2006年12月10日

いったい誰がかじったのか

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やはりりんごをかじるときは皮ごとに限りますな。
皮と実のあいだにはペクチンがあるんだ。
皮をむいてしまうとペクチンは皮とともに去りぬ。だそうだ。

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