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おいしいものなんだろうなーー???
そうに違いない!!
 
山梨ケンミン カミングアウト
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の前に 千葉県茂原市の有名ジャムロール 試食会
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マキタスポーツさんが ジャムの量が多いから取っておいて 後でトーストに塗るとか

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大杉蓮さんが 楽屋差し入れにしたいとか、、、、、

で ここからが山梨ケンミンの真

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山梨県甲府市は マグロの消費量が全国2位
このフリップボード見ても ほとんど関東圏やね!! その中で海の無い山梨県がこんなに上位とは?
 
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スーパーで驚くことに 鮮魚コーナーの売り場に マグロの列に 中トロもあるが

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その面積はほとんど赤身

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赤身があれば ↓↓↓
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あとは いらんらしい。

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なぜかと主婦に聞いてみると
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毎日?????

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ほぼほぼ毎日食べるらしい。
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マグロのブツも一緒に並ぶ


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食べ方独特。
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溶かした山葵(それも本わさびやほんわさび風ではなく あの古来のねりわさび)を思いっきり醤油になじませべっとりつける。
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おとーさん 山葵がダンゴ。
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寿司屋での注文もほとんどマグロ
で、 なんと
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甘タレ(煮詰め?) を塗る?
なんじゃそら!! なのだが、、、、

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塗ると こうなる
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なんか違う寿司に見える。

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ケンミンはごく普通に食べる。

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ここで この郷土史に詳しい 山梨県教育庁 中山誠二さんの解説。
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以前からある程度知っていた内容を 確実なものにしてくれる解説だった。
駿河湾あたりで捕れた魚を運ぶのに関係していた。
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甲州商人が駿河湾で捕れた魚を運搬して販売するのにちょうど鮮度の限界が来るのが甲府市あたりまでだったそうです。
それで マグロは身が大きく商売に向いていたので甲府あたりでよく食べられていたらしい。

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店の名前すらこんな感じ
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鍋まである。
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ピザまである。

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山梨県民の マグロ愛やねーーーーー。

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