2016年09月27日

棒鱈(棒ダラ)で山形と京都に想いを巡らす♪

棒鱈(棒ダラ)で山形と京都に想いを巡らす♪

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棒鱈(棒ダラ)を、ようやく見つけました。ラムラの北海道物産展です。

山形で生まれ育つ中でも、棒鱈の甘煮はよく食べていました。

京都のイモ棒は、芋と棒鱈を煮付けた料理で、北前船で日本海を渡り、山形の酒田港に伝わりました。さらに最上川を船で上って、中山町の寒河江橋付近に着き、棒鱈と芋とを煮て河原で食べたのが、鍋掛松があり、ここが芋煮会の発祥と言われています。

さらに上流の馬見ヶ崎河原まで上り、今の里芋と牛肉とこんにゃくと長ねぎを醤油で煮た芋煮、そして芋煮会へと変化していきました。

棒鱈を間近に見つめ、思いを巡らしています。(^_−)−☆





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京料理 いもぼう
http://www.imobou.com/imobou




いもぼう 動画
https://www.youtube.com/watch?v=IcrrB8G8UTg




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紅花に想う!紅花資料館&慈恩寺(山形):2008年9月14日 
http://blog.livedoor.jp/ofuroudo/archives/52113432.html





おいしい山形
http://www.yamagata.nmai.org/crops/umaimono/local/imoni.html





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いも煮 & いも煮会(山形の料理) 
http://blog.livedoor.jp/ofuroudo/archives/52122610.html





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心の風景のデッサン
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「心の風景のデッサン」:温泉人(おふろうど)
・・・故郷、それは心の中にある「心の風景」に違いありません。決して消えることのない・・・

まえがき

 誰にでも、生涯の中で忘れ難い自然や季節との思い出があります。でも、これは思い出といったものだけでは語れない「その人が大切にしてきたもの、これからも大切にしていきたい宝物」なのではないでしょうか。

  昔のことを、そして自分の生まれ育った故郷を単に懐かしんでいるということではないのです。きっと大切にしたい何かがそこにあるからと感じるからなので す。自分の心の目で心地よいと感じ、大切にしたいと思っている価値観がそこにあるのかもしれません。きっかけは、小さいころに出合った光景だったかもしれ ません。でも、その時代、その場所に戻ることはできないし、その意味も違うのかもしれません。




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★曲り屋の四季 ★http://blog.livedoor.jp/ofuroudo/archives/52138719.html





“センス・オブ・ワンダー”への想い
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“センス・オブ・ワンダー”への想い




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風の便り(波暮旅二) & 温泉人(おふろうど)



★年賀状(2013年年賀)
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★笑顔♪



“計画された偶発性”(計画的偶発性理論)を起こす行動様式
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“計画された偶発性”(計画的偶発性理論)を起こす行動特性





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トロイメライ



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新どこへでも温泉人(おふろうど)号 での、どこまでも、温泉人(おふろうど)!




振れ幅
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振れ幅


自分らしさの発見・育成・表現
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自分らしさの発見・育成・表現 
http://www2c.biglobe.ne.jp/~ofuroudo/zibunrasisa.htm

このコーナーは、当初「イノベータの条件」としてスタートし、改善プロジェクトメンバーと共有するために使っていました。これをベースに人生プロジェクトの作り方として「自分らしさの発見・育成・表現」にまとめなおし、ホームページに掲載したのです。そしてニュータイムスの連載として「自然体の人間学」へと進化・深化してきました。Blog記事の末文に掲載し続けたいと思います。




温泉人(おふろうど)
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略 歴(写真活動):温泉人(おふろうど)




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日立市田尻での講演にて
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(哲学堂公園のネコ)・クリックしてみてください。話の様子が聞こえますから。



木札:温泉人(おふろうど)
 温泉人(おふろうど)の意味 

 日本語ドメイン取得 http://温泉人.jp   


ofuroudo at 00:00│Comments(0)

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