ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

2009年12月

ラーメン ふるき@緑が丘

09年6月27日の分。
二日酔いにも負けず、旭川駅からレンタサイクルで移動。旭川は約十年ぶり。前回食べたのは『天金』のみ。
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「みそラーメン」700円
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ニンニクや炒めた野菜が香ばしい、かなり味濃いめの味噌ラーメン。味は濃いものの味噌の甘味がしっかり主張し、しょっぱさはさほど気にならない。美味いだけでなく、店の雰囲気も凄く良い!

一軒目からテンションが上がりました!

いせのじょう@菊水

09年6月26日の分。

前回臨休でフラれ、二度目にしてようやく食べられました。

「正油味ラーメン」500円
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麩が乗っているのが特徴の、極々シンプルな醤油味ラーメン。

オニヒゲロック@バスセンター前

09年6月26日の分。

09年4月にオープンした、二条市場前の横町にある小さな店。席数はカウンター五席ほど。評判が良く気になっていましたが、期待を遥かに上回る美味さ!

「おにひげしょうゆ」500円
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これでもか!ってなぐらい煮干しがビンビンに効いたスープに、力強く手揉みした不揃いな縮れ麺。この麺はスープの持ち上げも良くなかなか美味しい。ご主人は岩手出身との事で、麺は岩手から取り寄せているそう。

『これって思いっきり北東北のラーメンですよね』と言うと、笑顔で『狙ってますから!』と(^^;

麺屋 彩未@美園

09年6月26日の分。
09年初「彩未」

「味噌ら〜めん」700円
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相変わらず美味いっ!

麺屋 丸鶏庵(まるちあん)@発寒南

09年6月26日の分。

前回食べた「隠れ塩」が美味しかったので再訪。今回は「かけ」にしてみました。
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「かけ隠れ塩」550円
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相変わらずの美味さですが、かけでも具が乗るのにびっくり。

国民食堂@新川

09年6月15日の分。
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ご主人とは数年前にお会いしましたが、食べに行く前に閉店…。そして09年6月11日に復活!ようやく食べることができました(^^;

「正油らーめん」650円
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鶏と昆布の旨味を効かせた清湯スープで、表面には黄金色の鶏油をたっぷりと浮かべています。鶏油の臭みは全くなく、コクだけを付与。以前は比内地鶏を使用していたそうですが、今は諸事情により別のものを使っているとか。麺は札幌製麺のプリプリとしたコシのある縮れ麺。麺はもっと違うもので食べて見たいけど、スープはかなり美味しい。

同行者の食べた「潮らーめん」も美味しかったです。
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麺 eiji@平岸

09年6月15日の分。
限定の「煮干しSOBA」を目当てに再訪。
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「煮干しSOBA」750円
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煮干しをビンビンに効かせた、透明感のあるあっさり醤油味スープ。食後も煮干しの余韻が消えないぐらい、ニボニボしてて美味しかったです。

麺処 まるは@澄川

09年6月15日の分。
北海道初のラーナビ限定を!、と店に向かったものの…。仕方なく、代わりに「背脂みそ」を注文。

「背脂みそ」
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前回はこちら

麺屋 菜々兵衛@平和

09年6月15日の分。
08年10月オープンの話題店。
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「塩」650円
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鶏ガラの清湯スープはどこか中華の雰囲気も感じ、自家製麺はパツンとコシがあり美味しい。

らー麺 山之助@山形

09年6月13日の分。
店主は「麺屋武蔵」出身。
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「らーめん白」680円
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濃厚とまではいかない、やや軽い口当たりの鶏白湯スープ。

栄屋 分店@北山形

09年6月13日の分。
新庄から山形市内へと移動。「山辺栄屋 支店」→「栄屋 本店」を経て、ようやく栄屋コンプリート(^^ヾ
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「冷しワンタンメン」850円
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「冷しワンタンメン」が美味いと聞いていましたが、確かに美味い!麺もワンタンもモチモチで、つるっとした食感が楽しい。牛のチャーシューも美味しいですね。

一茶庵支店@新庄

09年6月13日の分。
〜レンタサイクルで移動〜

『愛をとりもつ』、もつラーメン。ということで、このエリアで『もつラーメン』といえばここらしい。レンタサイクルを借りる際、観光案内所の方にも、強くプッシュされました(笑)。
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まず店内に入って戸惑ったのが、注文のシステム。店内のおばちゃんに『もつラーメン一つ』と注文したところ、『あっち(厨房内のおばちゃん)に言って』と言われる。気を取り直し改めて注文したところ、今度は『名前は?』と聞かれびっくり。そう、ここは注文と名前を同時に告げ、おばちゃんが紙に書いてチェックするシステムらしい。

「もつラーメン」600円
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スープはかなりあっさりとした味わいで、しっかりめに茹でられたもちもちの平打ちの麺は、結構ボリュームありますね。もつ煮は独特のクセがありますが、自分はあまり気になりませんでした。

麺武者@新庄

09年6月13日の分。
〜レンタサイクルで移動〜
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こちらの店主が「斑鳩@九段下」にもいたのは、もう有名な話ですね。

「麺武者らーめん」680円
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こちらも無化調との事。スープは結構濃厚ですが、魚介もしっかりと主張しているのでしつこすぎずぐいぐい飲めます。真面目に、そしてしっかりと作り込んでいるのが伝わってくる一杯。カネジンの麺をしっかり茹でている点も、ポイント高いですね!

