2008年02月08日
咳、痰、精神安定、美白効果のユリ根の薬膳
FM KITAQラジオ「町の情報ステーション」木室ミエ子が毎週ラジオ生出演です。
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オータニ漢方薬局の症状改善別レポートはこちらからどうぞ
ユリ根の薬膳料理です。昨夜、（2008年2月8日）作って見ました。
■ 材料
ユリ根（百合）・・・・・・・２個固まり
砂糖・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・適量
■作り方（ミエ子流簡単な作り方）
�．罐蠅�1枚1杯固まりからはがして水洗いをする
�◆↓，離罐蠅鯑蕕貌�れて、水がかぶるまで加え、その水の分量を量る。
��、�△離罐蟶�をいったん鍋から出し、水と水の２０％の砂糖を合わせてユリ根を入れる
�ぁ↓�をごく弱火で２〜３分煮る
�ァ�火を止めて、そのまま味を含ませる。
※普通ユリ根は固まりをそのまま砂糖水と共に煮ますが、その場合大部分を切り落とす事になり、もったいない気がするのと、おがくずや土が完全に取れない様な気がして私は１枚１枚剥がして煮る事にしています。
また１度ユリ根だけを水でゆでるのが基本ですが、２度手間の気がして、１度に煮ます。
ゆり根の材料です。
完成品です。
薬味薬性
●味は甘平で肺臓を潤い、心臓を安静にする。
●肺臓の熱を清めて、咳を止める。
●気を益し胃腸を調和させる。
●涙を止める。（肺臓、肝臓が熱だと涙が出る）
●便と尿を出して浮腫みや腫れを治す。
●寒熱による膨満感を取り除く
●乳がんの腫れや出来物にも効果的
●漢方では白い物は肺臓に入り肺臓を養うと言われています。
増批本草備要より
★このような方にお奨めです。
精神が不安定で驚き易い、悲しみ易いといった方。
咳がひどく、胸がむかつくなどの症状の方。
乾咳があり、痰に血が混じると言う方。
尿も大便も出ずむくみのある方
食欲不振の方
気力、抵抗力、免疫力低下の方
涙がかってに出る方。
腫瘍、出来物のある方
髪の抜け毛の多い方
薬局スタッフ、漢方石鹸製造委託業者の方のお味の評価
美味しい、大変美味しいです。
簡単に作れて、健康と美容効果の高い薬膳料理です。
彼の心は胃袋で掴みましょう。
アッと驚く、甘い物大好きな彼でしたら完璧に心つかめますよ！！
ゆり根は渡辺道りにあります「たべごろ百旬館」で常時販売されています。
百旬館
住所 福岡市中央区渡辺通1-11-16
ＴＥＬ 092-731-3014
2008年４月
お肌の悩み解消サイト『ケアナビ．Com』を開設いたしました。ご覧下さい
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ohtani_kanpou at 15:31│Comments(0)│TrackBack(0)
