プランナーの独り言

ブライダル業界に携わるものとして、結婚や恋愛 結婚生活などにかかわるところから、日々の話題や現在、過去のお世話させていただいた方のエピソード 業界の問題点などなど 人との関わりを踏まえて綴ります。

タグ:青森

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多くの中国人観光客が日本を訪れているが、彼らの訪れる観光地に変化が起きている。

これまでは「京都~富士山~東京で買い物」が定番だったが、最近は「中国人の行かないところ」を求める傾向があるようだ。



そこで今、注目が集まっている場所が「青森」。なぜ、青森に中国人観光客が殺到しているのか。その理由を中国情勢に詳しいコメンテーターの富坂聰氏に聞いた。

(聞き手:ニッポン放送『あさラジ!』高嶋ひでたけ)


定番の観光地に飽きた

高嶋:
中国人観光客の多くが、青森県に行っているようですね。

富坂:
北海道に飽きた人が次に目指している感じですね。

最近の傾向は、「中国人が行っていないところにどんどん行こう」となっています。隙間へと向かっているのです。

「京都へ行って、富士山行って、東京で買い物して帰国」というような定番に飽きてしまった。しばらくは、2番目くらいに有名な場所に行っていたのですが、いまや日本人が行かないようなところを目指して行くという中で、青森が入ってきているのです。

意外に雪景色のない中国

高嶋:
青森で何を見たりするのでしょうか?

富坂:
意外に日本人も気づいていないですが、十和田湖のきれいさや、雪国ならではの美しい景観を楽しんでいます。中国人は雪を見るだけでも喜びます。

北京はこの季節、夜中だとマイナス20度を超えたりしますが、気温の割には雪がきれいに降らないのです。東京よりも雪に弱くて、少し降るだけで首都機能がパンクしてしまう。

その意味で言うと「きれいな雪景色」というのが、あまりありません。黒い雪が降ったりしますし。

高嶋:
下北半島、恐山、奥入瀬渓流など、ああいうのも好きなのでしょうか?

富坂:
そうだと思います。日本の雰囲気があって、さらに中国人がいない場所。

どんどん傾向は変わっていますが、その中で「観光地は少しぼったくられている」という話題もあります。これはヨーロッパでは最近顕著ですね。

中国人がヨーロッパでぼったくり被害に

高嶋:
中国人旅行者が、ヨーロッパでぼったくりに遭う?

富坂:
昔は逆に中国は「二重価格」で、外国人価格と中国人価格に分かれていましたけどね。

それはハッキリと制度として決まっていたみたいですが、最近はフランスやイタリアに行くと、「中国人価格」というのがあって、それでも払う。

面白いのは、「鳩のエサ」が20ユーロ(約2,720円)もします。

ぼったくりは悪いことですが、それくらい高くてもいいかな、と個人的には思いました。彼らは、安いとやりすぎるじゃないですか。だから、そういう意味では、高くしてもいいかなと。

高嶋:
日本の観光地も主なところはみんな行ってしまって、リピーターが多いと聞きます。そうすると、「いまは青森です」と隙間をねらう。

富坂:
眠っているところは、いまアピールチャンスです!「誰も中国人が来ていない」とアピールできますからね。

(1/23 FM93AM1242ニッポン放送『高嶋ひでたけのあさラジ!』より)

高嶋ひでたけのあさラジ!

