土ノ音(つちのね)「野菜を奏でる調味料」

周防大島町西安下庄ウィンドパーク西側で昨年まで営業していた

オーガニックレストラン 野菜レストランValoのオーナーシェフが

野菜を楽しむ調味料を作っています。



畑から瓶詰めまで余計なモノは一切入れず、 瀬戸内の恵みと

料理人としての真心を一瓶に込めています。

菜種油ジェノベーゼ（からし菜）・えび＆味噌フォンデュ

卵黄酢みそディップ・島生姜シロップの４種類あります。

野菜レストランValoで食べたことのある方なら

あの味とわかってもらえると思います。

この調味料は、道の駅サザンセトとうわ・WEBサイトで販売されていますので

ぜひ、一度お召し上がり下さい！


土ノ音（つちのね）

周防大島町戸田　　WEB　　instagram

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