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自己ベスト更新中:日々進化 鮨はしもと(新富町)前編 - livedoor Blog(ブログ)

美味しい高そうな寿司はこちら↑ ↑ ↑


愛してやまない ナマコ  このナマコの美味さは 好きな人にしか理解できないだろうが。、、

やっぱり 決め手はポン酢と切り身の厚さ

この2点が大きくかかわってくる
そういう意味ではここのナマコはほぼ完ぺきだったなーーー
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銀座鮨さんです。  場所は大阪ミナミです。

なぜ 大阪ミナミで 銀座なのかはまた後で述べますが、、、
もう一つ ここで気に入ったのが
このこの湯のみ

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あがりも 美味しいのだぁーーーー
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カウンターも 大阪らしい 大理石【風】 
そして 提供方法も 大阪風  カウンターに笹の葉 
まーーー寿司下駄の替わり。
でも 笹もいいなーー。

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目の前のサーモンは主張していますが、 私は食べないなーーー。

生ゲソ 

カンパチ
それも 一貫づつ

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実はこの日 韓国から旅行者の方も来ていました。
丁度帰る頃でした。

で いつごろかと言うと
あの WASABIテロの ほんの少し後
一体何だったんだあの騒ぎは 
しっかり 他の店には 韓国人食べに来ているではないかぁーー

わさびテロの事を忘れた方は↓を




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で 銀座鮨の もう一つの お話
銀座鮨の 銀の意味は このメニューにもあるように 竹内力さん 
竹内力さんと言えば そう 関西の方は御馴染み
ミナミの帝王
萬田銀次郎役で一躍有名になりました。

その映画のロケで この 銀座鮨さんが使われたのです。

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この日は寒かったので  ホットウイスキー

そして 鉄キュウ 
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銀座鮨 
魚のせ
そう 魚がシャリにのっているのが 寿司なのだ。
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不親切なお店ガイド

向いは ぼったくりを紹介するところ

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橋を渡ったところには
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金龍ラーメンビルがある。
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