個）
5.甘酢タレ（市販のものでＯＫ）





作り方
冷凍シューマイを素揚げする。
1・2・3の素材も素揚げする。
甘酢タレをかけて出来あがり


お家で作るなら！ 甘酢タレの作り方
下記の材料を鍋で煮詰めるだけでOK
砂糖（大さじ３）、酢（大さじ３）、醤油（大さじ1.5）、塩（少々）ケチャップ（大さじ４）、水（大さじ４）、中華顕粒（大さじ１）、パインジュース（大さじ１）、片栗粉（大さじ２）、水（大さじ４）、ゴマ油（小さじ１）


海老フライロール
材料
1.エビフライ（1or 2尾）
2.サニーレタス（1枚）
3.きゅうり
4.マヨネーズ
5.甘ダレ（市販のウナギのタレでOK）
6.寿司のり
7.すし酢
8.ご飯


作り方
酢めしを作り、まきすの上にラップを敷いて酢めしを広げる。
その上にのりを広げて、1・2・3・4 の具材をのせたら、まきすごと巻いて食べやすい大きさに切る。
最後に甘ダレを添えれば出来あがり。（甘タレは食べる直前にかけてください）

素材の旨みを活かした味付けを。北海道さながら自然派弁当

「素材本来の味で、自然の恵みを感じてほしい」

今回のお弁当は北海道がテーマ。
料理には塩コショウはほとんど使わず、明太子やチーズ、コーンなど、風味豊かな素材の旨みで味付けを施しました。
自然の味を楽しむことで、子供たちが食べることが大好きになってくれればうれしいですね。
（まるしん ／ 真下建治さん）


おにぎり3種
材料
Ａ　1.焼き鮭 2.わかめ　
Ｂ　1.とろろ昆布 2.ふりかけ（お好みのもの）
Ｃ　1.プロセスチーズ 2.塩昆布






作り方
Ａは鮭をほぐし、Ｃのチーズは小さなサイコロ状に切る
Ａ〜Ｃそれぞれの材料を、炊きたてのご飯と混ぜる
ラップで巾着絞りにして出来あがり


ナゲットの玉子包み焼き
材料
1.冷凍チキンナゲット
2.卵（1個）
3.粉チーズ（少々）
4.調味料／ 塩コショウ（少々）
5.ソース材料／ケチャップ、チリソース





作り方
冷凍ナゲットをレンジでチン！
溶き卵に塩コショウと粉チーズを入れ、ナゲットにからめる。
フライパンで焼けば出来あがり。

※ソースはチリソースにお好みの量のケチャップを和えれば出来上がり。
　ケチャップをプラスすることでチリソースの辛味が和ぎ、子供向けの
　まろやかな味に。

味は濃い目、だけど塩分控えめ！子供にウケる濃厚味わい弁当

「味は濃いめ、塩控えめで食欲UP！」

使ったポン酢は市販の味ぽん、バターは無塩バターと、子供たちが好きな濃い味付けだけれど、塩分はしっかり控えめに仕上げました。
子供たちが完食したくなるようなおかず・味付けにしてたくさん食べて大きく育って欲しいと思います。
（割ぽう いちかわ ／ 店主の市川さん）



若鶏の唐揚げポン酢あん掛け
材料
1.冷凍若鶏唐揚げ（２ケ）
2.タレ／ 味ポン（60cc）、麺つゆ（ストレート・60cc）、白ネギ、片栗粉（少々）







作り方
唐揚げをレンジで加熱する。
タレ／ 味ポンと麺つゆを火にかけて沸かし、刻んだ白ネギを
入れて、片栗粉でとろみをつける。
タレに唐揚げを入れて、さっとからめる。

鶏そぼろ飯
材料
1.鶏ミンチ（100ｇ）
2.タマネギ（50ｇ）
3.調味料／ 砂糖（20ｇ）、濃口醤油（大さじ5）
4.卵（１個）
5.麺つゆ（市販・大さじ1 ／ 2）、きざみのり（少量）



