知人からいただいた赤福餅を美味しくいただいています(〃∇〃)

知人からいただいた赤福餅を美味しくいただいています(〃∇〃)

お餅のモチモチした食感といい、「あ、お米から作っているんだ！」というお米感といい、くどさはまったくないのにしっかり甘いあんこといい、あんこのねっとり感といい、一口の絶妙なサイズ感といい、本当に完成度が高すぎますよ、マジで……いや、うっかり緑茶やコーヒーと一緒に食べだしたら、箱が空っぽになるまで食べてしまうほどの美味しさですよ、本当に(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

久しぶりの神田の罠さんでジビエを堪能してきました(〃∇〃)

神田の 罠 さんに行ってきましたよ。




前回の訪問 が去年の7月なので、実に1年ぶり以上での訪問です。それにしても、何度来てもここは迷ってしまいますね(；´∀｀)

でも、一歩店内に入ると、そこは記憶の中にあるお店そのままでした(ﾟ∀ﾟ)




まずは罠セットで。ひととおり楽しんでから、気になるものをつまもうという作戦です(・∀・)

ということで、まずは煮込みから♪

久しぶりに味わわせていただきましたが、ごく普通に食べられる難易度の低さが罠さんの素敵なところですね。下処理がしっかりしているので、ほとんどジビエらしさを感じさせないのが素敵です……ジビエ好きな人には確実に物足りないとは思いますが、ジビエ入門としてはとっても素晴らしいと思います( ´∀｀)b




罠サラダ。

オールパクチーという、パクチー好き大喜びの一品です(ﾟ∀ﾟ)

反面、香草嫌いの人にはなんとも凶悪な料理なわけですが……ご一緒した方がだいぶ香草が苦手な方だったので、ほとんどぜんぶ自分がいただいてしまいました(；´∀｀) でも、そのまま食べても美味しいですし、お肉の合間に食べると口中がさっぱりするのが good なのです♪(*ﾟ∀ﾟ)




鹿 (蝦夷鹿、日本鹿)

しっかりとした下処理のおかげで、あっさりとした美味しさを楽しめました♪

脂肪は多少クセがありましたが、ジビエとしてはまったく気になるレベルではないですし (物足りないともいう) 甘味があってとっても美味しかったです(・∀・)




雉。

下処理のおかげなのか肉そのものなのか、鶏肉だとパサツキやすい胸肉も美味しく食べられ、クセらしいクセもありませんでしたね(≧∇≦)




(猪の) しうまい。

いつも思うのですが、これは鉄板ですね。かぶりついた瞬間に熱々の肉汁があふれ、続いてお肉の旨味が口いっぱいに広がるのですが、普段食べているシュウマイとは食感も匂いも味わいもすべてが微妙に違う……でも、すっごく美味しいのです( ´∀｀)bｸﾞｯ!




猪。

罠コースのラストを飾るのは堂々の猪です♪

いやあ……いっつも思うのですが、さすがに豚の祖先だなと感じさせる旨味、味の濃さですね。それでいて豚っぽい臭みは少なく、脂身にいたっては豚を凌ぐほどの独特の甘味……個人的にはジビエのなかでも群を抜く美味しさだと思います(〃∇〃)




ポテさら。

罠コースを堪能したあとは、アラカルトで♪

ブラックペッパー多め・猪肉のポテサラにプラスされたいぶりがっこ……食感のアクセント的にも匂いのアクセント的にも素晴らしい働きをしていて、家庭でもやってみたくなる美味しさなのです(*ﾟ∀ﾟ)

まあ、猪肉という時点で家庭ではまず無理なのですが……(；´∀｀)




猪ロース。

ひと目見た瞬間に分かるとおり、最高でした……(・∀・)

肉そのものの美味しさは言うに及ばず、この分厚い脂身が本当の本当に最高でした……臭みはまったくなく、噛めば噛むほど上質な甘味に変わって消えていく上品さ……いや、本当に最高でした(*´Д｀)




熟成鹿肉焼。

罠さんに来たら、これは絶対に外せないですよね(ﾟ∀ﾟ)

熟成肉の流行りはまだ続いていると思いますが、安心とギュッと凝縮された赤身の美味しさ、これはそうそう味わえるものではないと思います。牛肉などならいざしらず、鹿肉でこの美味しさは、都内でもなかなかないのではないでしょうか(*>_<*)




雉出汁玉子。

シメはこれで！と決めていた雉出汁玉子です。

出汁たっぷりと本当に美味しいのですが、その裏から微妙に見え隠れする雉の臭みがなんとも言えないアクセントとなっています。とはいえ、ほとんど気にすることもないクセの無さなので、ジビエが初めての人でも安心して食べられると思います♪

ということで、久しぶりのジビエを久しぶりの罠さんで堪能してきましたよ。

控えめに言っても最高でした(〃∇〃)

すごい moto ジムカーナ動画を見てしまいました(´ﾟдﾟ｀)

なんですかこれ、上手すぎる……(´ﾟдﾟ｀)

----

志賀吉信選手　ＣＢＲ６００Ｆ４ｉ | 600cc友の会
ハスクバーナSM450RでジムカーナA級を狙う話: CBR600RR志賀号　ジムカーナ仕様

野菜が高いですね(｡ŏ﹏ŏ)

スーパーで野菜を買い込んできたのですが、やっぱりというかなんというか高いですね……そもそも、行ったスーパーが「いいものをそれなりのお値段で」かつ「駅チカ・深夜まで営業」なコンセプトなので価格には期待できないのですが。

