ご機嫌さん

のんびり田舎者のぷぷぷな暮らし♪

2010年09月

おはぎ♪



めっきり涼しくなりましたなぁ


せや

おはぎを作ろう



と急に思い立ちまして レシピを検索

いつも御飯もあんこも炊き上がったぐらいから参加するので
実は詳しい作り方を知らない・・・


ふむふむ
もち米を一晩浸けておく必要もないし 小豆もすぐに火に掛けていいみたいやし

今日は天気予報士さんが「貴重なお天気です」って言うてはったから
洗濯いっぱいしたいしお布団も干したいし 出かけてられへんからちょうどいい
今日作ろう

ということで 9時過ぎから小豆を煮始めました


2回茹でこぼし 次は軟らかくなるまで弱火で・・・・
2時間ほどかかりましたわ

小豆ってこんなに時間かかったっけ



甘さ控えめレシピだったので ちょっとだけ砂糖(てんさい糖)増量で


でーきたー

あんこ


実はあんこ作りも初めてなので ただあんこが出来たことに感動


この時点でお母ちゃんに見せたくなったけど 我慢我慢



え〜っと 次はもち米とうるち米を炊いておにぎりをこしらえて・・・

レシピ通り12等分にしたんだけど ちょっと大きいような気がするなぁ
でも まずはレシピ通りに



そしてそして
ラップにあんこを広げて その上におにぎりを乗せて包む・・・





でーーーきたーーーー


うひょひょ

人生初おはぎ


ははは でかっ



とりあえず食べてみんとね

うしし

おぉこれは紛れもなく おはぎですわ

味よりなにより ただひたすら感動しましたわ


初めてお赤飯を炊いたときも感動したけど 今日のこの感動はちょっと比べ物になりまへんな


私 万歳 (なんのこっちゃ)











ま 感動するのはこれぐらいにして・・・

冷静に味わってみましょう



まず あんこの水分を飛ばしすぎ
水分が引きってきてどんどんあんこらしくなっていくのが嬉しくてしつこく練っていたからでしょう
お母ちゃんのあんこは軟らかすぎて綺麗な形にはならないけど
やっぱりあれが美味しいなぁ

甘さはこんなもん

おにぎりは大きすぎ
レシピに忠実にしすぎたね
それと もうちょっと塩気がほしい
そして これも調子に乗ってつぶしすぎ


材料がシンプルなだけに ちょっとの加減が難しい・・・



お母ちゃんのおはぎの足元にも及びませんが
是非とも食べてもらいましょう

どや!

ははは でかっ







畑仕事をしているお母ちゃんのところへ持っていきました
もちろんお箸も付けて



予想通り 「うわぁ おはぎ作ったん」と喜んでくれて「お箸ある

手袋を外してすぐに食べてくれました


「あはははは〜 大きいな〜」と笑いながら でも「美味しい」と喜んでくれました


よ〜〜し
今度はもうちょっと上手に作るぞ〜〜〜







追記


お祖母ちゃんも甘いものには目がないのですが
このビッグおはぎを晩御飯の後に二つも食べてくれたそうです

86歳のあの小さい体のどこに入るんでしょう


とにかく喜んでくれたようで 良かった 良かった




懐かしの・・・




ちょっと前ですが 旦那さんが最近気に入ってるらしいおうどん屋さんに連れてってもらいました


十津川うどん 古道

十津川うどん


旦那さんがお店を気に入るポイントは 

その1、 全席禁煙
その2、 空いている
その3、 そこそこ美味しい

(他にも値段とかスピードとか接客とか色々あるでしょうけど)

すべてをクリアするお店ってあるようでないのよね

そこそこ美味しいのに空いてるってどういうこと
って思いますが まぁ 味覚って人それぞれですから



もちろん 旦那さんと私の舌は似ているので
私も「十津川うどん 古道」気に入りました


胡麻味噌うどん(?)おうどん

ネーミングを忘れましたが 手前に乗っかってるでっかいのはお麩なんです
味は普通の麩でしたけど 最後の最後に食べるとお出汁を吸ってめっちゃ美味しくなってます
お出汁がおいしくて 私にしては珍しく飲み干してしまいそうなほどでした
うどんは コシがありすぎず食べやすい太さで 「こんなうどんが食べたかった」と思ったほど



天ぷらぶっかけ(?)

