和風ケーク・サレ

最近巷で流行っているっぽいケーク・サレ。
何でこんなに取り上げられてるんだ？
甘くない、塩味のパウンドケーキらしいけど、本物は（多分）まだ食べたことがない
でも、何だか気になって作ってみたぞ
本物を食べたことがないのに、アレンジしちゃったぁ。
私は大好きな卯の花なんだけど、旦那・子供は好きではないらしい･･･。
だから、それを食べやすくするためにケーク・サレに使ってみたよ
ザ・和風ケークサレっす

面倒なのが嫌いなので、もちろん超簡単な作り方。
材料
ホットケーキミックス　100g
卯の花　100g
黒ごま　大さじ1
玉子　Lサイズ1個
味噌　大さじ1
本みりん　大さじ1
作り方
ボールに味噌と本みりんを加え、よく混ぜ合わせる。
玉子を割りいれよく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックス、卯の花、黒ゴマを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
18cmパウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流しいれ空気を抜く。
180℃のオーブンで20分焼く。
焼けたら型から取り出し、網の上に乗せ冷ます。冷めたらお好みにカット。
ヘルシーでとっても簡単！和風なケークサレ by おまめさん
粉を篩うのが面倒でホットケーキミックスを使ってみた。
とりあえず、材料を全部混ぜてオーブンで焼くだけだから、朝食にも簡単だよ〜。
おからが入っているから、食感はもっちり。
ヘルシーだし腹持ちいいから、ダイエットにもいいかもね。
パンなんだけど、ご飯のおかずになりそうな、そんな感じ。
物好きな方は是非作ってみて〜