プランナーの独り言

ブライダル業界に携わるものとして、結婚や恋愛 結婚生活などにかかわるところから、日々の話題や現在、過去のお世話させていただいた方のエピソード 業界の問題点などなど 人との関わりを踏まえて綴ります。

タグ:ニンニク

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ダイショー きのこがおいしい!アヒージョの素(20g*10コ)
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DSC_1579
野菜のアヒージョ

これも

鍋の部類なのだろうか?

前も一度作ったが

また作ってみた

DSC_1577

油は実は エビのアヒージョを作った時の残り

だから エビの香りがプンプン

そこに

ニンニクの切れ端

そして

ポン酢を少々

これで野菜を投入して

火にかける

そうするとこういう音で炊き上がる

DSC_1578
手前に一切れ見える赤いのは豚のヘレ肉のスライス

それもたった一枚

とにかく野菜なのだ。

カルディオリジナル アヒージョシーズニング 20g(10g×2袋)
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和食器 イエロー片手丸グラタン 小 耐熱 オーブン カフェ おうち ごはん 食器 うつわ 日本製 アヒージョ
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チャルメラの事を

夜鳴きそば

と言った

『 夜泣きそば?』

美知枝が聞き返してきた

そっちじゃなくて 

鳴く!



1e4b3931.jpg


そう このカップのパッケージに描かれている屋台をひいているおっちゃん

そして このおっちゃんの吹いているラッパが

チャルメラ

このチャルメラの音

ちゃりらーりら・ちゃるめーぇーらー

と鳴っていた  (そう聞こえた)
昭和の風物詩。

深夜(22時ごろでも昔は深夜だと思った)

どこからともなく聞こえてくる チャルメラの音色

この音に布団に入っているのに空腹感が倍増して

玄関を出ていきたくなった。

実際はできない

そんな事しようものなら

オヤジと母親に こっぴどくドヤされて

二度と家に入れてくれないのがわかっている



カップを開けると


 
4fe03060.jpg


こうなって それぞれ入れると

d0e9d4cf.jpg

こうなるが
液体スープだけ蓋の上

4fff6d81.jpg

焦がしにんにくの香りは食欲をそそる。

c2411dbd.jpg


混ぜてから出てくる

046883d8.jpg

少し浮いた唐辛子がピリッとしてまた旨さをを引き立てる。

これぞ昭和の味やなぁーーーー


パーンと銃声が鳴り 美知枝が言った

『 私 平成生まれ

チャルメラなんて聞いたことがないねん 』

そうか もう チャルメラの音聞く機会がないのかーーー

そう思いながら食べた

旨かった!!








 

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チャルメラの事を

夜鳴きそば

と言った

『 夜泣きそば?』

美知枝が聞き返してきた

そっちじゃなくて 

鳴く!



1e4b3931.jpg


そう このカップのパッケージに描かれている屋台をひいているおっちゃん

そして このおっちゃんの吹いているラッパが

チャルメラ

このチャルメラの音

ちゃりらーりら・ちゃるめーぇーらー

と鳴っていた  (そう聞こえた)
昭和の風物詩。

深夜(22時ごろでも昔は深夜だと思った)

どこからともなく聞こえてくる チャルメラの音色

この音に布団に入っているのに空腹感が倍増して

玄関を出ていきたくなった。

実際はできない

そんな事しようものなら

オヤジと母親に こっぴどくドヤされて

二度と家に入れてくれないのがわかっている



カップを開けると


 
4fe03060.jpg


こうなって それぞれ入れると

d0e9d4cf.jpg

こうなるが
液体スープだけ蓋の上

4fff6d81.jpg

焦がしにんにくの香りは食欲をそそる。

c2411dbd.jpg


混ぜてから出てくる

046883d8.jpg

少し浮いた唐辛子がピリッとしてまた旨さをを引き立てる。

これぞ昭和の味やなぁーーーー


パーンと銃声が鳴り 美知枝が言った

『 私 平成生まれ

チャルメラなんて聞いたことがないねん 』

そうか もう チャルメラの音聞く機会がないのかーーー

そう思いながら食べた

旨かった!!







