11/25(土)
約2年ぶりの再訪。「らーめん」「塩味」を食べるつもりが、限定に惹かれ「ShiNaSoBa秋味」「塩味」を注文。

「塩味」700円 【’06 550杯目】
Shinachiku亭 塩味







鶏の旨味がしっかりと出た力強いスープに、香り高い魚介の風味が効いています。すっきりとしながらもキレがあり、以前より格段美味い!自家製のストレート細麺は、滑らかで弾力があり美味しい。麺も以前よりも弾力が増し、ヘタレにくくなった気がします。次が控えてるのに完食しそうになるぐらい大満足でした!

「ShiNaSoBa秋味」800円 【’06 551杯目】
Shinachiku亭 ShiNaSoBa







11月の土日祝の限定メニュー。香味油に秋刀魚、エシャロット、ポルチーニ茸を使用との事。香味油を飲めば秋刀魚等の風味はするのですが、鶏の旨味が前面に出ていてそれ程強くは感じず。これはこれで美味しかったのですが、「塩味」といいスープ自体かなり美味しかっただけに、ストレートに普通の「らーめん」を味わっておけば良かったと後悔(苦笑)

来月の限定は「カカオ72黒担々麺」カカオをどう使ってくるのか気になります(^^;

ShiNaChiKu亭
住所 :神奈川県横浜市神奈川区反町2-15-14 ヒルトップ反町1F
TEL :045-316-6315
営業時間 :11:00〜14:30、18:00〜21:00
       11:00〜21:00(土・日・祝)
定休日 :月、火曜