2月、熊本遠征へ。
こちらは玉名では「天琴」に次ぐ老舗店。03年6月以来、約7年半ぶりの再訪となりました。前回訪問時、仲間が仲良く鯉に餌をあげていた店舗横の川も、今は綺麗に整備されてました。
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今回もデフォの「並ラーメン」を注文。ラーメンが出てくると、『ニンニク入れますか?』と聞かれるのが玉名流。当然「はい!」と答えましょう。
「並ラーメン」580円
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やや茶濁の甘味のある豚骨スープで、豚骨臭はしっかり感じるものの濃度はそれ程高くなく食べやすい。麺は中太のストレート麺で、表面はもっちりしていてコシがあります。焦がしニンニクが香ばしく、最後まで引きがあります。

ご主人と川の話で盛り上がり色々お伺いしたところ、昨年12月あたりから自家製麺に切り替えたんだそうです!

桃苑
住所:玉名市繁根木官有無番地
TEL:0968-72-2575
営業時間:11:00〜25:00
定休日:火曜