8/18の分。
ともりんさんまあぼーさん洗足池さんと食べ歩き。

「稲葉」の後、続いて「阿香坂」へ。こちらは06年12月オープンの新店で、店主は「13湯麺」「魂麺まつい」にいた方。
阿香坂阿香坂 メニュー







「中華そば うすいろ」「中華そば こいいろ」「魚醤つけめん」「ぎょうざ」を注文。「中華そば 塩」も注文しようと思いましたが、『レモン風味』ってのを見て食指が伸びませんでした。。

「中華そば うすいろ」550円、「中華そば こいいろ」550円
阿香坂 中華そば うすいろ阿香坂 中華そば こいいろ







2種共に、スープに魚介は使用していないそうです。「うすいろ」は、鶏をベースにしたあっさりとした中華そば。麺は自家製の中細麺。「こいいろ」は旨味と醤油ダレを強めに効かせて、焦がしニンニク油やガーリックチップを加えた、ニンニクの風味ガツン!のジャンクな味わい。インパクトはありますが…。具のなるとが素揚げされているのが面白い!

「魚醤つけめん」700円、「ぎょうざ」300円
阿香坂 魚醤つけめん







濃い醤油色をしたつけ汁は、甘味も感じる独特な風味。焼き干しや煮干し粉を使用しているそう。麺はごわつきのある自家製中太麺。「ぎょうざ」は素朴な味わい。

阿香坂
住所 :茨城県古河市東2-1-8
TEL :0280-32-6486
営業時間 :11:30〜14:00、18:30〜24:00頃
       11:30〜14:00、18:30〜25:00頃(金、土曜)
定休日 :火曜