2006年12月16日
新井の詩（うた）
キノコがいっぱい生えているところを撮った訳ではありませんよ。新井の詩というお菓子の焼き上がったところです。
この新井の詩は一つ一つ小さなステンレスの容器に桃山の生地を流し込み焼き上げた、手間のかかるお菓子です。
桃山･･･（白餡に適量の砂糖と卵黄と、少量のみじん粉または. くず粉を練り混ぜて焼き上げた和菓子。）
一口、お口に入れて溶ける桃山。そっとお茶をすすりながら新井の詩を食べたい季節になりました。
新井の詩にはブルーベリー餡とチーズの餡の2種類があります。
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1. クリスマス イルミネーション [ 新潟オーモリラーメンさや香の大盛り日記 ] 2006年12月17日 17:47
クリスマスまでカウントダウンが始まりましたね(゜▽゜) 今日は、新潟市のクリスマ...
この記事へのコメント
1. Posted by 酒屋のふみ店長 2006年12月16日 21:09
こんばんは
甘党の登場です（爆）
お菓子の説明を見る限り、しっとり感があって私好みです。
桃山というのは初めて知りましたが、たぶん今までに何かのお菓子で食べていると思います。
チーズの餡が気になります。。。
甘党の登場です（爆）
お菓子の説明を見る限り、しっとり感があって私好みです。
桃山というのは初めて知りましたが、たぶん今までに何かのお菓子で食べていると思います。
チーズの餡が気になります。。。
2. Posted by どらみでちゅう 2006年12月16日 22:30
やった〜
どらみのちゅきな（好きな）新井の詩だ！
コーヒーといっちょに頂いて、ワンダフルな時間を堪能しました。
どらみのちゅきな（好きな）新井の詩だ！
コーヒーといっちょに頂いて、ワンダフルな時間を堪能しました。
3. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月16日 23:13
甘党の酒屋のふみ店長さん、こんばんは〜
多分食べてみるとこれか〜と思われると思いますよ。
桃山とは名づけていなくても桃山のお菓子は和菓子屋さんだと置いてあります。
私もチーズ派です。
お客様の好みはそれぞれで同じ度合いで売れていますから、やっぱり好みですね。
多分食べてみるとこれか〜と思われると思いますよ。
桃山とは名づけていなくても桃山のお菓子は和菓子屋さんだと置いてあります。
私もチーズ派です。
お客様の好みはそれぞれで同じ度合いで売れていますから、やっぱり好みですね。
4. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月16日 23:20
どらみちゃん、ひっさしぶり〜で、こんばんは〜
どらみちゃんも気に入ってくれたのね。
嬉れちいでちゅう〜
コーヒーにもあうね。
ワンダフルな時間を送ってもらえてヨカッタ！
始めて知ったんだけど、お局様チョコレートだけではあんまり食べないんだって･･･
もう、びっくり！だってお局様は甘いもの全部お好きなのかと思ってたんだもの。
どらみちゃんも気に入ってくれたのね。
嬉れちいでちゅう〜
コーヒーにもあうね。
ワンダフルな時間を送ってもらえてヨカッタ！
始めて知ったんだけど、お局様チョコレートだけではあんまり食べないんだって･･･
もう、びっくり！だってお局様は甘いもの全部お好きなのかと思ってたんだもの。
5. Posted by どらみでちゅう 2006年12月16日 23:34
ナイショだよ！
お局様は、11歳から25歳まで、にきびがいっぱいで、皮膚科にずっと通っていたの。
お医者様に、チョコを禁止されていたの。
それで、チョコを食べずに育った乙女は、大人になっても、チョコは必要なかったのよ。
でも、チョコレートケーキや、チョコクッキー、チョコアイスは、よく食べるよ！
変でしょ！
お局様は、11歳から25歳まで、にきびがいっぱいで、皮膚科にずっと通っていたの。
お医者様に、チョコを禁止されていたの。
それで、チョコを食べずに育った乙女は、大人になっても、チョコは必要なかったのよ。
でも、チョコレートケーキや、チョコクッキー、チョコアイスは、よく食べるよ！
変でしょ！
6. Posted by もちやのきみちゃん 2006年12月16日 23:42
「東京堂どら」さん
まあ、これ和菓子だったのですか？？
また、洋菓子かと思いました。
桃山？？そう、型に入れて焼くの？？
もちやは、手で形作っていたから・・うっかり・・
洋菓子のような可愛い形ですね。餡が二種類あるんですか？？
また、お洒落な・・ブルーベリーにチーズ？
ね、これ、和菓子？？ケーキっぽくていいですね。
まあ、これ和菓子だったのですか？？
また、洋菓子かと思いました。
桃山？？そう、型に入れて焼くの？？
もちやは、手で形作っていたから・・うっかり・・
洋菓子のような可愛い形ですね。餡が二種類あるんですか？？
また、お洒落な・・ブルーベリーにチーズ？
ね、これ、和菓子？？ケーキっぽくていいですね。
7. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月17日 13:52
どらみちゃん、こんにちは〜
うん！内緒にしとく!!
