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ラーメン記事だが 長い事ほったらかしになっていたので。〔約一年〕
当時のままのでUP


インスパイア
この言葉はあんまりラーメンではどうなの?と思うが
実は最近ラーメンをまた食べ始めたのはこれから始まった。
とにかく 個性的な独立系のラーメン屋さんがコラボした企画もの

今までの紹介した中にもこの企画で訪れたところがある。
今回は 3店一挙紹介
本当はもっと早くにやりたかったのだが
昨年 意外と時間を取られた記事内容があり
そこに時間を割いてしまった。

それが あのわさびテロ問題になった 市場ずし の件
もう 落ち着いているが、ほぼこのラーメンの食べ歩き紀行の途中に起こったので時間を取られた。

早速だが 清麺屋 さん
名の通りスープが 濃い醤油系なのに澄んでいる。
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店構えはこんな感じ。
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ここは近隣の独立系にも麺を卸しているので麺にいたっては文句なし66d0e633.jpg醤油のコクがすばらしくいいんです。
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店の外に券売機があります。
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この日は 丈六さんとのインスパイア でした。

麺屋 一八 さん

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シンプルすぎるくらいなスープやのに 鶏の味がしっかりするスープ。 
そして何より鶏ももが一枚入っているのに驚く。
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