北アルプス呑み歩きに参戦!

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事後報告になっちゃいますが、先日大町で「北アルプス三蔵呑み歩き」と言うイベントが開催されました。
同時開催としまして大町の本格派イタリアン「トラットリア・ラ・タルタルーガ」さんと、「Ferme 36矢野」さんがスペシャルなコラボをされました。

【内容】
◎農WINE 農LIFE(大町市平 Ferme36)の厳選自然派ワイン

◎特製パニーニ(サンドイッチ) (写真はイメージです)

◎美麻ジビエ工房の猪を使った自家製ハム

◎トスカーナ名物!!モツ煮込み(パニーニもあります)

このようなメニューで、横川商店さんの店頭にて売り切れまで行列が続きました。
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このような機会がまたあれば、今度は早い目にご案内させていただきますね!
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矢野さんちのソウタ君、決まってるね~~~!

地元新聞に掲載!

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先日の取材が大糸タイムスに掲載されました。
2年連続「日本ワインコンクール銀賞受賞」とはビックリな受賞です。
原料のワインぶどうを栽培されている皆さんにとっては最高の喜びだと思います。
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そしてやはり超人気となり、メルローの赤も含め、年末までには完売しちゃいそうな感じがします。
どうぞお早い目にご購入を!

地元新聞の取材

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事務局「原田さん」の、農機具倉庫で、地元の新聞社の取材がありました。
倉庫からは多くの笑い声が聞こえてましたよ~
「日本ワインコンクール・銀賞受賞」おめでとうございます。

一気に秋!

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お盆の花火のあと、雨が降り続き、ようやくやんだと思いきや一気に寒くなった大町です。
昼間ですら半袖では寒く、いったいどうなったのでしょう?
ここ近年のお天気は本当にわかりませんよね~
田んぼの稲穂も一気に色付き、垂れ下がっているところもあります。
北アルプスの雪もほとんどなくなり、いよいよ「収穫の秋」を感じさせられます。
この北アルプスがあるおかげで大町は台風などの災害から守られることも多く、市民の皆さんは「今朝は山がキレイだったね~」などの会話が朝のご挨拶のようになっています。
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【蓮華岳】
「Ferme36」さんが、初ヴィンテージのエチケットのデザインに使用された山です。
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【爺ヶ岳】
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【鹿島槍ヶ岳】
三つの岳が大町の皆さんを守ってくれているように聳え立っています!

大町のお盆

大町市もお盆にはご先祖様をお送りする「灯籠流し&花火大会」があります。
場所は仁科三湖の一番南の「木崎湖」です。
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有名な花火とは違いますが、ゆっくりと時間の流れる灯籠流し、そして花火は目の前で上げられるのです。木崎湖に映り込む灯篭の灯りがとっても幻想的です。
これが終わるといっきに秋の気配を感じる大町です。

ヴェレゾン「原田さんの畑」

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大町もいよいよメルローのヴェレゾンが始まっています。
ヴェレゾンって?
「着色期」の事で、ぶどうの実が大きくなり、果皮がドンドン色付いていくことです。
ややバラ房ですが、風通しが良いのと、太陽の光を十分に浴びると言う良い点があります。
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先日「日本ワインコンクール2018」にて「銀賞」を受賞した原料ぶどう「シャルドネ」です。
今年も素晴らしい果房になってきています。
この最近雨が降らなかったので、チョピリ心配でしたが、今のところ大丈夫です!

「Nishinaシャルドネ2015」2年連続銀賞受賞!!!

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このたび「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2018」にて、大町の「Nishinaシャルドネ2015」が「銀賞」を受賞しました。同じ銘柄でヴィンテージ違いでの受賞は快挙です!!!
大変名誉な賞であり、今まで頑張ってこられた「大町ワインぶどう生産組合」様、ワインぶどうを買いとっていただき、「Nishina」を醸造し、商品化していただいてる「スイス村ワイナリー」様にも感謝の気持ちでいっぱいです。「生産者」「製造者」「販売側」のチームワークもさることながら、これからも何卒よろしくお願い申し上げます。
ちょうどサマーギフトのシーズンですので、是非このご機会にお楽しみいただけましたら幸いでございます。
【Nishinaシャルドネ2015】
720ml 2,365円

例年にない暑さ!「Ferme36」さん

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大町例年にない酷暑です!
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いえ、日本全国そうなのでしょう。
「Ferme36」さんも畑が悲鳴を上げだしました~~~って!
管理人は好天続きなので安心をしていたので、ビックりして畑へ直行~~~~~~~~~!
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ピノノワールの畑です。
確かに雑草の様子がいつもと違います。
しかしながら今回の台風で少しは雨が期待できるかな?
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果房は元気に育っていますよ~~~!

飲食店さんご訪問「Ferme 36」さん

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今日は松本より「ワイン酒場かもしや」さんが畑を見に来て下さいました。
「松本とは違う風が吹いてます!」と有難いお言葉です。
管理人もお店には何度かお邪魔させていただいたことがあり、リーズナブルに貴重なワインを楽しませていただけます。
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ちょうど矢野様ご夫妻は「コガネムシとり」の真っ最中!
きっとかもしやさんのお二人もビックリされたのでは?
とったコガネムシは、田んぼにいるガーコの餌になるようです。
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根気のいる作業です。
熱中症にならないで下さいね~~~!
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「ピノノワール」の果房がこんなにまで成長しています。
萌芽がつい先日だと思っていましたが、今年は梅雨明けも早く、いったいどんな年になるのかチョッピリ不安です。
これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
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今日はツヴァイゲルトレーベの畑では、お手伝いの方々が除草に来て下さってました。
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乾さん、林さん、矢野さんのワイン、何卒よろしくお願い申し上げます。

シャルドネの花「渋田見さんの畑」

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萌芽が終わり、いっきに新梢が伸び出し、今日は白ワイン用ぶどう品種「シャルドネ」の花が咲いている渋田見さんの畑です。
今日の大町、雨あがりの風がとっても爽やかです。
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シャルドネの花です。
ぶどうの花って本当に地味ですよね~、でもこの時期開花後の結実期に実を落とす習性があり「バラ房」になります。
生食用のぶどうはともかく、ワインぶどうでは風通しが良くなり、病気予防、また陽射しがまんべんなく当るので良しと考えられるようです。
其々の思いでぶどう栽培って行われているのですね!
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また赤ワイン用ぶどう品種の「メルロー」は開花前でした。
比較的赤は遅いんですよね~
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今日はお手伝いの方が「芽カキ作業」をされていました。
午後からは北アルプスが見えてきましたよ~~~!
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