チャルメラ 塩ラーメン(5食入)【チャルメラ】[インスタントラーメン]
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明星 チャルメラ にんにくラーメン しょうゆとんこつ味 1ケース(12個入り)
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明星 チャルメラ コーンラーメン(地域限定)1ケース(12個入り)
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店内全商品ポイント10倍〜【zr M】 明星 ノンフライチャルメラどんぶり 豚骨 (75g)
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 いやーーーーー チャルメラって地域限定とかあるのやねーーー。



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サイカラーメン そう この言葉をいつ以来聞いてなかったか?
懐かしい響きだ!!


突然目の前に現れた この看板

6f90d8d3.jpg
いやーーーーーー

天理ラーメンやん と叫んだ①

ここで 天理ラーメンと 天理スタミナラーメンの違いがわからん方
のために

下を見てください




サイカラーメン

そして このスタイルに影響を受けたのが

天理スタミナラーメン

天スタ

概要[編集]

天理市(天理郵便局前)で「天理スタミナラーメン」を開店し、現在も天理市を中心にラーメンを供しているラーメンチェーン店またフランチャイズチェーン店である。

代表取締役社長は中井嘉彦、創業は1980年(昭和55年)8月である[1]。2000年には「天スタ」の商標出願がなされ、翌年登録番号:4463669号で登録されている[2]

メニューは、この「天理スタミナラーメン」、九州のラーメンをアレンジした「夜鳴きラーメン」、豚骨和風の「つけ麺」があり、餃子スパムむすびなどのサイドメニューやビールなどの飲み物をセットにしたメニューも提供している[3]。ラーメンの持ち帰り「お土産用ラーメン」の他、カップ麺を発売している。


私たち(私の若いころの年代の人はという意味)
は 天理ラーメン と言えば 屋台のサイカラーメンの事だった

なんせ わざわざ みんなで徒党を組んで国道をぶっ飛ばし奈良の若草山まで深夜行ったのです。 あまりの遠さに途中にある国道沿いの他のラーメン屋さんで妥協しようという声もチラホラ出てきても、 
「うるさいんじゃぁー  行くっちゅうたら 行くねん」
と強引に納得させ、そういいながら 途中で  
「運転変われ!」
と言って 30分ずつ交代しながら食べに行った。
そのらーめんこそ 天理ラーメン
天理のうまいラーメンなので 
①天理ラーメンと言っていた。

870a6e17.jpg
これ これ

このビジュアル
a9860ab1.jpg
このパターンの麺なのに 麺の固さを頼める。

麺の固さを選べるのは どうも九州系の麺の専売のような雰囲気なのに
その昔からやっていた。

店内の照明とスマホの光量のバランスがあわず いい色に映っていない。
2facab29.jpg
途中まで食べていくと しっかり ガツンとニンニクの味がしっかりしてくる。

スープの中にしっかりきざんで入っているので スープの味の構成に欠かせない物になっている
後乗せ 後入れニンニクとは全く別の物やね。
そういう意味では 薩摩っ子ラーメンに似ている。

7e9a8a0e.jpg
彩華のシンプルな暖簾

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スタミナ第一

いい言葉だ!!

送料無料 奈良天理ラーメン「天理スタミナラーメン」ストレート極細麺・醤油味x炒め脂 20食(10箱)【行列のできるご当地ラーメン】
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4箱まで1個口 ヤマダイ 凄麺 奈良天理スタミナラーメン×12個[ケース販売] すごめん
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佐野ラーメン 宝来軒 6食セット(1箱2食入×3箱)(不揃いちぢれ麺 醤油らーめん)ご当地ラーメン【あす楽対応】
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三宮の希望軒 とにかく一度行ってみたかった。
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 待っていなさい!!  でも来年1月かな???

不親切なお店ガイド

神姫バス乗り場のJR線路の高架くぐって山側に出たら見える。

【1,000円ポッキリ!】【送料無料(メール便)】博多の名店『長浜将軍』博多・長浜 豚骨 とんこつ ラーメン 4食セット【福岡_物産展】
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