ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

2015年09月

丸安そば@牧志

長年の宿題店。いつでも行けるからと、後回しにしてました。カウンター席のみで、食券機制。
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「沖縄そば」400円
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豚骨と鰹が利いたやや濁りのあるあっさりスープに、「照喜名製麺所」の太平縮れ麺。オーソドックスな味わいの沖縄そばですが、24時間営業でこの味、この価格は素晴らしい!

丸安そば
TEL:098-834-2785
住所:那覇市樋川2-3-7
営業時間 :24時間
定休日 :無

琉球そばダイニング 壱蘭@美栄橋

「小料理 小桜@牧志」等を経て、〆に「壱蘭」へ。
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スープは「かつおだし」or「とんこつだし」から、麺は「細麺」or「太麺」から選べ、今回は「とんこつだし」・「太麺」で注文。前回はこちら

「沖縄そば小」580円、「灼熱ティ〜ダそば(麺少な目)」
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豚骨ベースの白濁スープに、コシのある自家製極太麺。“イルカ”型で抜かれたカマボコは、「とんこつだし」だと目立ちにくいですね(^^;

壱蘭
TEL:098-860-7720
住所:那覇市松山2-10-6 WATERビル1F
営業時間 :11:30〜14:30、21:00〜5:00
定休日 :日曜(月曜が祝日の場合、翌月曜休み)

食堂 城(じょう)@浦添市

地元で人気の老舗食堂で、「焼そば」、「焼めし」等もメニューにあります。
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「沖縄そば」500円
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スープは味が濃いめでコク深く、麺はボリューム満点ながらもやや柔めの食感。赤肉はしっかりとした噛み応え。

食堂 城
TEL:098-876-0382
住所:浦添市仲間2-12-1
営業時間 :11:00〜20:30
定休日 :月曜

風雲@浦添市

2006年12月12日オープン。博多スタイルの人気豚骨ラーメン店。1日100食限定との事ですが、この日は14時前でも何とか食べられました。
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「ラーメン」550円
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スープは濃すぎず薄すぎず、濃厚かつまろやかな味わい。麺は福岡から取り寄せる極細ストレート麺で、替え玉も有り。

接客も丁寧で雰囲気も良い。駐車場は少し離れた場所にあります。

風雲
TEL:098-877-4004
住所:浦添市仲西3-11-7
営業時間 :10:30〜売切れ次第終了
定休日 :日曜

東江(あがりえ)そば@浦添市

小録にも支店がありますが、まずは本店から訪問。
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「東江そば中」670円
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鰹が利いたあっさりスープに、モチモチとした自家製の太縮れ麺。店名を冠した「東江そば」は、三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキの三種類の肉が味わえます。

東江そば
TEL:098-879-5366
住所:浦添市勢理客2-1-36
営業時間 :11:00〜17:00(売切れ次第終了)
定休日 :無

浜屋@北谷町

北谷町の老舗人気店。
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「半そば(浜屋そば小)」370円
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豚骨をメインに鶏や鰹を利かせた、まろやかな塩味スープ。旨味が強めで分かりやすい味わい。麺はつるみのある太平縮れ麺。具に玉子焼きが入るのが特徴的。軟骨ソーキはトロトロタイプ。

浜屋
TEL:098-936-5929
住所:中頭郡北谷町宮城2-99
営業時間 :10:00〜21:00
定休日 :旧盆、正月

花織(はなゆい)そば@読谷村

店主はフレンチ出身との事。店名を冠した「花織そば」を注文。

「花織そば」700円
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豚骨ベースの香ばしくコクのあるスープ。麺は弾力のある太平縮れ麺。具には三枚肉、軟骨ソーキ、かまぼこ、ねぎ。軟骨ソーキが柔らかく美味い。

花織そば
TEL:098-958-4479
住所:中頭郡読谷村波平2418-1
営業時間 :11:00〜21:30(L.O.)
定休日 :水曜

金月(きんちち)そば@読谷村

沖縄そば界のニューウェーブ系の人気店。
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「金月そば小」590円
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豚骨ベースに鰹を利かせたコクのあるスープに、特注の太縮れ麺。炙り軟骨ソーキがトロトロで美味い!

「地粉麺香り鰹そば」も気になりました。

金月そば
TEL:098-958-5896
住所:中頭郡読谷村喜名201番地
営業時間 :11:00〜15:00
     11:00〜16:00(日曜)
定休日 :月曜

山羊料理 二十番@安里

「番屋@首里」⇒「べんり屋@安里」⇒「小料理たみえ@安里」でハシゴ酒。〆にこちらへ。
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「山羊そば」700円
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濁りのある濃いめのスープで、臭みが少なくまろやか。具の赤肉と中味も臭みが少なく、紅生姜やふーちばーもデフォで入るので食べやすい。山羊汁付きでこの値段は格安だし、美味い!

