ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

宮城県(仙台近郊)

麺や 遊大@黒川郡(駅から遠い)

4月の分。
sumireさん、グッチンさんと合流し、まずは「遊大」へ。
こちらは2012年8月25日オープン、店主は元フリークの方との事
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「濃厚タンメン700円
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鶏と豚の濃厚な動物系ダシに、野菜の旨味が溶け込んだクリーミーなスープ。「トナリ」の様に生姜も添えられます。自家製麺には、過去に某氏との話題に上った「波動小麦粉」を使っているとか。

麺や 遊大
住所:黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2 サイバーパーク富谷 102
TEL:022-343-6971
営業時間:11:00〜14:30、17:30〜21:00
定休日:火曜

蔵(くら)@下馬

会社の仙台営業所もあった仙台港周辺の現状を見つつ、未食だった多賀城の人気店・「蔵」へ。周囲の家を見ると、2m近い高さまで津波が来ていた事が分かります…。
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メニューは其々、あっさり味・こってり味細麺・太麺から選ぶことが出来ます。
「蔵特製ラーメン こってり味・太麺」630円
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軽く白濁したコクのある豚骨スープに、背脂の甘味が利いています。麺はモチモチとした弾力のある中太麺。旨味は強めに利いていますが、なかなか美味しい。

▼同行者が注文
「蔵特製ラーメン あっさり味・細麺」630円、「ひき肉ラーメン あっさり味・細麺」787円
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「あっさり味」のスープは、豚骨や鶏ガラをベースに鰹や煮干し等の魚介系の旨味を利かせた清湯スープ。麺はシャッキリとした茹で加減の細麺で、スープとの相性も良い。「ひき肉ラーメン」に乗るピリ辛のひき肉が美味しく、サイドメニューの「ひき肉ごはん」が人気なのも納得。

蔵(くら)
住所 :多賀城市大代5-2-47
TEL :022-365-3681
営業時間 :11:00〜19:30
定休日 :火曜、第4月曜

麺組@岩沼

約一年半ぶり、六回目ぐらいの訪問。沼田さん、元気そうで何よりです!
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「味噌らーめん」780円
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鍋で煽る札幌風の味噌ラーメン。炒めた野菜の香ばしさに、甘く濃厚なスープがクセになる美味さ。スープが甘めな分、辛味噌がまた合う!

「煮干しつけ麺」780円、「半熟たまご御飯」260円
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5/2〜30迄の期間限定メニュー。ピロピロの縮れ麺に、エグミを感じさせずに煮干の風味を強調させたつけ汁。煮干しつけ麺が美味しかっただけに、このラーメン版も食べてみたかった。「半熟たまご御飯」はご飯の上にタレと小ネギ、とろとろの半熟玉子が乗っていて、崩して食べると美味。

麺組
住所 :岩沼市中央4-12-15
TEL :0223-23-6268
営業時間 :11:30〜19:00(スープ切れ次第終了)
定休日 :火曜、第1月曜

麺屋 久兵衛@岩切

3月・仙台編。
ジョーさんと食べ歩き。続いて「久兵衛」へ。こちらは「本竈」の跡地に出来た新店で、オープンは08年2月8日。
久兵衛久兵衛 メニュー







店主は都内複数の有名店で修行経験があるそうで、一番影響を受けたのはセカンドブランドも出した某店の方だとか。 「本竈」の跡地という事もあってか!?、新店ながらも店外に待ち客が出るほどの人気ぶりでした!

「ら〜めん」700円、「つけ麺」750円
久兵衛 ら〜めん久兵衛 つけ麺







首都圏ではしごくありがちな、動物系+魚介系のやや軽目のスープ。それでいて後味にややエグミを感じるぐらい魚介の旨味が主張していて、しっかりと作られているのが伝わってきます。麺はややぼそっとした食感のストレート中太麺。

同行者のつけ麺は『極太麺』と表記されていましたが、極太ではなく『太麺』かなと。「つけ麺」の麺は、もちもち感やコシも感じられ美味しい。つけ汁には酸味や魚粉がしっかり効いていて、スープ自体は軽いものの輪郭ははっきり。

久兵衛
住所 :宮城県利府町神谷沢字化粧坂63-2
TEL :022-352-6822
営業時間 :11:00〜15:00、17:00〜21:00
       11:00〜21:00(土・日・祝)
定休日 :火曜(祝日の場合翌日)