>お局様は、11歳から25歳まで、にきびがいっぱいで
想像できないね、お局様のお顔にニキビ･･
だれでもニキビ出来るのかもしれないけど、繋がんないなぁ〜
>でも、チョコレートケーキや、チョコクッキー、チョコアイスは、よく食べるよ！
変でしょ！
うん！でも、そこがお局様らしいかな？
うん！内緒にしとく!!
>お局様は、11歳から25歳まで、にきびがいっぱいで
想像できないね、お局様のお顔にニキビ･･
だれでもニキビ出来るのかもしれないけど、繋がんないなぁ〜
>でも、チョコレートケーキや、チョコクッキー、チョコアイスは、よく食べるよ！
変でしょ！
うん！でも、そこがお局様らしいかな？
8. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月17日 13:57
もちやのきみちゃん、こんにちは〜
そうそう、桃山は和菓子を代表するお菓子だけど、
この新井の詩は、中にブルーベリーやチーズを入れる事で洋菓子との中間のようなお菓子なのかな？
だから、日本茶でもコーヒーにでも合うのですね。
うん、可愛い小袋に入って可愛いでしょう？
でも、これがまた包装するのが大変なんです。
そうそう、桃山は和菓子を代表するお菓子だけど、
この新井の詩は、中にブルーベリーやチーズを入れる事で洋菓子との中間のようなお菓子なのかな？
だから、日本茶でもコーヒーにでも合うのですね。
うん、可愛い小袋に入って可愛いでしょう？
でも、これがまた包装するのが大変なんです。
9. Posted by オーモリラーメンさや香 2006年12月17日 17:52
どらさんこんにちは(゜▽゜)
またまた美味しそうなお菓子の登場ですね〜♪
東京堂さんのお菓子はみんな美味しいから毎回、どれにしようか悩んじゃう(^_^;)
でも次はこちらをいただいちゃおうかな(^^)
またまた美味しそうなお菓子の登場ですね〜♪
東京堂さんのお菓子はみんな美味しいから毎回、どれにしようか悩んじゃう(^_^;)
でも次はこちらをいただいちゃおうかな(^^)
10. Posted by 加藤忠宏 2006年12月17日 20:11
こんばんは
う〜ん、女史が一杯でコメントしずらいなあ
>キノコがいっぱい生えているところを撮った訳ではありませんよ
プリンに思えました
う〜ん、女史が一杯でコメントしずらいなあ
>キノコがいっぱい生えているところを撮った訳ではありませんよ
プリンに思えました
11. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月17日 21:00
オーモリラーメンさや香さん、こんばんは〜
ありがとう･･･ありがとう･･･美味しそうですか?
嬉しい〜
東京堂のお菓子の種類、多いから悩んじゃうかも知れないですね。悩ませてごめんね〜
明日雪マーク。今年もホワイトクリスマスになるのかな？
ありがとう･･･ありがとう･･･美味しそうですか?
