ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

沖縄料理 ふる里@県庁前

パレットくもじB1Fにある沖縄料理店。1日10食限定「木灰そば」を注文。
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「木灰そば」700円
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甘味のあるあっさりスープに、特注の木灰そば。太さは3種類ぐらい混じっています。具は厚みのある三枚肉、かまぼこ、ふーちばー、紅生姜。

沖縄料理 ふる里
TEL:098-862-0979
住所:那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじB1F
営業時間 :10:00〜22:00
定休日 :お盆、正月

丸安そば@牧志

長年の宿題店。いつでも行けるからと、後回しにしてました。カウンター席のみで、食券機制。
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「沖縄そば」400円
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豚骨と鰹が利いたやや濁りのあるあっさりスープに、「照喜名製麺所」の太平縮れ麺。オーソドックスな味わいの沖縄そばですが、24時間営業でこの味、この価格は素晴らしい!

丸安そば
TEL:098-834-2785
住所:那覇市樋川2-3-7
営業時間 :24時間
定休日 :無

琉球そばダイニング 壱蘭@美栄橋

「小料理 小桜@牧志」等を経て、〆に「壱蘭」へ。
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スープは「かつおだし」or「とんこつだし」から、麺は「細麺」or「太麺」から選べ、今回は「とんこつだし」・「太麺」で注文。前回はこちら

「沖縄そば小」580円、「灼熱ティ〜ダそば(麺少な目)」
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豚骨ベースの白濁スープに、コシのある自家製極太麺。“イルカ”型で抜かれたカマボコは、「とんこつだし」だと目立ちにくいですね(^^;

壱蘭
TEL:098-860-7720
住所:那覇市松山2-10-6 WATERビル1F
営業時間 :11:30〜14:30、21:00〜5:00
定休日 :日曜(月曜が祝日の場合、翌月曜休み)

食堂 城(じょう)@浦添市

地元で人気の老舗食堂で、「焼そば」、「焼めし」等もメニューにあります。
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「沖縄そば」500円
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スープは味が濃いめでコク深く、麺はボリューム満点ながらもやや柔めの食感。赤肉はしっかりとした噛み応え。

食堂 城
TEL:098-876-0382
住所:浦添市仲間2-12-1
営業時間 :11:00〜20:30
定休日 :月曜

風雲@浦添市

2006年12月12日オープン。博多スタイルの人気豚骨ラーメン店。1日100食限定との事ですが、この日は14時前でも何とか食べられました。
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「ラーメン」550円
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スープは濃すぎず薄すぎず、濃厚かつまろやかな味わい。麺は福岡から取り寄せる極細ストレート麺で、替え玉も有り。

接客も丁寧で雰囲気も良い。駐車場は少し離れた場所にあります。

風雲
TEL:098-877-4004
住所:浦添市仲西3-11-7
営業時間 :10:30〜売切れ次第終了
定休日 :日曜

東江(あがりえ)そば@浦添市

小録にも支店がありますが、まずは本店から訪問。
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「東江そば中」670円
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鰹が利いたあっさりスープに、モチモチとした自家製の太縮れ麺。店名を冠した「東江そば」は、三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキの三種類の肉が味わえます。

東江そば
TEL:098-879-5366
住所:浦添市勢理客2-1-36
営業時間 :11:00〜17:00(売切れ次第終了)
定休日 :無

浜屋@北谷町

北谷町の老舗人気店。
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「半そば(浜屋そば小)」370円
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豚骨をメインに鶏や鰹を利かせた、まろやかな塩味スープ。旨味が強めで分かりやすい味わい。麺はつるみのある太平縮れ麺。具に玉子焼きが入るのが特徴的。軟骨ソーキはトロトロタイプ。

浜屋
TEL:098-936-5929
住所:中頭郡北谷町宮城2-99
営業時間 :10:00〜21:00
定休日 :旧盆、正月

花織(はなゆい)そば@読谷村

店主はフレンチ出身との事。店名を冠した「花織そば」を注文。

「花織そば」700円
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豚骨ベースの香ばしくコクのあるスープ。麺は弾力のある太平縮れ麺。具には三枚肉、軟骨ソーキ、かまぼこ、ねぎ。軟骨ソーキが柔らかく美味い。

花織そば
TEL:098-958-4479
住所:中頭郡読谷村波平2418-1
営業時間 :11:00〜21:30(L.O.)
定休日 :水曜

金月(きんちち)そば@読谷村

沖縄そば界のニューウェーブ系の人気店。
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「金月そば小」590円
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豚骨ベースに鰹を利かせたコクのあるスープに、特注の太縮れ麺。炙り軟骨ソーキがトロトロで美味い!