というのは分かっているのですが、先日の 山中湖の野菜即売所 の圧倒的なお値打ち感の印象が残っているせいか、どうしても高く感じてしまいます(；´∀｀)

* きゅうりは4倍のお値段
* ナスは5倍のお値段
* みょうがは2.5倍のお値段

山中湖に移住したくなってくるような価格差ですね(｡ŏ﹏ŏ)

イエティがイエティ史上最速の 10/6 (金) 10:00 オープン告知きてました！(ﾟ∀ﾟ)

スノータウン イエティ｜静岡県 富士山2合目のスキー場

イエティから 2017-2018 シーズンのオープン告知きましたね！(ﾟ∀ﾟ)

イエティは10月第3週の金曜日にオープンというのがお決まりのパターンだったのですが、なんと 2017-2018 シーズンは 10月6日 (金) と2週間も早いオープン予定となりました。ここまでの天候を考えるとなかなかに厳しそうな気もしますが、イエティの他社との差別化を計る戦略はいつもながらすごいと思いますΣ(ﾟДﾟ)

それにしても、2週間ちょっと先にはもうスノーシーズンが始まってしまうなんて、毎シーズンながら「早いなー」と感じてしまいます。本当、シーズンインの心構えがまったくできていません……それに、まだ 2016-2017 シーズンのふりかえりも残っていますしね(；´∀｀)

そろそろ、シーズンインに向けての準備の準備を進めたいと思います(｀･ω･´)

今週も忙しさ確定ですが、美味しいコーヒーで勢いをつけます(๑•̀ㅂ•́)و✧

週明けの朝は美味しいコーヒーを♪(*ﾟ∀ﾟ)

今週も忙しい1週間になりますが、頑張っていきます(๑•̀ㅂ•́)و✧

2017-2018 白馬村共通シーズン券の応募が始まっていますね！(ﾟ∀ﾟ)

白馬村スキー場共通シーズン券 の応募が始まっていますね！(*ﾟ∀ﾟ)

応募受付終了は例年どおり 9/30 (金) となっています。が、うっかり忘れたりしないように思い立ったら行動！ということで速攻で申し込むのがベターだと思います。実際、自分も長野県共通シーズン券でやっていますので…(;´д｀)

ということで、素敵過ぎるシーズン券を狙いにいきましょう！(｀･ω･´)




ただ、ちょっと気になるのが、利用できるスキー場です。案内には、

* 白馬五竜スキー場
* Hakuba47ウインタースポーツパーク
* 白馬八方尾根スキー場
* 白馬岩岳スノーフィールド

と書かれています。つまり、さのさかが入っていないんですよね。ページ下部にはさのさか観光協会の名前が入っていたり擦るのですが……これはいったいどういうことなのでしょうか(｡ŏ﹏ŏ)

と、気になることもありますが、自分は申し込まない予定です。白馬村共通シーズン券を狙う方にとっては、たった一人とはいっても競争相手が減ったということになりますね。もし当たったら、元を取るくらいガンガン白馬に行っちゃってください(๑•̀ㅂ•́)و✧

日乃屋カレー慶大東門前店でたっぷりほうれん草カレーとか。

日乃屋カレー慶大東門前店 さんに行ってきましたよ。




前回 から半年ぶりの訪問です。

久しぶりに見る緑地に白字の看板ですが、やっぱりいいですねぇ(*ﾟ∀ﾟ)




たっぷりほうれん草カレー (780円)

トッピングはカツかチキン南蛮か…と迷っていたところで目に入ったほうれん草、まだ身体も本調子ではないし軽くいくのもいいなあ、ということでボタンを押してしまいました(ﾟ∀ﾟ)




ほうれん草が退色してしまっているカレー屋さんは結構多いのですが、こちらのほうれん草はしっかりと緑が残っている上にヤワヤワに煮込まれているので、とっても食べやすいのですよね♪ まあ、カレーソースがかかっているのでビジュアル的にはあまり映えないのですが(；´∀｀)

今回は辛さブーストしていないのでかなり甘めな味わいでしたが (とはいっても、普通のお店の甘口とはぜんぜん違うので、甘口しか食べられない人はやめたほうがいいかも)、たまに食べる甘いカレーもなかなかオツなものです(*´∀｀)




ごちそうさまでした！

久しぶりでしたが、やっぱり日乃屋さんは美味しいですね(*ﾟ∀ﾟ)

今月中にもう1回、できれば2回…機会を掴んで訪問したいところです(๑•̀ㅂ•́)و✧

病み上がりなお粥です(；´∀｀)

ようやく体調が戻ってきたので、仕事に復帰しました。

機会があったのでお粥にしたのですが、結果的には病み上がりでのお粥となりましたね。というのは、自分にとっては風邪とお粥になんら関係性がないからなのですけれど(；´∀｀)

まだ完調に戻るまでは時間がかかりそうですが、ひとまず底は脱したようです(๑•̀ㅂ•́)و✧

ダウンも3日目に入りました(；´Д｀)

寝込んで3日めに入りました。

さすがに3日連続というのはずいぶんと久しぶりのような気がします。休んでいる間にも気温の変化が激しく、そのあたりも大いに影響しているようです(；´Д｀)

とはいえ、ようやく身体が動くようになってきたので、明日は復活できそうです。