麺組@岩沼

9/9(土)
たけひこさんラーメンマンさんsumireさん浮舟さんジョーさんと食べ歩き。
麺組







続いて「麺組」へ。こちらは以前から凄く気になっていた人気店。大人数だったので、みんなで色んな種類を注文。特に地方に行った時は、人数が多いと数種類食べれて幸せです♪

「こってり醤油ら〜めん」600円 【’06 432杯目】
麺組 こってり醤油ら〜めん







「醤油ら〜めん」をベースに、ニンニク等の香味油と背脂を加えて味にインパクトを出しています。ベースが同じでも全く表情が異なり面白い(^^;具はチャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、ネギ。チャーシューはバラロールとモモの2種類入ってます。

麺組 醤油ら〜めん麺組 塩ら〜めん







「醤油ら〜めん(左)」580円
動物系と魚介系のバランスが良い、あっさりとしながらもコクのあるスープ。「こってり醤油ら〜めん」よりも「醤油ら〜めん」の方が断然好み。
「塩ら〜めん(右)」650円
スープ自体は醤油と同じで、タレと香味油で味を変えてるのかな!?塩には海老の風味も感じられ、また冷めてくるとより煮干しの風味が強く感じられました。

麺組 冷たいラーメン麺組 味噌ら〜めん







「冷たいラーメン(左)」750円
期間限定・数量限定との事。冷たいスープに、プルーカフェの様に凍らせたダシが入っています。ただ、こちらの方がでかいかな(笑)煮干しの風味もしっかり効いてます。
「味噌ら〜めん(右)」700円
こちらはすみれインスパイア系。甘味のあるこってり味噌スープに、炒めた野菜が香ばしい。さらにニンニクが効いていてインパクトもあり美味い。別皿で出てくる辛味噌は、辛いだけでなく旨味を引き立たせます。

どれもレベルが高く美味しかったのですが、中でも味噌が一番好みでした(^^;

「和(なごみ)レア」230円
麺組 和レア







こちらは金・土・日曜限定のデザート。柚子の風味が効いた濃厚なレアチーズケーキで、かなりレベルが高く美味い!

メニューが豊富なのにどれを食べても美味しいし、デザートまで出すってのは凄い!以前食べた「本竈」もそうですが、駅から遠い立地ながらも行列を作る実力に納得。

麺組
住所 :宮城県岩沼市中央4-12-15
TEL :0223-23-6268
営業時間 :11:30〜19:00(スープ切れ次第終了)
定休日 :火曜、第1月曜

ときわや食堂@亘理

9/9(土)
たけひこさんラーメンマンさんと一緒に宮城遠征〜。亘理駅にてジョーさん、そしてお会いするのは3年ぶりとなる仙台ラーメン事情sumireさん浮舟さんと合流し、車で案内して頂きましたm(_ _)mまず向かったのは「ときわや食堂」
ときわや食堂







到着すると、古い民家に既に数名の行列が。ただし店名が入った看板等は一切無く、あるのは営業中の小さい札と行列のみ。しかもメニュー表も無い。聞いてはいましたが驚きです!

「ラーメン」500円 【’06 431杯目】
ときわや食堂 ラーメン







透明感のあるスープは生姜の香りがふわっと広がり、あっさりとしていてどこか懐かしい味わい。思ったよりも魚介の風味は弱めでした。プリプリとした中細縮れ麺は、茹で加減も丁度良い。チャーシューは柔らかいが、パサつきのあるタイプ。こういうシンプルなラーメンも好きだなぁ(^^;

「半カレー」200円
ときわや食堂 半カレー







仲間が誰も注文しないので自分が注文(笑)地方に行って食べ残しはしたくないので(^^;具はジャガイモと肉のみの、シンプルなカレー。食べ初めはそれ程辛さを感じませんが、食べ進むにつれ段々スパイシーな辛味を感じるようになります。

老舗の奥深さをまじまじと感じ、味もそうだけどそれ以上の満足感がありました♪

ときわや食堂
住所 :宮城県亘理郡亘理町上町38
TEL :0223-34-2024
営業時間 :12:00〜14:00頃!?(スープ切れ次第終了)
定休日 :日曜、祝日
Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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