ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

☆スイーツ(関東)

サロン・ドゥ・シェフ タケエ@仙川

8/16(火)
高速に乗る前にもう一軒。
続いて「サロン・ドゥ・シェフ タケエ@仙川」へ。
サロン・ドゥ・シェフ タケエ
「ラクテシトロン(左)」
ミルクチョコレートムースとビスキュイ、レモンムースと面白い組み合わせのケーキ。
チョコの甘さだけでなく、レモンの爽やかな甘味・酸味が効いていて美味いです!

「アカリグア(右)」
コニャックの効いた、濃厚でどっしりとしたガナッシュクリームのケーキで、こちらも美味い。

焼菓子も数点買いましたが、特にフィナンシェが美味いしかったです♪

サロン・ドゥ・シェフ タケエ
住所 :東京都調布市仙川町1-24-1 仙川アヴェニュー1F
TEL :03-3305-3361
営業時間 :10:00-19:00
定休日 :水曜

浪花家総本店@麻布十番

0cfd25f7.jpg7/30(土)夕方 

友人の結婚式の2次会に誘われ麻布十番へ。

早めに到着したので、「浪花家総本店」へ向う。

ここは明治42年( 1909年)創業の老舗。
浪花家総本店の店名の由来は、
初代神戸清次郎氏が浪花(現在の大阪)出身であったため、
故郷にちなんで浪花家と命名したそうです。
「およげたいやきくん」のモデルになった店として有名ですね(^^;

店を覗いて見ると、運良く待ち時間もなくすんなり買えました!
いつもなら大量に予約が入っている為、長時間待つ事はざらなのですが。

パリッとした香ばしい薄皮の中には、程よい甘さの小豆がたっぷり♪
やっぱり焼き立ては美味しいですね!


浪花家総本店
住所 :東京都港区麻布十番1-8-14
TEL :03-3583-4975
営業時間 :10:00〜20:00
定休日 :火曜

イデミ・スギノ@京橋

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’91年の「クープ・ド・モンド」でグランプリをとった、日本チームのリーダーを務めた杉野英実氏のお店。
元々は神戸にありましたが、’02年に東京の京橋に移転。
杉野英実氏は、東洋人として初めて『ルレ・デセール』の会員となった方でもあります。

今月2回目の訪問(^^;

今回は「タヒチ(左)」と、新作の「ペッシュ ミニヨンヌ(右)」を購入。

「タヒチ」はザクッとしたタルト台に、濃厚なパッションフルーツのクリーム。
さらにその中にはパッションフルーツのソースが入っていて、とっても水々しい!

また表面を軽くキャラメリゼしてあり、パリットした食感、ほろ苦さと甘さが相まってとっても素晴らしい!
見た目には分らない驚きがあり、しばらく余韻にひたっていました(^^;


「ペッシュミニヨンヌ」は桃のムース。
イデミ・スギノのムースは、他では味わえない程の滑らかな口解けが特徴です。
こちらも凄く美味しかったのですが、あまりにもタヒチが良すぎてややかすんで見えてしまいました。

次回久しぶりに「イートイン限定」のケーキも食べたいところ(^^;


イデミ・スギノ
住所 :東京都中央区京橋3丁目6-17 京橋大栄ビル1F
TEL :03-3538-6780
営業時間 :10:00〜19:00
定休日 :月曜(祝日の場合翌日)

フランス菓子店 権現坂 ランギャール@王子

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7/21(木)昼

未食だったランギャールへ。
シェフは「三笠会館@銀座」出身との事。

「ミルフィーユ」、「赤い桃のチョコレートタルト」、
焼菓子(フィナンシェ&ダックワーズ)を購入。

どれも美味しい♪
次回は他のケーキも食べてみたい(^^;


ランギャール
住所 :東京都北区王子本町1-18-9 根岸ビル1F
TEL :03-5924-0422
営業時間 :10:00-20:00
定休日 :月(祝日の場合要確認)

グラン・クリュ

0479e2c4.jpgグランクリュ 桃のショート







「純生ロール」が有名なお店。
テラス席でイートインしました。

・食いづらいがうまい菓子(左)

ダックワーズの土台の上に、ガナッシュとチョコレートのムース、
さらにその上に乗ってるのはゴマのチュイール。

全然知らなかったのですが、「チュイール」とはフランス語で「瓦」という意味だそうな。
瓦型のクッキーという事で良いのかな。

確かに食いづらいが中々美味しかったです(^^;


・桃のショートケーキ(右)

季節毎に色んなフルーツを使ったショートケーキがあるようです。
ショートケーキがというよりも、桃が美味しかった。


焼き菓子も数個購入。
フィナンシェは普通でしたが、ダックワーズは美味しかったです。
ダックワーズの2個入り包装、福岡の「16区@薬院」以来かな!?


グラン・クリュ
住所 :東京都多摩市落合3-11-2
TEL :042-376-0141
営業時間 :09:30-19:30
定休日 :月曜(祝日の場合翌日)
Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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