ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

2012年09月

麺房 五轍@三島広小路

こちらは2011年9月29日にオープンした、「藤堂」のセカンドブランド。
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メニューは大きく分けて「らーめん」、「つけめん」、「油そば」の3種で、フレーバー違いで多数商品があります。「藤堂」とは毛色の違う「つけめん」と「油そば」で迷い、今回はこちらを選択。

「つけめん(並盛)」780円、「燻し玉子」130円
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つけ汁に魚粉が乗るあのスタイルのつけ麺ですが、とろみはあるものの軽めに仕上げた豚骨魚介系となっています。麺は自家製の中太平打ち麺。

麺房 五轍
住所 :三島市広小路町10-25
TEL :055-981-2525
営業時間 :11:00〜14:30、18:00〜25:00(木・金・土)
      11:00〜14:30、18:00〜21:00(日・月・火)
定休日 :水曜

大勝軒みしま@三島広小路

3月の分。
三島駅からレンタサイクルで移動。こちらは2011年9月29日オープン、店主は「東池袋大勝軒」で7年修行との事。
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「元祖つけめん」700円
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スープや麺の仕込みには、富士山の伏流水を使用。つけ汁は「東池袋大勝軒」系の、まさに正統派の味わい。自家製の麺は大勝軒としては珍しいやや細めの麺ですが、水々しく滑らか。何よりこの麺が美味い!!

セカンドブランドの「いし井」にもいつか行ってみたいです。

大勝軒みしま
住所:駿東郡清水町八幡162-1
TEL:055-971-9898
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土・日・祝)
定休日:水曜

南欧食堂 Pancia(パンチャ)@堀切菖蒲園(閉店)

3月の分。
こちらは「ラーメン 大」、「天照」、「糀や」を経営する「フューチャーファクトリー」 が手がける南欧料理店。2月より、京都にあった「ふれんちラぁ麺 ガスパール(閉店)」のインスパイアメニューが、昼のみ食べられます。
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値段からメニューの“フォント”まで似せるこだわり様。さらに付きだし(こちらではアンティパスト)、麺&仕上げ、〆のミニご飯までがセットで出てくるスタイルもそのまま。
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「ミネストローネ らーめん」880円
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「オニオングラタンスープ つけ麺」880円
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「ガスパール」には敵わないものの、この値段で十分すぎる提供内容です。

※8月末で一時閉店。

南欧食堂 Pancia(パンチャ)
住所:葛飾区堀切5-4-2
TEL:03-3690-8771
営業時間:11:30〜15:00
定休日:水曜

らーめん能登山 別館 塩@辻堂

こちらは2010年12月にオープンした「能登山」の2号店。
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「濃厚石焼つけ麺 並」790円
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スープには動物系の「骨」は使用しておらず、チャーシューをミンチにしたものをつけ汁に溶け込ませています。ただ、石器を火にかけながら粉末のゼラチンを加えているので、トロミがあって麺には絡むものの、解け残りが塊で残っていたりするのが残念。

らーめん能登山 別館 塩
住所:藤沢市辻堂元町4-5421-2
TEL:0466-37-3751
営業時間:10:30〜21:30
定休日:火曜

らーめん まつや@香川

2011年7月オープン。駅からはかなり遠く、この日は車で訪問。こちらの店主は「せたが屋」出身。
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「らーめん」650円
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魚介ダシが前面に出た、やや軽めの豚骨魚介スープ。麺は丸山製麺の、モチモチとした中太ストレート麺。

らーめん まつや
住所:茅ヶ崎市堤73-5
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜22:00(スープ切れ次第終了)
定休日:火曜

ラーメン人生JET600@玉造

関西遠征の続き。
こちらは「ラーメン人生JET」の2号店で、2011年7月18日にオープン。本店では「和風醤油」を食べたので、こちらでは「鶏煮込みそば」を注文。

「鶏煮込みそば」700円
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しっかりとした濃度の濃厚鶏白湯スープで、粘度も高め。麺は自家製で、コシのある平打ちの中太ストレート麺。改めて「ラーメン人生JET」「鶏煮込みそば」も食べてみたくなりました。

ラーメン人生JET600
住所:大阪市東成区東小橋1-3-2
TEL:06-6977-0550
営業時間:11:00〜15:00、18:00〜23:00
定休日:無
Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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