米ちまきは新潟の郷土食です。
三角の筒状にした笹の中にもち米を入れ、菅(スゲ)と呼ばれる
植物の茎で結んで茹でた保存食です。

しっかり作らない、端から米粒が出てきてしまうので、
なかなか難しいのです

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なかなか上手に作れています