プランナーの独り言

ブライダル業界に携わるものとして、結婚や恋愛 結婚生活などにかかわるところから、日々の話題や現在、過去のお世話させていただいた方のエピソード 業界の問題点などなど 人との関わりを踏まえて綴ります。

カテゴリ:店の紹介 > カウンター飲み屋

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焼き鳥・鶏料理全般 に参加中!
 



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グレンリベットとささみわさび

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グレンリベットと肝たれ


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この日は キープしておいたグレンリベットの初出しの日
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焼鳥と合わすとうまいんだわ!
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カッパ軟骨とも合う。



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から揚げとも合う

そして締めは
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焼きおにぎり 🍙 でした。



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ニッスイ)焼きおにぎり 70g×10個(冷凍食品 冷凍 業務用 おにぎり おむすび 焼おにぎり)
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新商品 金目鯛煮付け焼きおにぎり 5個入り
新商品 金目鯛煮付け焼きおにぎり 5個入り


ザ・グレンリベット 12年 40度 700ml[ウイスキー][ウィスキー][長S]
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カウンターの店 に参加中!
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どて焼き と デルカップ



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多分
 ここしか居酒屋で置いてないんちゃうかな?

このデルカップ


薬酒のような味
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しかし

居酒屋で置いているところが少ない


こりゃ

正宗屋に行くしかないな!!


ってなことで


お邪魔した。


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おつまみ・酒の肴 に参加中!





年明け最初の外呑みは うらなんばの まりも さん

多分3か月以上空いたのではないだろうか?

早速カウンター上にあった 牡蠣 を注文


500円均一

それも4個







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いたら やっぱりでかい

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この大きさ!


そしてチョイ足し


島唐辛子を入れた

コウレイグース―
高麗辛子

そして横にある 旨唐ペースト これも美味さを引き上げてくれた。
 
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勿論最初は

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オリオンビール


いいお酒のみ初日になりました、、、、


よく考えたら


この日


昼間も

牡蠣スタート

牡蠣が最初の酒のアテの日でした






2020年もいいお酒を飲んで いい経験をしようと思います。


そして 早速この日 いい経験が出来ました。


それは 次回にアップします。




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スモーク牡蠣 オイスターソース てりやき(85g*2コセット)
スモーク牡蠣 オイスターソース てりやき(85g*2コセット)






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カウンターの店 に参加中!
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ええええ ワインがおすすめやのに 生ビール
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牡蠣のレモンとタバスコかけ 一個200円


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寿司ランチがなんと800円 それも手巻きを含めた10種盛り
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マグロ

ハマチ

ここは実はサーモンなんだが食べられないので 貝類 に変えてもらった



たこ

玉子

有頭生エビ

ヒラメ

ウナギ これを変えてもらうの忘れた

トロ手巻き


ちゃんと 関西にあわせて 赤出汁もついてくる。

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ワインを推しているのに

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生ビール
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生ビールと牡蠣って好きやけどなぁーーー






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お寿司万歳 に参加中!
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漬けけマグロの握り
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ほのかに醤油の色が入っている
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それでいて 醤油の味が勝っているわけではない。

ややねっとりした食感は漬けの特徴

鮪の握りとまた違う。


これがあった日は いい日? なのかも知れない!


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市場ずし 千日前店


 















 







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焼き鳥・鶏料理全般 に参加中!
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ささみわさび
ささみうめ

ささみ美味いね!!

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つくね
ネギ間
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ネギ間追加
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スタートは生ビールですが

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途中で 秋味に

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これだけで終わったのが珍しい
串6本


ご馳走様

カウンターの飲み屋としても気軽でいいですよ。


 





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久しぶりの マルフクさん


セット②

ビール大瓶1本+ホルモン+トントロ これで900円もちろん税込

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まずホルモン 写真撮る前に食っちまった!!

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このね タレのコッテリ感がいいねん!
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別角度
タレがキラキラしてます

これがその時投稿した物



マルフクさん来る前に 梁屋 で先に飲んでました。



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最初はハートランド
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そして後日 #着ホルモンlive で投稿した物が

着してない  つまりまだ焼いてる最中だったのでその後を斎藤公 えええええええええええ?

再投稿です。



それましたが、、、

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こいつが2品目

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こいつも美味いねん!!


とにかく安い!!

焼き物

ホルモン

180円

焼レバ

180円

ハラミ

250円

トントロ

250円

シマチョウ

250円

豚タン

250円

ココロ

250円

ハナスジ

250円

イカ焼き

250円

牛バラ

300円

牛ハラミ

300円

サイド

ミノ(茹で)

250円

コブクロ

250円

ミミガー

250円

生センマイ

250円

マグロ刺

300円

豚足煮込み

250円

牛筋煮込み

250円

エノキバター

200円

厚揚げ

120円

冷奴

150円

キムチ

120円

シシトウ

120円

トマト

200円

ポテトサラダ

200円

タマネギ(焼き)

100円



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カウンターの店 に参加中!
コレ!正宗屋の鮪の造り

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なんと 造り様の醤油に店の短冊のお品書きが映ってる。

なんせ 目の前に こいつがいた
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呉春だ

こりゃ飲むしかないな!!