冷たいおうどん

たしかそんなネーミング・・・
冷たいおうどんです
茄子の天ぷらを貰いましたが(旦那さんは茄子嫌い)美味しかった
おうどんも貰いましたが 私は温かいほうがいいなぁ



ほかにも変わったメニューがあったし しばらく通いたいぐらいです









そして今日・・・


先日 書道教室で教えてもらったパン屋さんに行ってきました

石窯パン工房キャパトル

石窯パン工房キャパトル


こんなところにこんな大きなものが出来てるとは


結婚当初この近くに住んでたので めっちゃ懐かしい

しかし・・・ここって・・・・当時は田んぼだったような・・・


焼きたてパンがどんどん出てきます

ちょっとテーブルがあるので 買ったパンをいただけます

コーヒーは無料です

悩んだ挙句の3品

焼きたてホカホカのミニソーセージロール
アップルパイ
塩大福パン


もっとハード系のパンもあると嬉しいなぁ・・・


情報によると食パンが美味しいらしいです



いや〜 良かった〜
あの当時に近所にこんなお店がなくて

きっと毎週末 入り浸ってたやろうなぁ





こだわり!スロージャンクフード☆


24号線って交通量が多いんですよねぇ

ついついキョロキョロ

何か面白いもんはないかな〜〜とキョロキョロ


わき見運転は危険ですよね



でもやっぱり発見があるんですよ〜





小さなお店を見つけました

jUNkRiCH PIT

メニューはこんな感じ

ジャンクリッチ ピット

JUNKRICH PIT


箱入り丼 ハンバーガー トルティーヤ などなど・・・

小さめバーガーってのがあったので それを二つとトルティーヤを二つ買ってみました


小さめさせぼ風バーガー

小さめさせぼ風バーガー

バーガーのパンはロールパンやがな

でもこれがふんわり美味しい

旦那さんが食べたんだけど「これで380円は高い気もするけど めっちゃ美味しい」らしいです



小さめアボカドポテトバーガー

小さめアボカドポテトバーガー

これは私が食べました
アボカド好きなので アボカドが入ってりゃ美味しいんですけど
アボカドにはわさび醤油が一番合うよね

とにかく小さめシリーズはパンがおなじみのロールパンなので違和感なし
何個でも食べられそう・・・


アボカドトマトロール

アボカドトマトロール

トルティーヤがパリパリでロールじゃなくなってますが香ばしくて美味しいトルティーヤです
ベーコンも挟まってますが優しい味

でも やっぱりアボカドにはわさび醤油が合うよね


旦那さんには 豚バラ吉田ロール というのを買ったのですが
写真撮る前に食べちゃってました

「豚バラもソースも美味しかった」らしいです

ところで なんで「吉田」なのかというと 
アメリカの「ヨシダソース」という照り焼きソースを使っているから とのことでした



若い兄ちゃん二人で頑張ってはりました
テイクアウトだけかと思ったら イートインも出来るようです

また利用したいと思います
今度は丼 たべてみたいなぁ・・・
けど 結構いいお値段なんよねぇ・・・






遂に完成!!!!



旦那さんがズワイガニを貰って帰ってくれたので とりあえず鉄板で焼いてみました

焼き蟹!


美味しかったなぁ〜〜

残りはやっぱり鍋にしよ〜っと














ところで






皆さんに応援していただいていたアレが遂に完成しました〜〜〜



じゃーーーーーん

チュニック♪


なかなか洋裁部が集まれなくて 恐ろしく時間がかかりましたが
なんとか自力で完成させることができました



へへへ♪

「夏の服」とかなんとかいう本のタイトルだったとおもうけど
絹で作ったので これからの季節は暖かくていいかも です


何しろお腹もお尻も隠れるのが嬉しいね〜

さて 次は何を作ろうかな〜






美味しい♪



旦那さんはちゅるちゅる好き

ラーメン 素麺 冷麦 蕎麦 うどん 焼きそば フォー スパゲティ

とにかく「ちゅるっ」と食べれるのが好きなのか・・・



と思っていたが 一番好きな麺類は?と聞いてみたら
思いがけない返事がかえってきて びっくり仰天






迷わず きしめん





えーーーーーっ

きしめん

きしめんなんて食べてるとこ見たことないけど





ちなみに BEST3を聞いてみた



1位 きしめん
2位 韓国冷麺
3位 タイ風焼きそば


タイ風焼きそばとの出会いはまだ最近だけどね
てっきりパスタは上位に入ってるもんだと思ってたわ


10年も一緒に生活してるけど まだまだ知らないことってあるのねぇ



そんな麺類好きの旦那さんが珍しいものを買ってきてくれました






本生そうめん

生そうめん

三輪山勝製麺」の一筋縄



茹で時間は90秒

ちゅるちゅる


とぅるとぅるです

ここのは乾麺もノンオイルだからか素麺独特のニオイがなくて 
油の代わりに葛を使っているからか本当にとぅるとぅる

そしてこの本生麺は乾麺よりとぅるとぅる


画像の量で2人前ですが 独り占めしたいぐらい


みなさんも機会があれば是非







それにしても きしめんって・・・・






ふ〜〜〜ん











昨日はボンの誕生日でしたが

誕生日と言えばケーキですよね


とかなんとか言い訳して ずーっと食べたかったケーキを買ってきました




コットンバニー

ヨダレが


御所市にあるんですけど このお店のオーナーさん母娘と最近知り合いになったので

外観がめちゃくちゃ可愛い
店内ももちろん可愛いんですけど

母娘がこれまたお洒落でセレブな感じなんですわ
売れ残ったケーキはホールごとフォークでガバガバ食べるらしいです
そんなこと考えられないぐらいスリムなんですけどねぇ


いちじくのケーキ(そんなネーミングじゃなかったはず

いちじくの

これが食べたかって〜ん

残り1ピースでした 危ない危ない


う〜〜んやっぱり美味しい


旦那さんが食べてたチョコのケーキも美味しかったなぁ





美味しかったといえば 旦那さんがどなたかにいただいて帰った赤ワイン

P1030028


色がよくなかったから大丈かいな・・・と少々不安でしたが
ずーっと飲み続けられそうなぐらい飲みやすくて美味しかったなぁ











話は戻りますが みなさんの好きな麺類BEST3は何ですか





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