昨日は今銚子で工事中のお客様に鮪蔵というお店でご馳走になってしまいました。銚子という土地柄、魚がおいしいんだろうな・・と期待しつつ、社員2人を連れて行ってきました。
何となく場所は分かっていたんですが、いつも何気なしに素通りしていたお店、実は結構雰囲気良くて、元々蔵だったところを改装してお店にしたとか・・。
期待通りのおいしいお魚を頂き、お客様と心通わせるひと時、至福の時間を過ごさせて頂きました。このご恩はお仕事で十二分にお返しします。

今日、書きたいのはこの話だけではなく、このお食事会の時にお客様から聞いた話の中で、印象に残った話があったので・・・。
その話というのは、材木の目利きということ。

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