山羊料理 二十番
TEL:098-885-6560
住所:那覇市安里388-6
営業時間 :17:00〜翌3:00

亀かめそば@県庁前

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「軟骨そば小」450円
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豚骨と鰹のコクのあるスープに、「亀濱製麺所」のコシのある太平麺。軟骨ソーキはボリボリと歯応えのあるタイプ。ふーちばーは入れ放題。小でもなかなかのボリューム。

亀かめそば
TEL:098-869-5253
住所:那覇市若狹1-3-6 上江洲アパート1F
営業時間 :10:30〜17:00(売切れ次第終了)
定休日 :日曜

上間天ぷら店 小禄金城店@小録

沖縄の弁当屋には「100円そば」なるものがあると聞き、こちらの店舗へ。
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「そば」100円
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具は玉子のみで、揚げ玉は入れ放題。スープ代わりにもピッタリ!

上間天ぷら店 小禄金城店
TEL:098-852-1340
住所:那覇市金城5-7-12
営業時間 :7:00〜20:00
定休日 :無

食堂ぬーじボンボンZ@壺川

2008年5月オープン。奥まった場所にある古民家食堂で、店名から「ももクロ」好きなのが分かります。
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「沖縄そば」600円
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ランチタイムには、無料でサラダが付きます。豚骨、鶏、鰹のまろやかで甘味のあるあっさりスープ。麺はモチモチとした太縮れ麺。

食堂ぬーじボンボンZ
TEL:098-832-8415
住所:那覇市楚辺3-1-40
営業時間 :12:00〜14:30(L.O.)、18:00〜23:30(L.O.)
定休日 :第1月曜、火曜

そば処 きくや@小録

2005年6月オープン。住宅街に佇む、地元の人気店。「ゆし豆腐わかめ入りそば」は、12時過ぎに自分の分で終了。
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「ゆし豆腐わかめ入りそば」500円
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スープは豚骨が強めでやや白濁していますが、甘味のあるまろやかで優しい味わい。麺は太平、太麺の2種類混じっています。角切りの三枚肉も美味い!

そば処 きくや
TEL:098-857-0565
住所:那覇市田原1-6-2
営業時間 :11:00〜15:00(売切れ次第終了)
定休日 :木曜、正月

そば処 たから家@赤嶺

1月の分。
無化調のこだわり店で、かなりの人気ぶり。麺は「コシ麺」「モチモチ麺」から選べ、今回は「モチモチ麺」で注文。
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「軟骨ソーキそば小(モチモチ麺)」650円
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鰹+ミンチ肉ベースの、油がほとんど浮かない透明感のあるあっさりスープ。燻香を感じるぐらい鰹が強く、コクがあり美味い!麺は太平縮れ麺。具の軟骨ソーキはトロトロ。生姜、ふーちば、味付ミンチ肉を、好みで足せるのがまた嬉しい。

そば処 たから家
TEL:098-857-0220
住所:那覇市具志1-23-14
営業時間 :11:00〜20:00(L.O.)
定休日 :無

田舎 公設市場南店@美栄橋

「宮古そば」の老舗人気店。系列店は多数あり。
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「ソーキそば小」350円
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「ソーキ」が入って350円は、衝撃的な安さ。

田舎 公設市場南店
住所:那覇市松尾2-10-20
営業時間 :11:00〜19:00
定休日 :無

むつみ橋 かどや@美栄橋

1952年オープンの老舗店。通りの角にあるから「かどや」との事。
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「かけそば」300円
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白濁した豚骨スープで、あっさりとした味わい。具材はかまぼこ、紅生姜、ネギ。シンプルながら美味い。食べ終わる頃には、スープはピンク色に(^^;

むつみ橋 かどや
TEL:098-868-6286
住所:那覇市牧志1-3-49
営業時間 :11:30〜20:00
定休日 :火曜

宮古そば どらえもん@県庁前

1988年オープンの、「宮古そば」の人気店。場所は国際通りから小道に入った、ビルの2階。
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「てびちそば」700円
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鰹が利いた、透明感のある優しい味わいのスープ。「宮古そば」なので、麺は細め。てびちはトロトロで、味付けは意外とあっさり。長ネギが入るのが珍しい。