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なみなみと注いでもらい、、

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鮪の造りで頂きました

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まだ 短冊が醤油に映ってるやろ、、、


因みに 途中で食べたのは 
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豆もやしと砂ずりでした。



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私が頼んでも透けて見えるほど青々としたワサビが入っている


赤エビ
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頭は カリカリにして添えてくれる

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全景です

やや引き目に撮ってもワサビは目立つ

この赤エビは 後半に頼んでます

スタートはもちろんカツオ

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んんんんーーーー

カツオ カツOhoo

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ハイボールで始めました。

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鰆のお造り
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そして ここから握りに入って
先ほどの赤エビとなる

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あの ワサビテロの一件以来 テーブルにワサビを置くようになった。

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スプーンが曲がってる

穴子をいただいて
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最後は 

芽ネギで締めました。

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マグロの生レバ刺し風 ここの身は 天身 か 尾の身 だろうか?

牛肉レバ刺しなんてもう焼肉屋では食べられないからこれは雰囲気味わうにはちょうどいい。

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でも スタートは これ

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カツオのたたきさぁーー!!

かつohhhh!!

あれ???

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じつは カツオのタタキを見て分かった人 なかなかツウです。

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ツブ貝のチャンジャ

ほらね


そう ここ 元 (海だるま)

さんでした。

ただ スタッフが残っていて

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(ごぼうのフライ)


和歌山発の居酒屋  のぶちゃん 

難波店になりました。

梅田には前からあったけどね。


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隣が 磯丸水産だけに 同じカテゴリーで知名度がある方に組み込まれたのでしょう。
まだ ランチはやってないそうです。

ただ この日は若い女性も入ってました。

お店としてはよかったのでしょう。




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不親切なお店ガイド

Kokopelli 

さん 上をクリックするとお店情報が見れます。


グースアイランド

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これ なんのビールやったか忘れました。

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と 思ったらこれでした。
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箕面ビールの生です。
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ゴーダチーズのチップス
これは自家製


バッファーローウイングがスパイシーで美味い!!
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そして チリバーガー
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これがいつもの定番さ!!





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陶陶酒「デルカップ 銭形印 辛口」50ml瓶x30本ケース販売【高栄養価】【滋養薬味酒】
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えええ  カステラといえば

これでしょう!!

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正宗屋 (相合橋店) の名物

間違いなく 酒の肴 

関西でいう あて!!


ここのいいところは 年中おでんがある。

夏のこのくそ暑い時でも

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筍 と ジャガイモ  

ジャガイモのサイズから見たら 筍のでかさがわかると思います。


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そして デルカップ

この日は 甘いほうを頼んだ!
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この日のポジションは やや入り口付近

おでん前ではなかった。

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でも けれだけ見せつけられると やっぱり頼んでしまうわ!!



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正宗屋 相合橋店

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陶陶酒「デルカップ 銀印 甘口」50ml瓶x30本ケース販売【高栄養価】【滋養薬味酒】
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陶陶酒 デルカップ・辛口(50ml)
陶陶酒 デルカップ・辛口(50ml)

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三宮からやや東へずれると  二宮商店街がある。

その中程に クラフトビールの醸造所&BARがある。

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まずは一杯 あてはチーズチップ


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2杯目は黒ビールとポテトグラタンだが 確かお店のメニューには 

太るとか
あんまりいいイメージのメニュー名ではなかった。


デブポテトでした。

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ええええっていうほど しっかりしたオーディオセットで音楽を流したりしているのも
カッコイイ。


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その向こうに 醸造所がある。











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飲み歩き  そうだ 奥田屋に行こう。


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玉ひもとキンキンの生ビール

そして この玉ひもが絶妙な味付けでうまい!!

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その次のこれ何やったか忘れた


そして アナゴざく 鰻ざくではないのだ。
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そば焼酎雲海の水割りと
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きびなごの天ぷら  サクサクサクーーーーーですわ
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カウンター中のい爺ちゃんがまた手際よく作る
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前にある 小鉢にも手が伸びそうになる
そらまめ
バイ貝あたりほしいものばっかり
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おでん前に座るのがベストポジションかと思う。

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マグロの生レバ刺し風 ここの身は 天身 か 尾の身 だろうか?

牛肉レバ刺しなんてもう焼肉屋では食べられないからこれは雰囲気味わうにはちょうどいい。

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でも スタートは これ

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カツオのたたきさぁーー!!

かつohhhh!!

あれ???

