2010年03月01日

痔に効く薬膳 ほうれんそうがゆ

〜関西 オータニ漢方薬局相談会のご案内〜2010年9月19日(日)センタープラザ西館


2010.09.13.FM KITAQ「町の情報ステーション」木室ミエ子が毎週生出演です。



3000年の昔より料理は最良の薬だった。


菠菜粥 ポーツァイヅォ 漢方薬膳料理
(ほうれん草がゆ/2〜3人前)

【薬味薬性】
ほうれん草は甘寒で、大腸、胃、膀胱経に入る。米は甘平で、脾(脾臓),胃経に入る。

【効能】
ほうれん草を加えたこのお粥は、胃の消化作用を高め、胃のもたれなどの症状を除き、腸を潤して便通をよくする働きがある。また、血液循環を円滑にしてアルコオール中毒を防いだり、のどの渇きをいやすといった作用もある。
★ このような方におすすめします。
1、 慢性便秘でお悩みの方
2、 痔による出血のある方
3、 高血圧の治療補助として。
4、 二日酔いの防止に。


ほうれんそうがゆ


ごちそうのあとや朝粥に。
口あたりよく、毎日食べてもあきない味。
■主材料
ほうれん草・・・・・・・・・・・150g
米・・・・・・・・・・・・・・・100g
■ 副材料
塩(マグネシウム塩「自然塩」・・・・適宜
水・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
■ 作り方
1、 ほうれん草はきれいに洗い、熱湯で2〜3分間湯がいた後、みじん切りにしておく。
2、 1、のほうれん草と洗った米を鍋に入れ、水を注いで強火にかける。煮だってきたら火を弱め、少しづらしてフタをし、米が柔らかくなるまで煮込み、塩で味付けをして器に盛る。

これは効く病名別「漢方薬善料理」レシピ100選
発行所 株式会社 京都書院
TEL 075-841-9131/FAX075-842-9383(営業部)
平9年1月15日 第一刷
出版    株式会社 雄渾社
発行者   藤岡 護
定価 本体1.200円 
当書籍を御購入希望の方は上記へ、または本屋さんへお問い合わせください。


 オータニ漢方薬局のホームページです。
2008年4月
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漢方薬で体が回復致しますと正常な食生活や生活態度に戻ります。

異常な舌味がなくなります
たとえば
異常に・・・・・  塩が欲しい  (腎臓が機能低下)
異常に・・・・・ 甘い物が欲しい (脾臓が機能低下)
異常に・・・・・酸っぱい物が欲しい(肝臓が機能低下)
異常に・・・・・苦い物が欲しい  (心臓が機能低下)
異常に・・・・・辛い物が欲しい  (肺臓が機能低下)
異常に・・・・・冷たい物が欲しい (体に余分な体熱や毒素がある)
異常に・・・・・水を飲みたい   (体に余分な熱や乾燥がある)

特に飲食業につかれてお料理を作られる方は
常に健康を維持して
舌味と正常に保つ事は必須です。

異常な舌味は本人は気付きません。
10の甘さを1ぐらいにしか感じられなくなるのです。


タバコが止まらない   
(肺臓にニコチン・タールが黒く付着 沈着してタバコを呼び込む)

お酒が止まらない     
(肝臓機能が低下しますとアルコール中毒状態休肝日を作れません

生活態度では夜遅く迄起きている。(不眠 精神興奮状態 )

漢方薬で体が改善された後は 薬膳料理を生活の中に取り入れて
その時々に体が不調になられた時
召し上がられる事をお勧め致します。


お母様がお嬢様の為にブログに掲載された薬膳料理をすべて作られたそうです。
便秘が治りましたとのご報告を頂きました。



薬膳料理を試された方 
効果の程やお味の評価等 お聞かせ下さい。








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ohtani_kanpou at 08:00│Comments(0)TrackBack(0)

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