【関連記事】

最終更新:1/27(土) 18:30
ホウドウキョク

~~~~~~~~~~~~~~~~


昔は逆に中国は「二重価格」で、外国人価格と中国人価格に分かれていましたけどね。


ってところ

実際私は 仕事でも プライベートでも中国は上海を中心に訪問したことがあるが、 

実際そうだった。

人民元 と 
兌換元 (だがんげん) があり

daganngenn

買えるものも違った。 そして 買う場所も違うし 
兌換元 の換金レートは人民元よりも悪かった。

参考までに

例として まず 1万円を 
兌換元 に全部換金して 3.5万元 になったとしたら

その 3.5万元分を 今度 人民元に全部換金したとすると、 4.5万元 になるといった具合だった。

正直 一般の店では2パターンの対応が見られた

まず 1元の商品を買うとすると

(このお金はうちでは使えない)

と言われるパターンと

(人民元に両替できますよ!)

だった 


後でわかったのだが、 中国人も 兌換元  を使えるのが ごく限られた特権階級の人だけで、
兌換元
でしか買えない高級商品や外国製品があって、 それを欲しい地元の中国人の商売人が手に入れるために外外国人を見ると 両替 をすすめるのだった。

正直 1万円 両替して 人民元使える店で買い物すると 使い切れない状況だだった。
そして 悪いことに 日本に持って帰っても 日本円に両替してもらえないという悲劇? がまっていた。

どんだけ ぼったくるねん!!

ていうのが 25年以上前の中国経済だったなぁーー

それから考えてみて 

なんて日本はいい国なんだろう!!

と思う。

中国人価格なんてまずしないやろ!

そういうところは誇っていい

ただ 中国人観光客に依存する商売は続かないから(香港・台湾は別)

絶対おすすめしないね!!

それが私の持論です。

(※ 現在中国の紙幣は 人民元 のみです)


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うに
海栗
海胆
雲丹
すべて UNI
と読む

こんなウマい物が世の中によくあったものだと思うし

これを食べさせてくれる漁師さんや関係者の方には頭が下がる思い。

確かに流通の過程でどうしても保存をするためにミョウバンに漬けたものがあり、

あの臭みのおかげで 嫌いな方がいるやも知れないが

それも 雲丹を食べて欲しいと願う業者さんや関係者の努力の賜物と思っています。

おかげで回転寿司でも食べれるのですよ!!

もし 臭いからいやだと思う方は 生ウニ を試してください。

今回はおいしい海栗を熱く語る内容にしたいと思います。


まず ↓の中に出てくる 北海道産のムラサキウニがやばいほどでかく旨そう
ぜひkごらんあれ!!

自己ベスト更新中:至高の一貫ムラサキウニ 鮨猪股(川口) - livedoor Blog(ブログ)



そして 対するは 淡路島 由良湾に水揚げされる 生ウニ こちらは 赤ウニなのです
そして これは生以外で食べることしかほとんど無いのです。

他の方も紹介しています



淡路島の由良の赤ウニ : ひかるさんのところ



実際がこれ

3514b961.jpg

私は 年一回のペース?で 食べますが 毎回この形
握ってもらうなんかもったいない
もう このまま一船いっちゃいます。

あまりの海胆熱に どこで食べたかを紹介していませんが
そのうちわかります。
去年食べたときは 海が荒れていた翌日だったので水揚げが少なく おっちゃんもあまり仕入れが高いから
今日は売りたくない(時価なので 売価が1万円付近だった)と言っていたが
それでも と頼んで食べた

その経緯は



でどうぞ


で 出てきた早々もう溶け始めている

なんとネタケースから出した途端にこれ


5ec7fb13.jpg
いかに繊細でクリーミーなのかわかると思う
こんなもの軍艦に乗せてちょこっと食べてもその醍醐味は味わえないだろう
いや 旨いに違いないが 旨さのレベルが違うと思う。

添えてあるスプーンですくっただけで
cf84cd46.jpg

こうなる。 

もう 海胆スタートかと思いきや
実はそうではなくて しっかり他も味わったのです

スタート
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この時期ならでは  鱧 ハモ
これを食べるたびに

【関西人でよかったー】
とブルゾン風に叫びたくなります。
47446c3b.jpg
もう お店はここでわかると思います
洲本の 直丹 さんです

ここでも こだわりの梅肉が、、、

おっちゃんは 酢味噌? 梅肉? と必ず聞いてきますが
絶対コッチ
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意外と既製品の味に慣れている方が多いからここのを味わうと驚きます
まず 甘味が無い
塩分きつい
です。
その理由は自家製の梅干を使っているからで そしてこの梅干漬けるときの青じそも一緒に入ってくるのでその分塩分きつい。
ただ 余計な添加物がないので梅の味がしっかりする。
上に乗せてみるとその違いがすぐわかる。

d7857c79.jpg
あの 既製品の赤々とした色ではない。。

ポイントは そう 先に徳島のスダチを絞る事
c243b207.jpg
で 実はスタートはここから このハモ 鱧 のとこだけでも十分記事になるのだろうが
この日は 由良の赤ウニの前には みんな脇役

そして このねぎまみれの鰆のたたき
2359fe97.jpg
ちゃんと 鰆がこんなに入っているのです。
5886a8cf.jpg

