新米目方当てクイズの結果発表

9月11日の新米まつりにはたくさんのお客様にお越し頂きました。
ありがとうございました

おにぎりと豚汁の振舞には一時長蛇の列もできるほどで
大変うれしかったです

さて、お待ちかねの
「新米の目方当てクイズ」の当選者発表です

正解は　　１２・４５ｋｇ

応募総数９０名様の中で正解に近い方１１名様の中から抽選で3名様を決定しました

　1等　一宮市のK様
　２等　多気郡明和町のT様
　3等　多気郡多気町のM様

近々、新米をお送りさせていただきます
お楽しみに


道の駅では、またこのような企画を準備しますので
イベントをチェックしてご来店下さいませ

次のイベントは
10月16日（日）の13周年記念誕生祭です
（ちなみに目方あてクイズはありません、あしからず）

清流ドッグ

久しぶりに清流ドッグを食べました
う〜ん、やっぱりうまい

鮎のフライとわさびの茎のしょうゆ漬け入りマヨネーズがとてもマッチしてるし、
あと、レタスとパプリカと椎茸の甘煮もおいしいハ〜モニ〜を奏でてる

黒米入りのドッグも黒米のプツプツとした食感が楽しいよ

これなら2個ぐらいペロッと食べられそう・・・



ここでしか食べられないおいしさですよ〜

天狗なす

見て下さい、このなす

５００ミリリットルのペットボトルよりうんと大きいんです
天狗なすといいます

大きいのにこれがまた柔らかいのです
そして、あまい

どんな食べ方もOKですが、
焼きナスにしたらサイコーにおいしかったです

NHKでは電子レンジでチンしてました
ラップして５〜６分（大きさによって時間調整してね）チンしてから
皮をむくだけ
簡単、簡単
で、おいし〜い

ぜひ一度、おためしあれ

いもの茎料理

作ってみました





ずいきの煮物とさつまいもの茎のきんぴらです

ずいきはサトイモの茎です
皮をむいて湯がいてから油揚げとの煮物にしました
ずいきは食感が大好き
さくさくとろって感じです
干しずいきとはまた違う生の食感は今だけ
当駅まごころ工房のお惣菜コーナーでも
時々ずいきの煮物がでます
自分で作るのが苦手な方もぜひ一度味わってほしいです

さつまいもの茎のきんぴらもごぼうとは違い、また味わい深し
適当な長さに切って湯がいてからきんぴら風に炒め煮にしました
くせがなく、なつかしい味がするというか・・・
いくらでも食べられます
農家の方にお薦めの調理法を尋ねると
必ず返ってくるのが「どぶづけ」です
皮をむいてぬか床につけるのだそうですが
これが一番おいしいとのこと
これはぜひ一度食べてみたい
またチャレンジします

中京テレビ24時間テレビの募金活動

中京テレビ24時間テレビの募金活動が
当駅前でありました

今年は春ボーイズの三人でした
三人ともなかなかの男前
ってのは募金には関係ないですね

三人といっしょに（わっ）をしているのは
うちの生産者さんの一人でジャワティさんです
おいしいお茶の生産者さんです

こんなかわいいジャワティさんが作っているお茶、
ぜひ飲んでみて下さい

春ボーイズのみなさんも募金活動がんばってくださ〜い

きゅうりの漬物

駅長が漬けたきゅうりの漬物です
竹のぬか床でつけてあります。
きゅうりも竹の肥料で育てたものです。

屋台では1本ずつばら売りをしているので丸かじりでどうぞ
食堂ではカウンターに一口サイズに切ったものが置いてあるので
お好きなだけどうぞ
また、まごころ工房前では、ぬかのついたまま2本入りで販売しているので
おうちの食卓でどうぞ

日本人はやっぱり漬物でんなあ

竹の肥料で育てたきゅうりも
竹のぬか床も
店内で扱っています

きゅうり

きゅうちゃん漬けつくりました(^-^)v

きゅうりがたくさん出ている時だから、今がチャンス

少しの手間で大好きなきゅうちゃん漬けがたくさん食べられてとってもしあわせ
そして自分で作ったから余計に美味しく感じたりして


きゅうりは暑い夏には欠かせませんね
サラダや酢の物などもおすすめ


毎日新鮮なきゅうりをぜひ、お召し上がりください

カウンター席

テラスにカウンター席ができました

カウンター席ってなんかいいですよね
誰にもじゃまされない空間ていうか、
一人でも座れるし、
お友達と横に座るといつもと違う感じがするし・・・


木のぬくもりがするカウンターなので
ほっとしますよ


午後のひととき、
コーヒーを飲みながら本を読んだり、
アフタヌーンサービスでごゆっくりされては
いかがでしょうか？

七夕だ！わいわい市

7月3日（日）「七夕だ！わいわい市」を開催しました











流しそうめんの振舞には、開始そうそうたくさんのお子様連れのご家族でいっぱいになり、1時間くらいでなくなってしまいました
でも、みんな暑さにもめげずすごい食べっぷりで、頼もしかったです

その他に
きゅうりの漬物のまるかじりや冷しトマト・きゅうりの丸かじり、
夏野菜の詰め放題も大盛況












きゅうりの漬物は竹粉のぬか床で漬けたもの
とても人気ですぐになくなりました
店内では竹ぬか床の販売をしています
だれでも、すぐにおいしいきゅうり漬けが作れます
チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

次のイベントは9月11日（日）の新米まつりです
お楽しみに

にんにく

にんにくが出ています。

今たくさん出ているうちに加工して保存しちゃいましょう

皮をむいて冷凍保存したり、
レンジで軟らかくしてからつぶしてオリーブオイルにつけたり、
フードプロセッサーでみじん切にしてしょうゆ漬けにしたり・・・
いろいろ・・・
いろいろ・・・

にんにくって隠し味に絶対ほしいですよね

暑い夏に夏バテしないように
今のうちに、にんにくパワーを保存しませんか