嬉しい〜
東京堂のお菓子の種類、多いから悩んじゃうかも知れないですね。悩ませてごめんね〜
明日雪マーク。今年もホワイトクリスマスになるのかな？
12. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月17日 21:06
加藤先生こんばんは
>う〜ん、女史が一杯でコメントしずらいなあ
先生、この言葉学生みたいでいいですね。
プリンですか?そう言われればプリンにも見えますね。
一番目の写真は焼きあがって、ステンレスの型から抜いて熱をとっているところです。
並んでいる姿が可愛かったです。
>う〜ん、女史が一杯でコメントしずらいなあ
先生、この言葉学生みたいでいいですね。
プリンですか?そう言われればプリンにも見えますね。
一番目の写真は焼きあがって、ステンレスの型から抜いて熱をとっているところです。
並んでいる姿が可愛かったです。
13. Posted by とうふ屋〜tsuyo〜 2006年12月17日 23:49
こんばんわ。
とてもおいしそうですね〜。
甘党なので本当に甘いのは目がありません(笑
今度行った時に購入させてもらいますね＾＾
今から楽しみで仕方ありません(＞＿＜)
とてもおいしそうですね〜。
甘党なので本当に甘いのは目がありません(笑
今度行った時に購入させてもらいますね＾＾
今から楽しみで仕方ありません(＞＿＜)
14. Posted by アイス屋ひとみ 2006年12月18日 10:23
お菓子屋さんだからこそ撮れる写真
ですねー。
いっぱい並んでておもしろいですっ。^-^
和菓子と洋菓子の中間なんて
これまたおいしそー。
どんな味なのでしょー。
ですねー。
いっぱい並んでておもしろいですっ。^-^
和菓子と洋菓子の中間なんて
これまたおいしそー。
どんな味なのでしょー。
15. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月18日 12:02
とうふ屋〜tsuyo〜 さんこんにちは〜
ここに登場する男性諸氏は皆さんこぞって、甘党
なんですね。いいこと、いいこと〜〜〜
昨日、酒屋のふみ店長さんがご来店くださいました。うちの前にとうふ工房矢代さんに行ってきて、工場見学させてもらいましたって。いいな、今度私も行かせて頂きますね。
ここに登場する男性諸氏は皆さんこぞって、甘党
なんですね。いいこと、いいこと〜〜〜
昨日、酒屋のふみ店長さんがご来店くださいました。うちの前にとうふ工房矢代さんに行ってきて、工場見学させてもらいましたって。いいな、今度私も行かせて頂きますね。
16. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月18日 12:06
アイス屋ひとみさん、こんにちは〜
そうなんです、お菓子やさんではなくては撮れない写真、頑張って載せていこうと思っています。
こうやって、裸のまんまのお菓子を並べるとまたイメージが違ってくるでしょう？
違うお顔も皆さんに見ていただきたくて･･･
>どんな味なのでしょー
主体は白餡なので、甘みを抑えた餡をお口の中で溶かした感じの味？なんです。ごめんなさい、説明下手ですね。
そうなんです、お菓子やさんではなくては撮れない写真、頑張って載せていこうと思っています。
こうやって、裸のまんまのお菓子を並べるとまたイメージが違ってくるでしょう？
違うお顔も皆さんに見ていただきたくて･･･
>どんな味なのでしょー
主体は白餡なので、甘みを抑えた餡をお口の中で溶かした感じの味？なんです。ごめんなさい、説明下手ですね。
17. Posted by べら 2006年12月18日 23:17
こんばんは。
桃山って、和菓子だと思っていたけど、
新井の詩は洋菓子に見えますね〜。
普通の桃山も好好きな私にとっては、チーズ入りなんてすご〜く気になります！！
桃山って、和菓子だと思っていたけど、
新井の詩は洋菓子に見えますね〜。
普通の桃山も好好きな私にとっては、チーズ入りなんてすご〜く気になります！！
18. Posted by お菓子処東京堂のどら 2006年12月18日 23:41
こんばんは〜べらさん
そうそう、新井の詩はジャンル的には和菓子です。
中にチーズ及びブルーベリーが入っているので洋菓子風にはなっていますけどね。
べらさん、桃山好きですか?私も･･･
桃山にチーズなんかあわないと思うでしょう？
それが合っちゃうんですよ。
そうそう、新井の詩はジャンル的には和菓子です。
中にチーズ及びブルーベリーが入っているので洋菓子風にはなっていますけどね。
べらさん、桃山好きですか?私も･･･
桃山にチーズなんかあわないと思うでしょう？
それが合っちゃうんですよ。