作り方
鶏ミンチはさっと霜ふりする。（湯通しor熱湯をかけミンチをぱらぱらに！）
玉ねぎとミンチをサラダ油で炒めて、砂糖と濃口醤油で味付け。
汁気が少し残るくらいまで炒めて火を止める。
卵に麺つゆを入れて溶き、フライパンで炒り卵を作る。
ご飯の上にきざみのりを敷き、鶏ミンチ、炒り卵を盛り付けて出来あがり。

目で舌で楽しく、簡単に！お野菜デコ弁当

「野菜の食べず嫌いを克服したい！」

野菜をたっぷり食べてもらえるように、
野菜そのものを型抜きして飾りにしました。
「お弁当箱の中に星さんやお花さんを探しながらお弁当を食べてごらん」
そんな一言をかけて持たせてあげたいお弁当です。
（まるふく ／ 森下美恵子さん）




デコ添え アスパラ＆ポテトフライのベーコン巻
材料
1.好みの野菜やフルーツ・ハム・チーズ（飾り用）
2.ウインナー
3.れんこん
4.スナップえんどう
5.ベーコン（１枚）
6.冷凍ポテトフライ
7.アスパラ


作り方
1を好みの型抜きで切る。（A）
ウインナー、レンコンは炒める。スナップえんどうは湯通し（。B）
冷凍ポテトはレンジで解凍、茹でたアスパラと一緒にベーコンで巻いて焼く。（C）
BとCを盛り付け、その上に、型抜きしたAを飾りつける。


彩りごはん
材料
1.卵（2個）
2.寿司のり
3.桜でんぶ（少々）
4.ご飯






作り方
ふきんの上にのりを敷き、うす焼き玉子を敷く。
ごはんを丸く握り、茶金風にまく。
最後は十字に切れ目を入れて桜でんぶを入れる。

忙しい朝の省エネレシピ！フライパンだけ弁当

「ママにも“楽して”楽しんでほしい。」

何よりもお弁当を作るママ自身が、お弁当づくりを楽しめるように。
楽して作れる、栄養たっぷりお弁当を考えました。子供たちにはもちろん、ママにも愛情たっぷりのお弁当です。
（北浜いしころ ／ 店長兼料理長 清水さん）





ハッシュドポテトと玉子のケチャップソース焼き
材料
1.冷凍ハッシュドポテト
2.ケチャップソース／ケチャップ…160g、ウスターソース…160g　砂糖…15g、酢…30g、胡麻油…5cc、ニンニク／生姜…少々





作り方
油をひいたフライパンでハッシュドポテトを冷凍のまま焼き、いったん取り出す。（A）
溶いた卵1ケに塩・コショウ、バターを少量入れ、同じフライパンでさっと焼き、Aをのせて巻く。
2を煮詰めればケチャップソースの出来あがり。

さんまの蒲焼きまぜご飯
材料
1.ごはん（100ｇ）
2.さんま蒲焼缶詰（30ｇ・1缶100ｇ/105円）
3.青じそ（少々）
4.胡麻（少々）
5.塩（少々）
6.ブラックペッパー（少々）、ご飯（100ｇ）



作り方
熱々のご飯にさんまの蒲焼をほぐして入れる。
青じそ千切り、いり胡麻、細かく切った梅干しを混ぜ、
調味料を入れて出来あがり。

人と同じは嫌なおしゃれキッズへ！ひとくちオシャレロール弁当

「キラリ★個性が光るオリジナルロールサンド」

今回はトルティーヤなど子供たちにとっては珍しい食材を使って、カジュアルに色とりどりのロールサンドイッチを作ってみました。
一口サイズで頬張りやすいので、上手に食べられるのも嬉しいですね。
（けむパー ／ 料理担当の小林さん）



トルティーヤ
材料
1.冷凍トルティーヤ（１枚）
2.冷凍コロッケ
3.きゅうり
4.スライスチーズ
5.ハム





作り方
トルティーヤを自然解凍しておく。
市販の冷凍コロッケを解凍、潰しておく。（A）
トルティーヤの幅に合わせて細切りしたきゅうり、ハム、スライスチーズをトルティーヤにのせる（B）
Bの上にAをのばし、ケチャップをかけて巻き、出来あがり。


