2006年09月28日

祝!1周年 こじまジャム工房

2号です

tenpo

最近噂のジャム ・・・

小松(旧大島町)商店街にある児島陶器店内のこじまジャム工房におじゃましました

 

こじまジャム工房

気さくなおばさまとジャム談議                  祝!1周年                                     「市販のジャムはおいしくない」と、以前から趣味で作って配っていたジャムが大変評判が良いということで、昨年9月に保健所の許可を得て、こじまジャム工房を興されたそうです

 

おもに当店、スーパー小松、おみやげ元気村

ふれあいマーケット港(久賀駅ふるさと舘内)の店頭に並んでいます。

popshouhin

 

 

 

                                                                                           いちじくジャム パイナップルジャム                        

あんずジャム                                 

安成柑(あんせいかん=珍しいみかん)マーマレード

 

どれも除草剤、化学肥料、農薬をまったく使わず、なるべく自然に近い栽培をしたくだものから作られています

防腐剤やクエン酸、人口のペクチンなどは使わずにこだわって調理された、おばさま自慢の味です

殺菌されている(手間がかかっている)ので日持ちはします!                       

常温でもOK!

試食させていただきましたiyokanmarma

伊予柑マーマレード

「ん?甘ったるくない!素材の味まるで

お口の中がみかん畑やぁ〜」(彦摩呂風)                                             

 

マーマレードって柑橘の種類じゃないんですね。

柑橘の皮入りジャムのことをマーマレードっていうんですね ^^;

知ってました?

kiwijamキゥイジャム

「あ!これも素材の甘さだ!おいしぃ〜!」

 

                                          

その他にも、ニンジンや梨、薔薇など、いろんなジャムを紹介して頂きました   ちなみに、薔薇ジャムは紅茶に少量混ぜて頂くということでした

まだまだいろんな素材に挑戦するとはりきっておられます gifto

御贈答用(オシャレな小箱に2個入り)にいかがですか?

 

 

  児島陶器店の地図




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oidemise at 00:47コメント(12)大島 | 特産品 

コメント一覧

1. Posted by 3号   2006年09月28日 06:42
2号さんとの記念撮影がイイですね。
もともと陶器屋さんなので、掛け軸や陶器がディスプレイみたいな感じでとても趣きのあるショットですね。
2. Posted by Leo   2006年09月28日 07:36
『市販のジャムはおいしくない』と云うお考えから作られたので、きっと美味しいジャムなんでしょうね!
瓶の上のラッピング(?)も可愛くてグッドですね☆
それから2号さんの覆面姿も、グッドですね(ハハハ)☆☆☆
3. Posted by ビリケン   2006年09月28日 22:00
来てみましたぁ〜!
一周年おめでとうございます。
ジャムの種類も増えてるし、どれも美味しそうですね〜。
これからも爐ばさま自慢の味瓩
守り続けて下さい!! 
            
4. Posted by ゆぅ   2006年09月29日 08:12
お店の紹介読みましたうちの子供がこじまジャム工房のジャム大好きで毎日パンに塗って食べてますこれからも美味しいジャムをお願いします
5. Posted by かのん   2006年09月29日 23:02
先日、伊予柑マーマレード購入させて頂きました。
我が家では、シンプルに熱々のトーストに使用しています。
市販のジャムよりも甘さ控えめで、尚且つ
伊予柑の香りが最高に良いですね!!
豚肉を使った料になんかにも合いそうですね。
今度、酢豚やスペアリブの料理に使って見ようかな〜!
きっと美味しい料理が出来る...かな?


6. Posted by 2号   2006年10月01日 08:51
ありがとうございます
こじまジャム工房のファンのみなさん
ジャムの評価、表現上手いですねぇ
今後の参考にさせて頂きます^^
今後とも「周防大島 商タイム」よろしくお願いしますね〜
お奨めの大島のこのお店、このビュースポット等ありましたら教えてくださいね〜
7. Posted by 1号   2006年10月01日 22:04
今日、いちじくジャム買って食べました。
うわさ通リ、ホントに美味しかったですよ。
8. Posted by 2号   2006年10月02日 21:46
1号師匠
フォローありがとうございます
10月15日フードフェスタIN東和
漫才師「柏原雅文くん」宜しくお願いします
9. Posted by 1号   2006年10月03日 00:16
2号さま

いつもご苦労様です。
2号さま推薦の漫才師さん期待しています。おもしろかったら、イベントに、ちょくちょく来てもらいましょう。
10. Posted by ジャムおばさん   2006年10月05日 08:17
沢山のコメント、有難うございます参考になります。遠くから、ブログ見て買いに来て下さったお客様有難うございます、 これからも、美味しくて、安全な、ジャム作りたいとがんばります。
11. Posted by 2号   2006年10月05日 23:57
おぉ!
ジャムおばさま!
取材の際にはお世話になりました

“安全”というキーワードを忘れていました
衣・食・住
安全は大事ですネ!

新作ジャム情報等ありましたら、また取材に伺いますね!
12. Posted by mumumu   2008年02月04日 01:24
パッケージがちょっと、ジャムズガーデンさんのジャムと似すぎでは???道の駅で間違って買ってしまったのですが・・・。

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