ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

2010年06月

麺eiji@平岸

「濃厚魚介豚骨麺 醤油」800円
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相変わらずの濃厚さですが、以前より洗練されスープのキメが細かくなった様な印象。今でも十分粘度は高いですが、以前より粘度を下げて濃度を上げた様に感じます。摺りおろしのタマネギは、刻みに変化。食感的には今の方がアクセントになっていてGood。どんどん変化・進化していますね!!次回は「つけNIBO」、「ソルトン」等の限定を食べたい。

麺処 蓮海@平岸

2009年11月オープン、店主は「あらとん」にいた方。
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「鮪豚骨麺 醤油」700円
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美味しかったものの、濃厚魚介豚骨に鮪の風味が追い付いておらず、「あらとん」程の荒々しさやインパクトは感じず。鮪より節の風味の方が主張してました。

蓮海
住所 :札幌市豊平区平岸5条7-8-1
TEL :011-831-2877
営業時間 :11:00〜15:00
定休日 :火曜(祝日の場合翌日)

麺や けせらせら@百合が原

2008年9月1日オープン、店主は「てつや」出身。
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「塩らーめん」650円
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とろみのあるやや濃厚な鶏白湯スープ。首都圏のものに比べ濃度はそれ程高くないものの、なかなか美味しい。麺は小林製麺

けせらせら
住所 :札幌市北区太平7-5-2-5
TEL :011-771-5246
営業時間 :11:30〜15:00、17:00〜21:00(スープ切れ次第終了)
定休日 :木曜

麺屋○まる@北34条

2010年2月28日オープンの新店。
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「味噌ラーメン」650円
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スタンダードな味わいの札幌味噌。でも鍋は振るってません。麺は森住製麺

麺屋○まる
住所 :札幌市北区北30条西5-2-1
営業時間 :11:00〜21:00
定休日 :日曜

麺の房 たけ田@環状通東

「ゆげや」に臨休でフラレ、こちらへ。2009年5月オープン、店主は「てつや」出身。
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「しょうゆ」700円
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盛り付けが綺麗で、美味しい。新メニューの「すげぇつけ麺」、どんだけすげぇのか気になりました。

たけ田
住所 :札幌市東区北32条東18-1-11 デリーラ1F
TEL :011-787-9211
営業時間 :11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日 :不定

元祖室蘭らーめん 清洋軒@室蘭

昭和10年開業の老舗人気店。つい「醤油らーめん」を注文してしまいましたが、ここのオススメは「塩らーめん」らしい・・・。
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「醤油らーめん」600円
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ザルでスープを濾してましたが、素材が結構入っていて旨味もしっかり。麺は無添加の自家製麺で、茹で加減もバッチリ。チャーシューは柔らかく美味しい。ここは食べといて正解でした!

メニューには「日華らーめん(醤油のみ)600円」(かき揚げ入り)、「冷しらーめん(夏季のみ)」、「やきそば」等もあり、さらには「豚丼800円」も。
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室蘭まで行ったついでに、学生時代に男四人で訪れた「地球岬」へ。あれから11年、感慨深かったです。

その後、伊達紋別の「イリト」に向かうも、準備中の札が…。今回は泣く泣く断念…。

清洋軒
住所 :室蘭市舟見町1丁目6-4
TEL :0143-22-2923
営業時間 :11:00〜19:00
定休日 :第1・3・5火曜

室蘭ラーメン なかよし 中央町支店@室蘭

本店は06年に閉店してしまっているので、こちらの支店へ。
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「正油ラーメン」650円
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豚骨ベースの濃い醤油色をしたスープは、油はたっぷりですが意外とあっさり。そして昆布の旨味がしっかり利いています。

なかよし 中央町支店
住所 :室蘭市中央町3-4-7
TEL :0143-24-6556
営業時間 :11:30〜23:30
     11:30〜20:30(日曜)
定休日 :月曜

麺屋 朱雀@苫小牧市

2009年11月29日オープン、店主は「純すみ」系の「庵」出身。
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「味噌ラーメン」730円
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後半ややスープがぼんやりして来ますが、それでも美味い。メニューにはチャーハンもあります。

朱雀
住所 :苫小牧市春日町3丁目16-23
TEL :0144-36-2237
営業時間 :11:00〜15:30、17:00〜20:00
     11:00〜20:00(日曜、祝日)
定休日 :月曜(祝日の場合翌日)

味の大王 総本店@植苗

1965年、苫小牧で誕生。
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「元祖カレーラーメン」750円
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ドロドロでスパイシーなスープが麺に物凄く絡んでくるので、一杯食べるとズッシリ重い!〆にライスが合うだろうなぁ。今ではあちこちでカレーラーメンが出ていますが、元祖とはいえ古臭さは感じず、美味しい。

味の大王 総本店
住所 :苫小牧市字植苗138-3
TEL :0144-58-3333
営業時間 :11:00〜20:50
定休日 :無

鳥よし@勇払

レンタカーを借りて苫小牧方面へ。こちらは1953年(昭和28年)開業の老舗人気店。
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「ラーメン」600円
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麺は数人分まとめて茹で上げています。おばあちゃん二人がゆっくり具を乗せているので、次のロットかな?と思うぐらい間が空いての提供。それでも麺は伸びていない!

