福一＠成田 冷やし鶏塩ラーメン

8月の分。
友人他から冷やしを煽られ、たまらず訪問。メニューが多い（どれも美味い）上に、フラッと食べに行ける立地でないのが辛い。

「塩ラーメン」700円






塩ラーメンの麺が『麺屋棣鄂（テイガク）』に変わってからは初でしたが、この麺やっぱ良いですね！スープとの相性もよく、一杯の満足度がさらにアップしました！食べ比べのために、大阪の某店も再訪したいところ（＾＾；

「冷やし鶏塩ラーメン」800円、「本日の気まぐれ丼」380円






鶏清湯ベースの冷やしが多い中、濃厚な鶏白湯で冷しラーメンをやっちゃうのが凄い！ドロンとしたスープは、提供時は『飲む』というより『食べる』と言った印象で、臭みはないのに鶏の旨味がハンパない！麺は京都・某店の醤油用に開発された、多加水の手揉み用太平縮れ麺を使用。グレーっぽい色味でコシがあり、スープとの辛みも良く美味い。さらに「気まぐれ丼」を追加し、〆にご飯をぶち込んで完食！今年食べた冷やしの中でマイベスト☆
※「冷やし鶏塩ラーメン」は8/31で終了しました。

「ジェラート２種盛り」






この日はアボカドのジェラートと、フランス岩塩を使ったジェラートの２種。

福一（土曜夜は「鶏の骨」として営業）
住所：千葉県成田市花崎町846-15
営業時間：11：30〜14：00、18：30〜21：00（スープ切れ次第終了）
　　　　　　　12：00〜14：30（スープ切れ次第終了／土曜、祝日）
定休日：日曜、月曜