サバの塩焼き／【music】.que

ごちそうさまの権化、東京オカザキッチンです。
昨日は家でパンケーキなんて焼いてしまいました。
ダメだよ、こんな34歳のオッサンは。しかも結構おいしかったんだ。そんな自分が好きなんだ。

昨日は半袖でもＯＫなくらいでしたね～。

僕も半袖でランニングして、午前の用事は普通に半袖Ｔシャツでこなしてました。
あまりにも気持ち良いんでそのまま全裸になろうかと思ったんですが、一応僕も分別のある大人なので下半分だけでやめておきました。


そんなどうでも良い話はさておき、北の方のミサイル発射は正直少し驚きましたね。

ホントに飛んできちゃったらどうしよう。いや、むしろ、ようあの状況で本当に飛ばしたなと。失敗は本当に失敗だったのか、米国へのポーズとしての敢えての失敗だったのかはよくわかりませんが。ようやるわ、キムのところ息子さん。

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【本日の音楽】

.que - Hope

若きクリエイター、柿本直によるソロプロジェクト、.queです。
都会の夜の隙間や、田舎の穏やかな時間に寄り添う風景的な音楽を作る方です。

この曲は、熊本地震を受けて、復興プロジェクトとして彼が作り上げた曲です。
タイトル通り、希望に満ちた曲、そしてまた黒川温泉に焦点を当てたＭＶが素晴らしいですね。

外人が喜びそうな映像ですが、こういうイメージ戦略って本当に大事だと思うんですよね。
 

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【本日のレシピ】

【サバの塩焼き】　１人分
サバ　半身１枚
塩　ふたつまみ
大根　1/4本

１．サバは塩ふたつまみを両面ふりかける。３０分そのまま置く。
２．皮目を上にし、強火で１０分程度焼く。
３．大根をおろして添える。

塩ふって３０分放置は必ず行ってください。
サバは脂の多い魚なので、ちょくちょく焼き具合を覗いてあげてください。

【本日のお買物】

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本日も駄文お付き合いくださりありがとうございました。

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