特製釜で炊く豚骨スープは独特の匂いは感じられますが、まろやかで口当たりが軽く意外とすっきり。なかなかクセになる味わい!

鳥よし
住所 :苫小牧市勇払27-3
TEL :0144-56-0435
営業時間 :10:30〜13:00(売切れ次第終了)
定休日 :月曜他

山嵐黒虎(ヤマアラシクロトラ)@すすきの

2009年11月1日にオープンした、背脂たっぷり「山嵐」の二号店。こちらは“鶏をメイン”に豚も使用。
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「黒虎」750円
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スープはかなり濃厚ですが、鶏のクリーミーさが全面に出ているので見た目ほどしつこくない。黒はこちらの店舗のオリジナルメニューで、醤油で煮た背脂がかけられます。美味しいし立地的に使い勝手が良いですが、飲んだ後には重いかも。

山嵐黒虎
住所 :札幌市中央区南三条西1-2-1

麺屋 マルニ【閉店】@大谷地

2008年7月にオープンした、駅から遠く車が無いと行けない「純すみ系」の店。
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「味噌らーめん」750円、「チャーマヨおにぎり」180円
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「すみれ」っぽさを感じさせつつ、「彩未」的な生姜の使い方。無難に美味しい。

マルニ
住所 :札幌市清田区真栄2条1丁目5-35
営業時間 :11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日 :月曜(祝日の場合翌日

まるぶし とんや@高崎問屋町

厨房機器の故障でフラれた事があり、二度目にしてようやく食べられました。

「豚そば」750円
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麺は細麺か中太麺かを選べ、今回は中太麺を選択。広口の丼と、粘度が物凄く高い濃厚魚介豚骨スープが印象的。麺は中太との事ですが、やや細めな印象。

まるぶし とんや
住所:高崎市問屋町西1-7-1
TEL:027-362-1066
営業時間:11:00〜15:00、18:00〜21:00
定休日:月曜

めんや恵次 KS機北高崎(閉店)

「恵次」の二号店としてオープンするも、安中の店舗が閉店したため、現在は一店舗のみ。
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「タンメン」750円
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鶏白湯スープをベースにしたクリーミーなタンメンでなかなか美味しいですが、後半ダレる麺は好みでなし。

支那そば なかじま@北高崎

2008年12月オープン。こちらは「かづ屋」出身で、店主は五反田店の元店長との事。
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「わんたんそば」800円、「しおそば」650円
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評判通り、かなり美味しい!!「しおそば」は角がなくまろやかで、こちらもまた美味しい!

支那そば なかじま
住所:高崎市飯塚町1190-4
TEL:027-363-5161
営業時間:11:00〜15:30(スープ切れ次第終了)
       11:00〜14:00、17:30〜19:30(土日/スープ切れ次第終了)
定休日:火曜・第2月曜

麺匠ぼんてん@仙台

2010年5月3日オープンの新店で、店主は「むさし坊 仙台店」の元店長・沖田君。ようやくラーメン界に復帰!約4年ぶりの再会。
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「らーめん」580円
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麺は「七彩」製の全粒粉練り込み麺。今日のスープは鯖を強めに利かせたそうで、塩らーめんだとそれがよりはっきりと感じられます。580円という値段でチャーシューを二種類のせたり(特にモモ肉が美味!)、値段以上の満足感がありました!今回食べた二種類では醤油の方が好みでしたが、「弓削多」の生しょうゆ感は意外と弱かった。新店としては十分美味しいけど、今後の変化・進化が物凄く楽しみです!!

ぼんてん
住所 :仙台市宮城野区榴岡4-4-7 STAGE21 1F
TEL :022-298-5352
営業時間 :11:30〜15:00、17:00〜22:00(売り切れ次第終了)
    11:30〜20:00(土、日、祝/売り切れ次第終了)
定休日 :不定

味よし 中倉本店@宮城野原

駅前店を食べてから、敢えて後回しにしていた「味よし」の本店。
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「味噌ラーメン」730円
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同行者が注文した醤油のスープを飲むと、魚介がしっかり利いていて驚きました。そこに味噌と辛味噌が加わりパンチが利いたスープに変化。長年の宿題店をクリア!