「地粉麺香り鰹そば」も気になりました。

金月そば
TEL:098-958-5896
住所:中頭郡読谷村喜名201番地
営業時間 :11:00〜15:00
     11:00〜16:00(日曜)
定休日 :月曜

山羊料理 二十番@安里

「番屋@首里」⇒「べんり屋@安里」⇒「小料理たみえ@安里」でハシゴ酒。〆にこちらへ。
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「山羊そば」700円
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濁りのある濃いめのスープで、臭みが少なくまろやか。具の赤肉と中味も臭みが少なく、紅生姜やふーちばーもデフォで入るので食べやすい。山羊汁付きでこの値段は格安だし、美味い!

山羊料理 二十番
TEL:098-885-6560
住所:那覇市安里388-6
営業時間 :17:00〜翌3:00

亀かめそば@県庁前

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「軟骨そば小」450円
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豚骨と鰹のコクのあるスープに、「亀濱製麺所」のコシのある太平麺。軟骨ソーキはボリボリと歯応えのあるタイプ。ふーちばーは入れ放題。小でもなかなかのボリューム。

亀かめそば
TEL:098-869-5253
住所:那覇市若狹1-3-6 上江洲アパート1F
営業時間 :10:30〜17:00(売切れ次第終了)
定休日 :日曜

上間天ぷら店 小禄金城店@小録

沖縄の弁当屋には「100円そば」なるものがあると聞き、こちらの店舗へ。
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「そば」100円
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具は玉子のみで、揚げ玉は入れ放題。スープ代わりにもピッタリ!

上間天ぷら店 小禄金城店
TEL:098-852-1340
住所:那覇市金城5-7-12
営業時間 :7:00〜20:00
定休日 :無

食堂ぬーじボンボンZ@壺川

2008年5月オープン。奥まった場所にある古民家食堂で、店名から「ももクロ」好きなのが分かります。
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「沖縄そば」600円
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ランチタイムには、無料でサラダが付きます。豚骨、鶏、鰹のまろやかで甘味のあるあっさりスープ。麺はモチモチとした太縮れ麺。

食堂ぬーじボンボンZ
TEL:098-832-8415
住所:那覇市楚辺3-1-40
営業時間 :12:00〜14:30(L.O.)、18:00〜23:30(L.O.)
定休日 :第1月曜、火曜

そば処 きくや@小録

2005年6月オープン。住宅街に佇む、地元の人気店。「ゆし豆腐わかめ入りそば」は、12時過ぎに自分の分で終了。
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「ゆし豆腐わかめ入りそば」500円
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スープは豚骨が強めでやや白濁していますが、甘味のあるまろやかで優しい味わい。麺は太平、太麺の2種類混じっています。角切りの三枚肉も美味い!

そば処 きくや
TEL:098-857-0565
住所:那覇市田原1-6-2
営業時間 :11:00〜15:00(売切れ次第終了)
定休日 :木曜、正月

そば処 たから家@赤嶺

1月の分。
無化調のこだわり店で、かなりの人気ぶり。麺は「コシ麺」「モチモチ麺」から選べ、今回は「モチモチ麺」で注文。
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「軟骨ソーキそば小(モチモチ麺)」650円
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鰹+ミンチ肉ベースの、油がほとんど浮かない透明感のあるあっさりスープ。燻香を感じるぐらい鰹が強く、コクがあり美味い!麺は太平縮れ麺。具の軟骨ソーキはトロトロ。生姜、ふーちば、味付ミンチ肉を、好みで足せるのがまた嬉しい。

そば処 たから家
TEL:098-857-0220
住所:那覇市具志1-23-14
営業時間 :11:00〜20:00(L.O.)
定休日 :無
Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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