2008年02月08日

咳、痰、精神安定、美白効果のユリ根の薬膳



FM KITAQラジオ「町の情報ステーション」木室ミエ子が毎週ラジオ生出演です。

FMKITQのホームページです。
こちらからFMKITAQラジオの番組を動画でご覧いただけます。



オータニ漢方薬局の症状改善別レポートはこちらからどうぞ





ユリ根の薬膳料理です。昨夜、(2008年2月8日)作って見ました。

■ 材料
ユリ根(百合)・・・・・・・2個固まり
砂糖・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・適量

■作り方(ミエ子流簡単な作り方)
.罐蠅1枚1杯固まりからはがして水洗いをする
◆↓,離罐蠅鯑蕕貌れて、水がかぶるまで加え、その水の分量を量る。
、△離罐蟶をいったん鍋から出し、水と水の20%の砂糖を合わせてユリ根を入れる
ぁ↓をごく弱火で2〜3分煮る
ァ火を止めて、そのまま味を含ませる。


※普通ユリ根は固まりをそのまま砂糖水と共に煮ますが、その場合大部分を切り落とす事になり、もったいない気がするのと、おがくずや土が完全に取れない様な気がして私は1枚1枚剥がして煮る事にしています。
また1度ユリ根だけを水でゆでるのが基本ですが、2度手間の気がして、1度に煮ます。
ゆり根の材料です。
ゆり根、生

















完成品です。
ゆり根薬膳、完成


















薬味薬性
●味は甘平で肺臓を潤い、心臓を安静にする。
●肺臓の熱を清めて、咳を止める。
●気を益し胃腸を調和させる。
●涙を止める。(肺臓、肝臓が熱だと涙が出る)
●便と尿を出して浮腫みや腫れを治す。
●寒熱による膨満感を取り除く
●乳がんの腫れや出来物にも効果的
●漢方では白い物は肺臓に入り肺臓を養うと言われています。
      増批本草備要より


★このような方にお奨めです。
精神が不安定で驚き易い、悲しみ易いといった方。
咳がひどく、胸がむかつくなどの症状の方。
乾咳があり、痰に血が混じると言う方。
尿も大便も出ずむくみのある方
食欲不振の方
気力、抵抗力、免疫力低下の方
涙がかってに出る方。
腫瘍、出来物のある方
髪の抜け毛の多い方

薬局スタッフ、漢方石鹸製造委託業者の方のお味の評価
美味しい、大変美味しいです。
簡単に作れて、健康と美容効果の高い薬膳料理です。
彼の心は胃袋で掴みましょう。

アッと驚く、甘い物大好きな彼でしたら完璧に心つかめますよ!!

ゆり根は渡辺道りにあります「たべごろ百旬館」で常時販売されています。

百旬館
住所 福岡市中央区渡辺通1-11-16
TEL 092-731-3014

2008年4月
お肌の悩み解消サイト『ケアナビ.Com』を開設いたしました。ご覧下さい

アドレスは http://www.keanabi.com/です。






ohtani_kanpou at 15:31│Comments(0)TrackBack(0)

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