ポテサラ
材料
1.じゃがいも（中1個）
2.セロリ
3.いかの燻製（市販のおつまみ用）
4.イタリアンドレッシング（市販）
5.マヨネーズ





作り方
じゃがいもは適当に切ってラップで包み、レンジで柔らかくして潰し、イタリアンドレッシング適量を和えて冷ます。
セロリはすじを取り、スライサーで薄切りに。
いかの燻製は細切りにする。
全てを混ぜ合わせ、マヨネーズで和えると出来上がり。

「ママだってゆっくりランチしたい！」ママに優しいお店Ｒｅｐｏｒｔ 〈 遊食屋梅田店編 〉

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「たまには梅田で、お洒落にランチしたい！」
とはいえ、数あるお店から本当に子連れOKのお店・
美味しくって寛げるお店を見極めるのは至難の業。

そんな悩めるママたちに代わり、オハコpaper編集部のライター
（自身も3歳の男の子の母）がシビアな目線でお店を探索してきました。
今回訪れたのは、梅田のDDHOUSEにある、遊食屋 梅田店さん。
色んな疑問をぶっちゃけレポートしちゃいます！

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取材したお店…〈 遊食屋梅田店 〉
九州・沖縄料理ベースの創作料理店。
焼酎も豊富な大人のくつろぎ空間です。
店長自ら「お子様連れも大歓迎！」と言うだけあって、お洒落なカフェ風の店内には、ママも子供も安心できるポイントがいっぱいです！




【ママが気になる　5つのポイント】
■1.梅田ランチはお値段が心配…

１０００円以内でデザートつき！

ランチコースは沖縄料理の定
番、ゴーヤチャンプルーランチ
ほか、厳選素材を駆使した全6
品。
お値段も6 8 0円～とリー
ズナブルでミニ沖縄そばつき
です。沖縄黒米ご飯つきのメ
ニューもあり。





食後にコーヒー＆デザートつきにしても
なんと1000円以内！
これならママ友も誘いやすい！





■2.小さな子供が口にしても安心？

沖縄から産地直送の
新鮮素材が安心＆おいしい！

旬の野菜ほか、フレッシュな海ぶどうや島らっきょうなど沖縄より直送の新鮮な素材を使用。
素材本来の味を活かした調理法で、体にもココロにも美味しい料理を提供してくれる！
サラダの野菜はキラキラと瑞々しいし、野菜本来の味がぎっしり。
卵・牛乳のアレルギーにも対応してくれるから、オーダー時に伝えてね。





【写真上】海ぶどう／ 税込525円
【写真右】タコライスランチ／ 税込680円






■3.子供好みのメニューを教えて！

沖縄料理ならではの
「カーリーポテトフライ」や「沖縄塩焼きそば」を！

グルグルに巻いてある珍しいポテト、外はカリっと中はほくほく！
大人でもどんどんいけちゃうおいしさで、子供も絶対気に入るはず！
見た目もおもしろいし、こぼさず食べやすいのも◎。







「沖縄塩焼きそば」は、家なら残しがちな緑の野菜もしっかり食べてくれそう。
ちょっとシブめの「島もずくの天麩羅」も栄
養満点でおすすめ！
食後には沖縄の素材を活かしたオリジナ
ルデザートも充実です！


■4.子供が騒いだらどうしよう…。

オープンカフェ風テーブル＆
子供好きのスタッフで安心！

予約をして行けば、お店入り口前のオープンスペースでゆったり。
子供がお水をこぼしちゃったり、フォークを落としちゃったり…いろいろあっても、スタッフはみんな笑顔で気さくに対応してくれるし、中には子供に声をかけてあやしてくれるスタッフも！

