早瀬さんの、らっきょうと、麦茶。2016.6.28

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三田市おアトリエパーシモンです。


こんにちは。


梅雨らしい、
天気です。
気温も、
低めな、
感じです。


そんな中、
梅雨の前に、
刈り取られた、
麦から作った、
早瀬さんの、
黄金麦茶が。

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毎年、
書くのですが、
ほんとうに、
自然な甘さの、
ピュアな、
麦茶です。

麦茶の概念が、
変わる、
麦茶です。

驚くほどの、
透明感。
ほんとうに、
黄金色の、
透き通るような、
透明です。



そして、
らっきょう。

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今年の味付けは、
シンプルな、
感じです。

マスターシードが、
かわいい、らっきょうです。

今だと、
サラダ感覚で、
食べれそうです。


どちらの商品も、
今回が、
最後の入荷だと、
思います。


うっとうしい、
梅雨に、是非。



それでは。


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桃で、いろいろ。2016.6.27

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三田市のアトリエパーシモンです。


こんにちは。



昨日は、
高原のような、
吹上の森でした。

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晴れたものの、
やや、気温は低く、
あまり、夏らしくない、
天気でした。


ただ、
昨日は、晴れたため、
桃のかき氷は、
よく出ました。


さすが、
桃の、チカラ。


ということで、
桃を使って、
いろいろと、
できないかと。

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一昨日からの、
あんみつの試作。

かなり、
いいところまで、
きました。


今日、
また、
いろいろと、
考えてみます。


早ければ、
来週から。


今日は、
昨日より、
気温が上がり、
かき氷日和に、
なりそうです。



それでは。


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桃のかき氷、始めました。2016.6.26

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三田市のアトリエパーシモンです。


こんにちは。


昨日は、
もう少し、天気がいいと、
思っていたのですが、
雨の多い、一日でした。
気温も、
あまり、上がらず。


そんな日に、
桃のかき氷を、
始めました。


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ほのかに、
黄味がかった、
ふわふわの、
氷。


昨年と、
同じ感じの、
味だと、
思います。

なかなか、
おいしい、
味だと、
思います。


しばらくの間、
桃との戦いが、
続きそうです。


今日は、
いい天気のようです。

是非、
桃のかき氷を。

今の桃は、
和歌山の、
あら川の、
日川白鳳、
です。


空いている時間に、
桃で、
いろいろと、
遊んでいます。

何ができるか、
お楽しみに。


それでは。


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今日から、桃のかき氷、始めます。2016.6.25

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三田市のアトリエパーシモンです。


こんにちは。



昨晩は、
嵐のような、
風雨。

今日も、
不安定な、
ようです。


昨日、
早瀬さんのテレビを見るのを、
忘れてました。
サラダ王子、を。
王子という言葉が、
似合うか、どうかですが。

早瀬さんが、
王子なら、
僕は、
少年、
で、いいかも。

かき氷親父ではなく、
かき氷少年。



ということで、
今日から、
桃のかき氷を、
始めます。

せっせと、
シロップと、
コンポートを、
作りました。


今日の桃は、
あら川の、
日川白鳳。


これから、
桃との、
格闘の日々が、
始まります。



是非。


それでは。


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今年も、仲井さんの栗のはちみつが。2016.6.24

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三田市のアトリエパーシモンです。


こんにちは。



梅雨の天気が、
続いています。
今日も、
雨が降るようです。
ほんとうに、
体調管理が、
大変です。


今年も、
仲井さんの、
栗のはちみつが、
届きました。

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ラベルが、
シンプルに、
なったような。

その代わり、
採れた年度が、
書かれています。


吹上の森で人気の、
仲井さんの栗のはちみつ。

レンゲのはちみつほど、
くせがなく、
奥行きのある、
おいしいはちみつです。


吹上の森のはちみつレモンの、
はちみつは、
仲井さんのはちみつを使ったいます。

昨年漬けた、
はちみつレモンは、
先週で、
無くなりました。


人気のはちみつです。
是非、
あるうちに。



それでは。


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