宮古そば どらえもん 国際通店
TEL:098-862-3525
住所:那覇市久茂地3-2-17
営業時間 :11:00〜23:00
定休日 :無

五星そば@牧志

2013年7月7日オープン。場所は国際通り沿い。
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「ソーキそば中(アーサー付)」750円
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鰹と昆布の旨味が利いた、透明感のあるあっさりスープ。中央に添えられた削り節で、さらに鰹感がアップ。麺はうどんの様なもっちりとした太縮れ麺。軟骨ソーキはトロトロ。

五星そば
TEL:098-867-6846
住所:那覇市安里1-1-60 太永ビル 1‐B号
営業時間 :11:00〜20:00(売切れ次第終了)
定休日 :不定

てだこそば@浦添市

メニューが豊富で、“創作そば”も多数。
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「沖縄そば中」550円
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豚骨が強めで鰹が香る白濁スープで、味わいはあっさり。麺はコシが強くツルツルとした自家製太平麺。具にワカメが入るのが珍しい。

「トーフそば〜マーボー風〜」「ムジ(田芋)そば」「黒米そば」も気になりました。

てだこそば
TEL:098-875-5952
住所:浦添市仲間1-2-2
営業時間 :11:00〜20:00(売切れ次第終了)
定休日 :月曜

高江洲そば@浦添市

「宗像堂」を経て、「高江洲そば」へ。こちらは「元祖ゆし豆腐そば」で知られる老舗人気店。リニューアルし、綺麗な店構えになっていました。名物の「ゆし豆腐そば」は、残念ながら売り切れ・・・。
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「そば中」500円
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豚骨が強めの、軽く白濁したあっさり塩味スープ。麺は「照喜名製麺所」のモッチリとした太平縮れ麺。肉も塩味。

高江洲そば
TEL:098-878-4201
住所:浦添市伊祖3-36-2
営業時間 :10:00〜19:30(L.O.)
定休日 :日曜

沖縄そば まるやす 中城店@中城村

本店はうるま市にあり、こちらは二号店。
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「まるやすそば小」490円
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豚骨・鶏・鰹のやや白濁したスープ。濁ってはいますが、まろやかであっさりとした味わい。麺は中太縮れの、プリプリとした自家製麺。店名を冠したこちらのそばには、三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキが入ります。

沖縄そば まるやす 中城店
TEL:098-895-5634
住所:中頭郡中城村字泊395-2
営業時間 :11:00〜17:00
定休日 :火曜

鶏だし工房 Garyu-ya-siro@沖縄市

人気店「我流家」のネクストブランドで、2010年7月にオープン。こちらのカラーは“白”。本店と同様に、壁にかけられた「札(メニュー)」を取り、店員に渡し注文するスタイル。
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「しぉらぁ麺」680円
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とろみのあるクリーミーな鶏白湯スープに、コシのある太麺。店毎のコンセプト、味の違いがまた楽しい(^^;

鶏だし工房 Garyu-ya-siro
TEL:098-934-2218
住所:沖縄市泡瀬3-12-26
営業時間 :11:30〜23:30
定休日 :木曜

【閉店】御殿山(うどぅんやま) うるま店@うるま市

2013年11月29日オープンした、「御殿山(うどぅんやま)」の支店。麺は「木灰麺」「胚芽麺」の2種類から選択可。
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「沖縄そば小・木灰麺」550円
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ガジュマルの木灰汁を使用した、自家製の木灰そばが特徴。

※2014年12月末に閉店

御殿山(うどぅんやま) うるま店
住所:うるま市塩屋浜原502-1 MEGAドン・キホーテうるま店1F

つけ麺 ジンベエ@沖縄市

2009年11月19日オープン。県内随一の人気店で、店主は独学との事。「水円@読谷村」を経由しこちらへ。
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「濃厚魚介豚骨つけ麺並」750円
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濃厚豚骨魚介系のつけ汁に、石臼挽き国産小麦粉を使用した極太ストレート麺。海苔の上にはたっぷりの魚粉が。食べ慣れた味ながらも、美味い!

本島のつけ麺は、「三竹寿」「ジンベエ」が二大巨頭となっています。

つけ麺 ジンベエ
TEL:098-938-1558
住所:沖縄市知花5-13-18
営業時間 :11:30〜16:00(売切れ次第終)
定休日 :日曜、祝日、木曜

沖縄料理の店 お食事処 みかど@県庁前

1962年創業の、24時間営業の老舗食堂。おばちゃん達が元気に働いていて、活気があります。
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「沖縄そば」550円
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四次会後、深夜三時の〆のそば。

みかど
TEL:098-868-7082
住所:那覇市松山1-3-18
営業時間 :24時間
定休日 :大晦日、正月、旧盆
Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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