子供用のコップやスプーンが借りられるのも嬉しいポイント。


オムツ替えスペースのある化粧室もお店のすぐそば。
気兼ねすることなくママたちとお喋りを楽しめそう！


■5.ママ友とのランチでも使える？

こだわりの陶器やお洒落なインテリア＆
限定沖縄ランチで大人時間！

ママだけでのランチもおす
すめ。賑やかすぎない落ち
着いた雰囲気なので、時間を
忘れてゆっくりできそう。









子供と一緒だと熱かったりのびちゃったりで食べるタイミングを逃しがちな「沖縄汁そば」をぜひ！
自家製麺所で毎日作っている麺は、コシもしっかり、スープとの相性も最高！



【写真右】ソーキそばランチ／ 税込780円

ママが気になるポイントもラクラククリア！
ママ友を誘って、たまにはゆっくりランチして下さいね！

家事の合間にちょっとひと息~がんばるママの、ほっこりレポート！

仕事を終えたら、幼稚園にお迎え、夕飯の支度にお風呂…。
働くママの一日は大忙し！

そんな毎日がんばるママたちに、手軽なリラックスタイムをプレゼント。
至福の休息を演出するのは「ほの珈琲ブレンド」。
さあ、気楽にお喋りしながら、気持ちをリフレッシュ！


【今回ご協力いただいたのは、珈琲好きなこちらのおふたり！】

左：田中ママ／
４歳・６歳の働く二児のママ。
仕事に家事に多忙な毎日の中、珈琲のリフレッシュタイムは欠かさない

右：池上ママ／
０歳・３歳の働く二児のママ。
珈琲は豆から挽いて飲むという、かなりの珈琲通


まずは、珈琲について少し語っていただきました★

【田中ママ＆池田ママの「ひと息前の珈琲談義」】
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池：珈琲ってなぜかリラックスするよね。味だけじゃないの、香りも大切。
この香りをかぐと朝やランチタイムとか、「よし、がんばろ！」って
気持ちの切り替えができるの。
田：オンとオフ、みたいな感じ、かなー。
でもあんまり本格的な焙煎珈琲はなかなか飲めないよね。
池：とにかく手間がかかるのは無理。でも美味しい珈琲を飲みたい！（笑）
貴重な休息タイムに美味しくない珈琲はイヤよね。でも高いのもNG。
とはいえ、あんまり安すぎる珈琲も味が心配だし…。
田：うん。忙しい時こそ、気持ちのリセットが必要だもの！
だから妥協はしたくない！
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珈琲について話が弾むおふたり。
お喋りが止まらなくなりそうなので
さっそく＜ほの珈琲＞を飲んでいただくことにしました！

※＜ほの珈琲＞って？？

おうちでのカフェ時間をランクアップするWeb限定ショップ。
専門の鑑定士が厳選したコーヒー豆だけを、丁寧に焙煎してお届けします。
お手軽な一杯分コーヒーは105円（税込）～
http://honocoffee.jp/
ほの珈琲WEBサイトでは「一杯珈琲ほのブレンド」のほか、珈琲ライフを楽しくする多彩な商品がいっぱい！今すぐチェック。



【ママが体験！一杯珈琲の簡単リラックスタイム】
STEP1. 開ける


「一袋づつっていうのが、こだわってる感あるよね。」



珈琲は一袋づつアルミホイルでパッケージ。飲む直前で開封することで、香りと鮮度を保ちます。


STEP2. のせる




「ひきたてみたい！」





フィルターを開いてドリッパーをセット。アルミの袋を開けて珈琲をフィルターに。


STEP3. 注ぐ


「うーん♪いい香りがしてきた～」






開封と同時に香り立つ珈琲の香りをお楽しみ頂きながら、アツアツのお湯を注いで下さい。


― 完成 ―

珈琲はやっぱりいれたてが美味しい！
熱いうちに、どうぞ召し上がれ。










★ほの珈琲を飲んだ感想は、いかがでしたか？？


使い捨てっていうのがいいですね。
洗い物が少なくてgood。
1杯105円とお手ごろなのも嬉しい！










挽きたてみたいな薫りにびっくり！
ひとり分の豆を挽くのは手間だけど、
これなら簡単に本格的な味が楽しめそう！




皆さんも、家事の合間にちょっとひと息！
＜ほの珈琲＞でリフレッシュしてみてはいかがですか？？