この頃の仕事

この頃の仕事
夜なべに、チクチクしたくなる
仕事？というか、ワッペンやプローチみたいなもの
夏のTシャツや、バックにあったら楽しいな！
と
思いながらなチクチク

今季の新作Tシャツ
やっぱり、花とか葉とか芽とか空とかがでてきちゃう
やっぱり、虫になりたいのかな

5月に白州
6月に国立
8月には長野までふわりふわりと流れていくよ
その後も、ふわりふわりとあちこちいくよ！

春のまったり時間は

4月になりました
カレンダーのパディントンは何かを始めようと
準備しています！

友人Fちゃんが久しぶりに我が家に
まったりしよう！
と、２人でまったりまったり

晩餐は春の食卓
アサリと春キャベツのイタリア風蒸
チェダーとフェタとモツァレラのチーズ
のれそれのおろし大根とアマニあえ
そして、メインはブエノチキン！

リクエストある？
の答えに、ブエノチキン！とFちゃん
初チャレンジした味に、ニッコリ笑顔がたくさん

笑顔がたくさんの食は身体も喜ぶ
会話もはずんで、笑顔もたくさん

新年度がスタート
動きだす空気ががあちこちと見えてくるよ
まったり時間がエネルギーになったよ！

名人になりたい！

おやき名人になりたい！
いつからか、そう思っている

信州の郷土食のおやき
これまた、奥深いのだ
皮は粉や気温で違いがあり
具は季節で違いあり
焼いてから蒸すか、柏の葉や笹の葉で包んで蒸すか
時々で、違ってくる

お菓子の様にキチンと計って仕上がり！
とはいかない
感覚と手際良さが大事

実家のおやき、作って食べたい！
と、姉のリクエストで久しぶりに作る
野沢菜、なす、青菜の具で焼いて蒸す
もちろん、信州地粉！
朝にこねて、ミツロウラップで発酵させる

味はバッチリだが、皮が厚いなあ、、、
姉と食しながら、田舎の話もはずむ時間

名人には、またまだ、まだまだです