HOLIDAY 味噌ソバHOLIDAY 辛肉ごはん12/23(金)
「地雷源」の定休日である金曜日に始めた味噌ラーメン専門店。金曜が祝日と重なった為、今回ようやく食べに行く事が出来ました。

「コクまろ味噌ソバ 850円」+「地鶏の煮玉子 120円」  【05年 715杯目】

スープには背脂がたっぷり浮いているのでかなり重いのかなと思いましたが、全然しつこくなく美味い!やや縮れた平打の太麺は、スープの持ち上げが良いですね。具のキャベツ、もやし、タマネギの食感が良いアクセントになってます。
昨年食べた味噌ラーメンの中で一番のお気に入り(^^;次回は「辛肉ミソ」をトッピングせねば。

「辛肉ミソごはん」、これで200円はちょっと高いかな。

HOLIDAY
住所 :東京都杉並区和泉1-39-10
TEL:03-3325-1287
営業時間 :12:00〜15:00、18:00〜22:30(スープ切れ終了)
営業日 :金曜