ラーメン気ままに食べ歩き

各地のラーメン食べ歩きbyおだ @oda_kimamani

2015年オープンの新店

酒田のラーメン 月(TSUKI)@酒田

2015年3月19日にオープンした、「満月」プロデュースの新店。「みなと市場」内にあり、ホールはセルフ形式。訪問時のメニューは「中華」、「塩中華」、「黒味噌中華」のみ。
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「中華そば小盛」450円
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スープはほんのり煮干しの苦みを感じるぐらい、アゴよりも煮干しが強く利いていました。もっちりとした多加水の自家製麺は、スープとの相性もバッチリ。

訪問時には無かった「ワンタンメン」も、現在はメニューに加わったそうです。


TEL:0234-43-1145
住所:山形県酒田市船場町2-5-56 みなと市場
営業時間 :9:00〜15:00
定休日 :水曜

TSUKEMEN-GT@北谷町

2015年3月14日にオープンした、「三竹寿」の姉妹店。オープン日は開店30分前で19番目。その後、大行列。オープン二日間は、全て半額でした。
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メニューは「三竹寿」と同様に、「つけ麺」、「あつもり」、「まぜそば」の三種類。

「つけ麺並370円」(オープン日・半額)
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「三竹寿」と同じ濃厚豚骨鶏魚介スープに、全粒粉練り込みのモチモチとした自家製極太麺。オープン日ながらも流石の美味さでした!

TSUKEMEN-GT
TEL:098-989-0089
住所:中頭郡北谷町字伊平458-1 イーグルロッヂ1F
営業時間 :11:30〜15:00、17:00〜21:00
       11:30〜21:00(土日)
定休日 :不定

白河手打中華そば 法隆@春日部

15年4月10日オープンの新店で、店主は「BASSOドリルマン」「とら食堂」で修行。店名の由来は店主の名前から。師匠に急かされ、オープン二日目に訪問。
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「焼豚麺」910円
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自分の中では、“とら系”「焼豚麺」がデフォ。バラ、モモ、そして中央には“ブリスケ”も。このブリスケが目当ての「焼豚麺」

溢れんばかりの鶏の旨味と強めの醤油感が、まさに“とら系”の味わい。あっさりとしながらもコクがあり、老若男女を問わないより優しい味に仕上げています。麺はピロピロとした食感の、青竹踏みの手打ち麺。寸胴で茹で、湯切りは平ザルで。

オープン二日目ながら、かなり美味かったです!「ワンタン」も近日開始との事。

白河手打中華そば 法隆
住所:春日部市谷原1-17-55
営業時間 :11:00〜15:00 ※夜の部は未定
定休日 :月曜
Profile
おだ
性別:男
年齢:30代
趣味:テニス

ただのラーメン&スイーツ好き。

07年度 合計655杯
06年度 合計616杯
05年度 合計731杯
05年12月、47都道府県巡り完了♪

↓スイーツは今後こちらで紹介していきます
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