米粉ドーナツ、、、
ほぼ毎週金曜に販売スタートして、しばらく経ちました。
まだまだ全然素人みたいなもので、
米粉と言う難しいドーナツ。
今はクッキードーナツと言うオールドファッションを色々アレンジして作ってます。
サクッとした感じのもの。
小麦みたいにフワフワ出来ないかな〜と思い、
発酵させてみる事にチャレンジ。
小麦みたな軽い感じではないけど、
なんとなく良いものが出来ました。
発酵・・・・
大変奥が深い・・・・
サクサクのクッキードーナツ と ふわふわのドーナツ
少しずつだけど、少しずつだけど、
前に進んでます!
ほぼ毎週金曜に販売スタートして、しばらく経ちました。
まだまだ全然素人みたいなもので、
米粉と言う難しいドーナツ。
今はクッキードーナツと言うオールドファッションを色々アレンジして作ってます。
サクッとした感じのもの。
小麦みたいにフワフワ出来ないかな〜と思い、
発酵させてみる事にチャレンジ。
小麦みたな軽い感じではないけど、
なんとなく良いものが出来ました。
発酵・・・・
大変奥が深い・・・・
サクサクのクッキードーナツ と ふわふわのドーナツ
少しずつだけど、少しずつだけど、
前に進んでます!