味よし 中倉本店
住所 :仙台市若林区中倉1-7-30
TEL :022-283-4044
営業時間 :11:30〜20:30
定休日 :水曜

みずさわ屋@陸前落合

行列の絶えない人気店。
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「煮卵入り中華そば」620円
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煮卵入りにしたものの入っておらず、別皿での提供となりました。丼一杯に並々と注がれたスープに、しなやかな細麺。煮卵はかなり甘めの味付け。派手さは無いですが、しみじみ美味い。

「冷やしそば」680円
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スープだけでなく、麺も氷水でキンキンに冷やされていて美味い。

みずさわ屋
住所 :仙台市青葉区栗生5-22-3
TEL :022-392-5572
営業時間 :11:30〜15:30、17:30〜21:00
定休日 :月曜

光華飯店(コウカハンテン)@角田

以前から気になっていた「角田ブラック」で有名なお店。もちろん、地元の人にとっては昔からある人気店。
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「柳麺(ラーメン)」550円
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スープもメンマも真っ黒ですが、チャーシュー以外はあまりしょっぱくない。ボキっとした固茹での太麺は、何十年も昔からこうだったとか。ニンニクの風味が利いたスープもクセになるし、地元のソウルフード的ラーメンですね!

「焼きそば」もボリューム満点!
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光華飯店
住所 :角田市角田字泉町62-1
TEL :0224-62-1389
営業時間 :11:00〜18:45
定休日 :月曜

麺屋ろっきん@船岡

sumireさん、グッチンさんにご案内頂き、宮城南部より遠征スタート。

こちらは2010年5月17日オープンの新店で、店主は「麺屋武蔵 二天」出身。元「武蔵」のI君情報によると、アルバイトの出だけど「燕返し」を体得していたとか!?
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「ら〜麺」650円
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麺はカネジン食品で、しっかり茹でているのが好印象。ラーメンのスープは、武蔵出身である事が連想できる魚介の使い方。「つけ麺」「ら〜麺」とは異なる濃厚スープで、カレー風味でアクセントを付けています。首都圏と比べてしまうと個性はあまり感じられないけど、上手くまとまっていて美味しいし、このエリアでは先進的なラーメンですね。

ろっきん
住所 :柴田郡柴田町船岡東2-3-26
営業時間 :11:30〜15:00
定休日 :水曜他

寅真ら〜めん@山形

「ドラゴン(赤湯)系」の人気店。閉店間際の2時半でも7人待ちと、かなりの人気ぶり。
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「辛みそラーメン」700円
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「辛味噌」が別皿で付いて来るので、好みで混ぜ溶かせるのが嬉しい。

寅真ら〜めん
住所 :山形市あかねヶ丘2-16-9
TEL :023-646-5439
営業時間 :11:00〜14:30、17:30〜21:00
定休日 :月曜

ほんわか@蔵王

以前、阿佐ヶ谷に出店してたのが懐かしい。
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「ほんわからーめん」750円
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阿佐ヶ谷で食べた時よりも、遥かに美味しかったです!

ほんわか
住所 :山形市若宮1-8-9
TEL :023-685-8847
営業時間 :11:30〜14:30、18:00〜20:00
定休日 :月曜

吉野屋食堂@山形

古い店構え&スムーズに開かない引き戸、そして丸太の椅子がまた渋い!メニューは豊富で「塩味ラーメン」「みそ味中華」が同額。さらに「みそラーメン」「タンメン」が750円。「みそ味中華」「みそラーメン」の違いは具材か!?
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「ラーメン」600円
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胡椒が香るあっさりスープに、モッチリとした太麺。脂身のないモッサリ系のチャーシュー。見た目も味もオールドスタイル全開ですが、食べて良かった!と思える満足度。ボリュームも満点。

吉野屋食堂
住所 :山形市富の中3-8-5
TEL :023-644-3570
営業時間 :11:00〜14:00
定休日 :木曜、日曜

三久ラーメン@東金井

こちらは「とがし」店主のご実家。店の看板等は、「とがし」を連想させるデザイン。駐車場も広く、引っ切りなしにお客がやって来る人気ぶり。
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「ラーメン」550円
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三久ラーメン
住所 :山形市瀬波3-7-46
TEL :023-681-7539
営業時間 :11:00〜15:00、17:00〜21:30
     11:00〜20:00(日曜)
定休日 :水曜

龍泉食堂@甲府

山梨で初めて「味噌ラーメン」を出したとされる店。
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「みそラーメン」550円
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ライトな味噌味スープに、やや柔目の茹で加減の中太の麺。具はニラ、モヤシ、ニンジン等で、ニンニクも利いています。
Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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