プランナーの独り言

ブライダル業界に携わるものとして、結婚や恋愛 結婚生活などにかかわるところから、日々の話題や現在、過去のお世話させていただいた方のエピソード 業界の問題点などなど 人との関わりを踏まえて綴ります。

タグ:黒醤油

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 当ブログでも協力させていただいている 東北支援のクリック募金が10月末で終了するそうです。
みなさんの更なるご協力を 10月いっぱいお願いいたします。
↓↓↓
東北の子供たちに笑顔を 皆様ご協力お願いします。
ポチクリックお願いします。


【お知らせ】

 ハザードラボでは、大災害となった
「東日本大震災への復興支援」として
、また、より一層地震への備えや防災意識の向上を目的とし、
多くのみなさまに情報提供して行きたいとの思いから、
皆様のクリック数に応じ募金額を決める、
ハザードラボクリック募金を実施してまいりました。

 2013年6月より開始いたしましたクリック募金ですが
2015年10月31日をもって受付を終了させていただきます。

 皆様のこれまでのご協力に心より御礼申し上げます。

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券売機でチケット買って 頼みました。
黒醤油????
あの大阪ブラックが思い出されましたが 


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麺は卵麺のストレート

スープそれなり 


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法善寺付近にある ししまる さん
白醤油と黒醤油をベースにした豚骨ラーメン 今回は白
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ただ、店のなかのたたづまいが全くラーメン屋さんらしからない  包丁立ての包丁もすべて洋包丁でかなりランク高そうなもの。そして手入れがかなりできている。
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麺は細麺の九州豚骨の定番風の麺でこれは特筆しようがないが、確かにスープは私の嫌いな豚骨のあの臭みは無い。 
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餃子も形良く焼けている。
タレもオリジナル。  
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お店の前にしっかりスープの違いを表記してあります。  お店の場所が ビルのB1で入りにくい事を考慮して貼ってある。
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個人経営でやっておられるようですが、かなりの努力をされているようです。
まして 一等地ですから 3時まではやって正解ですよね。 大将と呼ぶような方ではなく おそらく前歴で洋食系のコックさんだと思います。 盛り付けするときの手つきとかはそのものでした。
次は黒食べます。

不親切なお店ガイド

法善寺 茂 さんから御堂筋方面へ歩き
商店街に合流する手前左側!!
これでわかる人は 法善寺界隈通 







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