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じつは カツオのタタキを見て分かった人 なかなかツウです。

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ツブ貝のチャンジャ

ほらね


そう ここ 元 (海だるま)

さんでした。

ただ スタッフが残っていて

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(ごぼうのフライ)


和歌山発の居酒屋  のぶちゃん 

難波店になりました。

梅田には前からあったけどね。


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隣が 磯丸水産だけに 同じカテゴリーで知名度がある方に組み込まれたのでしょう。
まだ ランチはやってないそうです。

ただ この日は若い女性も入ってました。

お店としてはよかったのでしょう。

過去の 海だるまさんの頃の記事が↓







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猫 フード ねこまんま 海鮮丼 80g ウェット 缶 ごはん キャット 国産品 はごろもフーズペットケアユニット [LP] キャットランド【TC】


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D-Splash! Special Price DVD 磯山さやか [ 磯山さやか ]
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世界の山ちゃん 

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銀河高原ビールでスタートしました。
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まーーー関西には無い食べ物
鶉の串カツに 名古屋名物 赤みそだれどっぷり

そして 串カツにも どっぷり
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そして これが世界の山ちゃんの 手羽先の唐揚げ 

鶏の味より
味付けの魔法のパウダーの味がガーーーーーンとくる。


カウンターの席の前に こんなおすすめ貼ってあった
でも ここまでの印象が 濃い

濃い

濃い

連発だったので

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無理やったなぁーーー

これ以上頼むのは

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ここでも 外国人スタッフ

特に感じたのは 東南アジア系の留学生の多さ

そして このことは 翌日名古屋を出る時にもまた感じることとなった。

ここが大阪や関西と違うところやなぁーー


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カンパチのお造りが 見事にきれいです
それも うす造り

もう期待感どおりの味でした。

やや 脂身の味がしっかりするタイプだった。
それも嫌な甘さじゃない!!

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ビールが サッポロ黒
突きだしは
鯛の子炊いたん

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ビールの向こうの おすすめボードが気になって
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手前の通常メニューですら この量
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おすすめ合わせると 凄い量になる

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4くじらかつ
くじら生生姜
など 個性的なメニューがある

真鱈の玉子煮ってのも気になるが

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カウンターの向こうは オープンキッチン
左の突き当りに 赤外線グリルがあって そのうえで何やら焼いている。
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目の前に 実は先に焼けた 鮭のハラスのアラがある
でも光が強すぎて 飛んでしまっている
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左の端にやたら厚みのあるのが見える

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これでした――  カンパチのカマですねーーー。
いや ブリかも??


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で で 結局 琵琶湖川えびのかき揚げ


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懐かしい味です。


そして 締めは 古漬け漬物の盛り合わせ
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生姜も乗っていて醤油いらずでしっかり酒のあてになります。
ご飯も欲しくなります


ふる里さんです。

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不親切なお店ガイド

阪急電車 大宮駅 の上にある 飲食店ビルの どっか

ヒントは



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『乳酸発酵の赤かぶ漬け』【宅配便専用】【樽の味】【古漬け】【すっぱい】【甘くない】【発酵】【発酵食品】【美味しい】【おいしい】【健康】
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きゅうりのしば漬 158g【国産 きゅうり 胡瓜 柴漬け お漬け物 つけもの 漬物 古漬け】
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手前がホソ

焼くとこうなる。

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かなりの脂

ただ スタートは これでスタート
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生ビールに チャンジャ
これがgood パートナー
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ついでに 生ビール単体

でも
順番は
生ビール チャンジャ の順に頼んで
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こいつだー
チョリソー
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牛脂を横においてくれる。

カウンターだけのお店

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焼肉 ホルモン 福川 さん

不親切なお店ガイド

阪急電車 大宮駅 あがってすぐ。

ビルの一階

向かいは ケーキの不二家さん



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立飲み感覚の寿司屋さん 
ここで目をひくこの紙。
DSC_1972

因みに 全部制覇したぜぇーー(杉ちゃん風)

キャサリン
アニータ
イメルダ
そして
チョッチョリーナ

でも
ちゃんとした寿司屋なので

DSC_1971

ちゃんとネタもあるぜぇーーー

でも立飲み感覚でいっていいぜーー

島らっきょうも
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首振り寿司人形さんも
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マグロのほほ肉の炙りも
DSC_2132

あるぜーーーーぇーー


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寿司あられ 約55入【駄菓子】[11/0209]{子供会 景品 お祭り くじ引き 縁日}
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食欲の秋 やっぱりはじめにと言えば

カツオ かつお

カツオのたたき

カツohhh

鰹の塩たたき
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これは 岡山のとある店で食べたものだが

まーーーーーーーーーーうまい。 

やっぱりこんな美味しいものを食べられるのはこの時期ならでは

やっぱり海に囲まれた日本で良かったなーーと

そして こんなに美味しく食べさせてくれる料理法と料理人がいる日本はいいな。

と感謝しかでてこないなぁーーー。

ちなみにこのお店 岡山の(壱厘酒蔵)
というお店です。

詳しくはまた追って載せます。


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