そして これも今が旨い 淡路島の穴子 
もう淡路島といえば穴子釣りにわざわざ出かける人がいるほど
というか 生シラスの網によーく 穴子の稚魚がかかっていて ちりめんじゃこの中に蛸の子やカニの子なんかと一緒に入っているくらい。
その穴子も脇役
ea33416f.jpg
天ぷらで
0336503c.jpg
この 天つゆが濃い!
これは こっち(洲本)の特徴
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285b0153.jpg
ここで飲み物
ハイボールに変えたが
氷なんか冷蔵庫の製氷機のあの氷
まーー 都会じゃ許されることじゃないだろうが
そこは淡路島の家族経営のお店
よしとします。

やっぱり寿司屋さんなので握りを、、、

103c0939.jpg

カンパチがなかったので ハマチ
でも
脂っこさがなくてうまい!!
9adf060c.jpg
たまり
を自分でつけてもこの感じ
あんまり脂が浮いてこない。
脂乗ってるハマチなら ピカーーンとてかって 醤油が
6818835e.jpg
シャリは言わずと こんまい【細かい】

シャリこまです。

このシャリの量に対してあの身厚さは大阪並みやねーーー!!

そして このあと冒頭のウニに続くのでした!!

由良のウニは量もあまり取れないので

三宮界隈

大阪北新地の料亭なんかにいってしまう

となるとバカ高くなる

そうなるともう庶民の口には入らんなーーーー

そう思ったら 年一回でも食べられる私は幸せ者やんなーーー!!


不親切なお店ガイド

664d58fd.jpg
洲本 新開地の入り口にある。

ちなみに今なら 由良のウニがお取り寄せできるみたい

楽天から入ると 楽天市場で探せます。



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 テーブルマークの 青森煮干ラーメン
これは 関西にない味
いやーーーーー
買ってから 食べてから数日後マルナカにもう一個買いにいったがなかった。
DSC_3513

貴重 貴重!!
DSC_3514

基本的に 5分待つタイプは個人的に無理
そして こいつは ぎりぎりOK
麺もノンフライ麺でちょうどいい食感!!
DSC_3515
やはり 東北らしくネギが長ネギのカットや!! 
\_(・ω・`)コレ重要!
関西系はまず 青ネギ
DSC_3516
煮干の出汁がガツン
いい味でした!!

そして 金ちゃんの トクフン食堂 醤油味!!
以前 味噌をUPしているので 
今回は醤油!! 
こちらは関西特有のメーカーだけに 安心
DSC_3518

絵にも徳島らしく NARUTO の絵が
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DSC_3520
DSC_3521
カップ麺やのに 袋麺のように かやくと粉末スープが別にある。
DSC_3522
シンプルなカップヌードルや!!
そして カップは2重になっていて
DSC_3523
DSC_3526
ギザギザある内側の意味は

ギザの隙間の熱湯が対流しやすく

プラスチックカップの接点を少なくすることでカップが熱くなりにくい

この二つやね。

どうしても 発泡スチロールタイプのカップは熱湯によって溶け出した臭いあ味を感じる時がある。

それに気を使っているのやろうなーーー

と 理解して納得しているのは 私だけだろうか?

 



 


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DSC_1442
津軽はいったことがない。
北海道にはよくいった、
何故青森県によらなかったのか?
いまでも心残りだ。

これを見つけた
コンビにでは企画物や
ご当地物がある
でも
しばらくすると定番のものに戻り
商品棚からなくなる。

なくなる前に食せねば
そう思い
購入

結果 大正解
けっこう今まで外れがあるのだがこれは
(⌒-⌒)


DSC_1443
スープに煮干の味がこれでもかと言うくらい詰まっている。
DSC_1444
津軽ラーメンの定義がふた裏に書かれていた。
DSC_1445
濃厚煮干し系ともうひとつの系統があるのだろうが
そちらは商品化されていないのだろうか?
ちなみに
字の隙間がつぶれていて読めん!!
 

 

 
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夏休みの思い出を教えてください に参加中!
夏休みといえば 夏祭り。
盆踊りいいですよねー
でも一番の想い出はやはり徳島の
阿波踊り

これに尽きます。
また今年もやってくる

京都の祭りの比じゃない。
あちらは文化というが、
なんか作り物のような文化祭りですよね
こっちは 本当に人の心から訴えるのに楽しい祭りです。
青森のねぶたとおなじですかね。
神戸あたりでででいる宣伝ポスターです。

このタイトルいいです。
KIMG0495
そう神の子の祭り
《神の2拍子 街を舞う 》

トワイライトエクスプレス 来春廃止へ
5月28日 5時33分

トワイライトエクスプレス 来春廃止へ

大阪と札幌の間をほぼ丸一日かけて結び、日本一長い距離を走る寝台特急「トワイライトエクスプレス」が車両の老朽化などのため、来年春で姿を消すことになりました。

JR西日本など3社が運行する「トワイライトエクスプレス」は、大阪と札幌の間のおよそ1500キロを日本海側を通って22時間から23時間ほどかけて結び、寝台特急としては日本一長い距離を走ります。
