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CHIMAYビール
洲本のマルナカで買いました。
なにって理由はないのですが 飲んでみたくなった。
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でね 意外といけるんよ!!
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そして あては マーボー鍋
麻婆豆腐の素を買ってきて 例の残り出汁に混ぜるだけ。
これが旨いのだ!!
 
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豆腐を平らげた後は野菜を放り込んで
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野菜を放り込んで

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その後にもやしを入れる。
実は中に牛コツ1本入れてある

そしてそれも食すると その前の野菜や もやしでかなり水分が増した。
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翌日は この出汁は使わず 和風の出汁を作って(すがきやのうどん出汁)
それに この あきやま蒲鉾さんの たこ天を入れる 
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たこ天 本格手造りなのだ。
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きんぴらの水煮も入れて 炊き込む。
天ぷらから いい油がでて 風味がました。
これも頂いたら出汁だけ残しておいて翌日にまわしました。
というわけで 2種類の出汁ができました。
これから色々できるので楽しみが増えました。
 



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