龍横軒(りゅうおうけん)@新庄

09年6月13日の分。
新庄駅からレンタサイクルで移動〜。まずは「龍横軒」へ。
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tomi-booさんより『小盛にしたら後悔するよ…』と言われたので、普通盛で注文。

「肉そば(普通)」800円
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『ケンチャンラーメン』インスパイア。無化調との事ですが、煮干しもビンビンに効いていて、スープを一口飲めばもう「龍横健」の虜。良い材料を大量に使っているらしく、旨味はしっかり出ていますが、どこか上品ささえ感じる一杯。背脂(ダイス)もかなり良いものを使用しているのであろう、甘くそして口の中です〜っと消えていく後を引く美味さ。プルプルの極太縮れ麺も美味しく、『小盛』にしていたらきっと後悔していたでしょう!『肉そば』にしたのでチャーシューがたっぷり乗っている訳ですが、チャーシューの下に刻みチャーシューまで入っているのがニクイ!!

くろく@仙台

09年6月12日の分。
前回は味噌を食べたので、今回は「比内の鶏そば」を。

「比内の鶏そば」
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蓬来軒@甲府

09年5月27日の分。
前回の訪問は04年11月、移転後は初。ここに来ると、かつて同行した『丼コレクター』ばぶさんを思い出す。時間を潰す場所も思い当たらないので、開店40分前から店の前で待機。
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ふと現れた店主に話しかけられ、開店前から開店後までラーメン談義。そして店内でも…!?
「支那そば」700円
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中華レストラン さんぷく@甲府

09年5月27日の分。
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「つけそば」790円
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凛や@京橋

09年5月16日の分。
こちらの店主は「一風堂」出身。

「凛やラーメン」680円
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新福菜館 京橋店@京橋

09年5月16日の分。

「Aセット(中華そば+やきめし)」900円
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鶴麺@今福鶴見

09年5月16日の分。
「ブロードハースト@玉造」を経由し、「鶴麺」へ。
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「中華そば」700円
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関東の人にもオススメしたい淡麗系の一杯。予想以上に美味しかったです!麺は京都の「麺屋 棣鄂」の細麺ですが、この麺はかなり美味しいですね〜☆

麺哲支店 麺野郎@蛍池

09年5月15日の分。
たかおさんと食べ歩き。

「麺野郎」に来て、ラーメンだけでは帰れない! という事で、寿司を一人10貫と刺身と焼き物と煮付け等を食べてしこたま酒を飲み、〆に麺類を注文。

前回はノーマルの「つけ麺」を食べたので、今回は「創作塩つけそば」を注文。

「創作塩つけそば」1100円〜
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悔しいほどに美味しかった☆

弥七@中津

09年5月15日の分。
大阪に移転して、この日で5周年。

「醤油らーめん」700円
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群青@天神橋筋六丁目

09年5月、大阪編。
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この日は「つけそば」のみの営業でした。麺は1.5玉・220gを選択。

「特製つけそば」720円
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ラーメン こぶ志@二条  茹でない限定麺

09年5月15日、限定麺が面白いと聞き訪問。
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「棣鄂製蒸平麺・ドロツケ九号海老牛る」1000円
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麺(薄い麺帯を手切り)と薄く切った野菜をミルフィーユ状に重ね、くるくるっと巻いて野菜の水分でセイロで蒸し上げています。『創作麺料理』としてかなり面白い!『すすれない』というマイナス要素もありますが、そこは「替え玉(細麺)」100円でカバー。
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しゃかりき@二条  5周年限定

09年5月15日、5周年記念の限定を求め「しゃかりき」に一番乗り。
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「塩らーめん」900円
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祇園みみお@四条

09年5月、京都編。
「夜ノラーメン太陽」の後、さらに「みみお」へと移動。6年ぶり??2度目の訪問。

「特製中華そば」750円
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お店のHPはこちら

夜ノラーメン太陽@三条

09年5月、京都編。
飲んだ後、ラーメンを求め移動。夜営業のため中々行けなかった宿題店、「夜ノラーメン太陽」へ。
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「ラーメン」650円
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麺王道 勝(しょう)

09年4月、宮城編。
こちらは09年4月にオープン。
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「醤油ラーメン」630円
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中華亭 蔵王分店

09年4月、宮城編。
こちらは白石の老舗人気店「中華亭」の分店。
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「ラーメン」600円
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なかじま@白石

09年4月、宮城編。
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白石と言えば「うーめん」も有名ですね。
ラーメンではないですが、宮城の中に入れておきます。

「盛りうーめん」630円
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Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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