平成元年から運行が始まった「トワイライトエクスプレス」は、最上級の個室「スイート」に代表される優雅な雰囲気の客室や、大きな窓から展望を楽しめるサロンカー、それにフランス料理のフルコースが提供される食堂車などが人気を集め、部屋のタイプによっては、最も予約の取りにくい列車の一つとされてきました。
しかし、運行開始から20年以上が経過し、車両の老朽化が進んでいることなどから、JR西日本などは来年の春に廃止する方針を固めました。
これによって大阪を始発・終着駅とする寝台特急はすべて姿を消すことになります。


という記事でした。  大阪から北海道へ行く時は船ばっかりでしたかから とにかくゆっくり乗るには仕事を持っている現役の勤め人としては 落ち着いてからのご褒美として乗りたい人は多かったのでは? おしまれつつなくなるのですね。
青森の五稜郭にこれで行きたかったです。

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あなたの「おいしい」を見せてください に参加中!
青森のみそかれー牛乳ラーメン  なんじゃ????ですが 美味いんです。
味噌カレーミルクラーメン




少しここで この商品の説明
発祥

札幌ラーメン横丁でラーメン店を経営していた佐藤清が、東北地方札幌ラーメンを広めたいと1968年昭和43年)に青森市に「味の札幌」を開店する。1970年代、松竹会館の映画館に支店を出した味の札幌において、ラーメンにケチャップマヨネーズコーラなどさまざまなものを入れて食する遊びが中高生の間で流行した。このとき、「味噌ラーメンにカレーとミルクを入れて食べると何故か美味い」といううわさが流れ始め、ご当地ラーメンの模索をしていた店主は、客側の要望によって1978年(昭和53年)、正式なメニューとして「味噌カレー牛乳ラーメン」を発売した。 その店主は亡くなったが、店主の弟子達が味噌カレー牛乳ラーメンを受け継ぎ、青森市内で弟子達がそれぞれ経営している店舗(2012年現在は5店舗)で味噌カレー牛乳ラーメンを提供している。

カップラーメン


2008年12月には東洋水産より「味噌カレーミルクラーメン」として全国にカップラーメンとして味噌カレー牛乳ラーメンが発売された。その後、2010年11月からは「日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン」として東北地方限定で再発売されている。


美味いもん青森
青森からアルバイトに来ていた男の子との話の中で話題になって送ってください。となり実食しました。
以外や以外 最初はダイジョーーーブ????でしたが
美味いんです。
僕らの食べたのとちょっとラベルが違いますね。箸がおまけについていますが、 違いはもうひとつ バターが乗っとる。やはり札幌から影響をうけているのですかね。???

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味噌カレーミルクラーメン




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発祥

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カップラーメン


2008年12月には東洋水産より「味噌カレーミルクラーメン」として全国にカップラーメンとして味噌カレー牛乳ラーメンが発売された。その後、2010年11月からは「日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン」として東北地方限定で再発売されている。


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僕らの食べたのとちょっとラベルが違いますね。箸がおまけについていますが、 違いはもうひとつ バターが乗っとる。やはり札幌から影響をうけているのですかね。???

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「先延ばし」「衝動買い」と遺伝子の関係、心当たりありますか? に参加中!
先延ばしシーズありがとうございます
おかげで記憶の外に掘り出されていた物が日の目をみれます

昨年の夏 AWAJI に 長期バイトで 一人の男の子がきました。
その子が持ってたのがなかなかレアな非常食でした。
ミリ飯です。
ちっちゃい飯粒ではありまへん。。。。

ミリは ミリタリーのミリ そう 自衛隊用の携帯非常食です。  
あのジープと同じ色の缶詰めがごろごろ   なんでそんなん持ってんの?

遠いところにいる息子の為に お父さんが青森から箱つめして送ってくれたのでした。
その中に こいつが一緒にはいっていました。
味噌カレーミルクラーメン とにかくはぁーーーーーーーーーなネーミングでしたので
食えるんかい!!ってツッコミいれました。

ところが食べてみると不思議な事に
いけるんんです。



カレーとミルクの合体はまずまず想像つくんやけど

そこに味噌????

いや味噌だけにするか 味噌のカレー風味か どっちかにしーや という感じですが 

うまかったです。
カップ麺あんまり食べないんですが これはネタとして食べなあかんと本能が命令しましたね。
また食べたいけど まず 関西にないわーーーー
また北海道に行った時にどなたか見つけておいてくださいませませ。絶対衝動買いしますから
しかし 大分先延ばしになってたで、この貴重なカップ麺。  
青森の方 まだ面白そうな(地元の人普通でしょうが)ものあったら教えてください。

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