続いて３軒目は「すみれ　札幌本店」へ（＾＾ヾ
「ラ博」にも出店していた全国的な有名店であり、観光地化してますね。
すみれ







「純連」との食べ比べの為、もちろん「味噌ラーメン」を注文（＾＾ヾ

「味噌ラーメン」850円
すみれ　味噌ラーメン







「純連」同様たっぷりのラードが表面を覆った熱々のスープ！にんにくや生姜の風味に、山椒等のスパイスが効いていてインパクトがあり美味い。食べ比べてみると、「すみれ」の方がマイルド且つより濃厚なスープで、「純連」の方がスパイシーさがより強いといった印象でした。麺は森住製麺のプリプリとしたコシの強い太縮れ麺で、「純連」よりも「すみれ」の方が若干太い。麺帯は同じで、切り刃を変えているのかな！？具は角切りのチャーシュー、メンマ、もやし、刻みネギ等。

次回は「醤油ラーメン」の食べ比べをせねば（＾＾ヾ
「すみれ」のＨＰはこちら。

すみれ　札幌本店
住所 ：札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
TEL ：011-824-5655
営業時間 ：11：00〜21：00
定休日 ：第2・4火曜