5月の分。
こちらは「福来亭」の暖簾分け店。燕三条エリアへは、「龍華亭」以来の訪問。
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「中華そば」700円
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煮干がガツンと利いたスープで、醤油感は強め。デフォでもたっぷりの背油が浮いてます。麺はお馴染みの太平麺で、先に食べた店よりはやや固めの茹で加減。こちらも美味い!

昨年食べた「関屋 福来亭」は、こちらとは結構離れた味わいだという事も分かり興味深い。

福来亭 白山町店
住所 :燕市白山町1-9-21
TEL:0256-62-6453
営業時間 :11:00〜14:30、17:00〜20:00
定休日 :木曜(祝日の場合営業)