2022年05月22日

海辺にオカヒジキ

砂浜にポツンと緑・・・今年も海辺の山菜「オカヒジキ(食)」が出てきた。コイツは海藻のヒジキとは違い、熱を加えても黒くならずに緑色のまんま。
オカヒジキ















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ogita5 at 15:45|PermalinkComments(0) いろんな食材探し 

2022年05月21日

天然イチゴ狩りで満腹

出た〜、キイチゴのひとつ「クサイチゴ(食)」だらけ〜。天然イチゴ狩り食べ放題でガチで満腹!
くさいちご
















こちらは「ヘビイチゴ(不食)」。似ているけどゼンゼン違う。毒は無いけど美味くないから食べない。
ヘビイチゴ
















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ogita5 at 19:01|PermalinkComments(0) いろんな食材探し 

2022年05月16日

レア山菜赤こごみ

昨日の投稿で、レア山菜「赤こごみ」がよくわからないとのリクエスト。写真左が「赤こごみ(食)」で右が通常の「コゴミ(食)」。

どちらもシダ類には珍しく、ほぼほぼアクが無い。
アカコゴミ2022












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ogita5 at 10:24|PermalinkComments(0) いろんな食材探し 

2022年05月15日

越後湯沢で山菜採り

5月14日、越後湯沢で山菜採りガイドをしてきました。「コシアブラ(食)」は食べごろ新芽をたくさん出してました。
こしあぶら022

















「タラノメ(食)」もちょうど1番芽が出ている木も。
タラノメ022
























新潟県でなんとか見つかる幻系山菜「アカコゴミ(食)」も残雪近くに見つけたけど、開いてしまっているものがほとんど。
アカコゴミ























「ワラビ(食)」はタイミングOK.
ワラビ採り
















水辺を探すと「アカミズ(食)」も出始めていました。
アカミズ2022

















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ogita5 at 11:21|PermalinkComments(0) いろんな食材探し 

2022年05月07日

道端のクワ食べごろへ

普通に道を歩いていると、結構クワの木が道端に生えてる。その桑に「クワの実(食)」が赤くなりだした。コレ、真っ赤でも未熟。赤を越えた黒に熟したら食べごろ。
道端クワ - コピー















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ogita5 at 10:04|PermalinkComments(0) いろんな食材探し 

2022年05月06日

久里浜花と木耳の国

久里浜花の国ではポピーが満開だ。
久里浜花の国












久里浜花の国の日陰では、誰も気がつかないけど「キクラゲ(食)」も満開だった。
キクラゲの国














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ogita5 at 00:01|PermalinkComments(0) いろいろ 

2022年05月05日

天然イチゴ狩り開始だ

キイチゴのひとつ「クサイチゴ(食)」が赤く熟し始めた。時間無制限の”天然イチゴ狩り”がいよいよスタートした。
クサイチゴ















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ogita5 at 08:42|PermalinkComments(0) いろんな食材探し