2016年05月24日

大名草庵、音楽ライブ開催しました。

 さかもと ふみや”さんの生うたライブ
    大名草庵でやりました〜
            (^_^)ニコニコ 

  先日の日曜日、蕎麦屋の営業終了後

 “さかもとふみや”さんを呼んでライブを開催!

  素敵な笑顔と、語りと心にしみる歌声最高です。
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 企画進行、受付、警備? 歌手全てのプロデュースして
 くれました・・・玉田さんに拍手〜〜〜〜(*゚▽゚*)
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多可町のラベンダーパークのイベントから駆け付けてくれた
音楽仲間達。加杉野大衆歌謡楽団!
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 やっぱし、多可町の音楽家? アイボリームーンのお二人。
 も、友情出演・・・・おっさんたち・・歌・・・上手い!
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  玉田さんの奥様、娘さんがスタッフで活躍でした。
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  ちょっと・・・酔っ払いのお客が・・迷惑をかけてくれましたが

  ま、皆さん・・大人の対応・・(感心しました。)

  おくちゃまには、ちょっと嫌な思いさせちゃって
          ごめんね〜 
 
  また、音楽ライブ、大名草庵で開催したいと思ってます〜〜   
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2016年05月19日

紙飛行機で遊ぶ

 ある晴れた水曜日!
   昨日の定休日の出来事
           ('▽'*)ニパッ♪ 


 丹波移住組、山南グループ+α (薬草の湯友達)中心に・・・

 紙飛行機作りを趣味にされている方(どうも名人らしい)に

 作り方教室を開いていただきました。

   飛行コンテストも終わって、元気元気!
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   飛行距離より・・・型からはいります。
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    旦那さんより、あたしの方が飛ぶのよ(*'-'*)
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    ひごろのうっぷんが晴れ! 「よく飛ぶわ〜 
        (飛んでるのは・・・あんた???)
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    「お〜、どこまで飛んだ!」(足元にありまっせ!)
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   一人寂しく飛ばす、おじさま〜
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    ちょと、プロ並みですね〜
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.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○

    結構真剣に作ります。
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    ちゃんと、説明聴きなさい! へへッ〜
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    今日は、大人しく作ってます〜^^
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    「こうやるのよ!パパッ!」
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    陶芸の先生も、今日は・・・生徒!!「う〜〜ん」
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  こうやるんですよ!  素直に聞かないのも・・歳のせい?
                (失礼!)
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    できました。 飛ぶかは???????
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  おじさま、おばさま! 楽しい1日でした。
             (^_^)ニコニコ 
  
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2016年05月16日

日曜日なのに

 GWも終わって・・・・
  神戸まつり???。・゚(゚`Д)゙ 


 お蕎麦屋さんの、お客様は少なめ・・・・?

 ちょうど、スタッフも少なくどうしよう〜〜?と思っていた。

 お陰さまで、ゆっくり接客もできて、お客さんとの会話も

 盛り上がったりして、よかったのかな?

  最近、素敵な車のお客様が来られます。

 ・・・・なんと、フェラーリが・・・・一度は運転してみたいね〜
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  後から、アルファ・ロメオも入ってきました。
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 で・・・・早めに閉店。 大名草庵の店主と女将は・・畑へ
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☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ 

  これは、前日、土曜日も、早めに閉店して
  多可町のラベンダーパークで開催中の「小林明美」さんの
  《えんぴつフェイス画展》へ悟空達と行きました。
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  このご夫婦、画家でもありますが・・「マサバンド」で
  音楽活動のモサ?
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2016年05月14日

朝さんぽ

 最近・・・歩いてないな〜
      ヾ(=^▽^=)ノ
 

 蕎麦打ちで、朝、なかなか散歩ができないこの頃!

 久々に、家の前の田舎道を歩いてみましたら〜〜〜
    (ちょっと、曇りの朝でした・・・・)

 道端にかわいいお花さん達がいっぱいです。

  なんの花か、名前なんか全く知りませんが・・・ 

  これは・・散歩の後のサラダ、ニンジン間引き酢漬けが
  美味い! スナップエンドウとサラダ菜は自家製!
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  散歩道の花たちで〜す。
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2016年05月09日

帰ってきました。

 もう、半年ぶりかな〜?
       (゚∀゚)アヒャヒャ 

 昨年、外猫が増えてしまって・・・全員、これ以上

 増えたら、困るかな? ということで大赤字でしたが・・

 全員? オスは去勢、メスは避妊手術をしました。

 約28万円の費用がかかりました。

  幸せに、生きてほしいと思っての処置でしたが、

 以降は、我が家の外猫という扱いでしたが・・。゜゜(´□`。)°゜。 

 何故か、年明けには、次々に、皆さん外出してしまって

 ついに、4匹のみ残って後は、いなくなってしまった。!

 なんか、とても寂しい・・・・

  昨日、蕎麦打ちに朝、4時ころ起きて、外を見ると・・・

 いつもと違う柄の猫ちゃんが、入口に向かって啼いています。

 “あれ〜” と、よくみると (゚∀゚)アヒャヒャ   戻ってきたんだ〜

  昨年、4匹子供を産んだ “みけちゃん”

   どこ行ってたの???? 痩せてはいないが・・
     お腹すかしていました。
 ミケ
    どこかで、だれかの家でやさしくされていたのかな?

   とても、人恋しいのか? ・・・寄ると逃げるが・・・

   ず〜っと、にゃーにゃーないて、私の足元にすり寄って

   来てくれます。 めちゃ、かわいいです〜

  みけの子供ではないが、“はなくそ(一応はなちゃん)”
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  この子は、メスの“しろちゃん”
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  はなくそと兄弟の“トラ”
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  “灰色” みけの子供で、みけが帰って喜ぶ!
 みけ子供

  我が家の、外猫5匹になりました。

   めちゃかわいいで〜〜〜〜   
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2016年05月06日

「さかもとふみや」生歌ライブやります!

 マイク無しの生歌のライブやります!
       (^_^)ニコニコ 


   来る、5月22日(日曜日)に、

 「さかもと ふみや」さんの生歌ライブを

 そば処『大名草庵』で、やっちゃいます!!!!!!

 ・・・毎年、この時期、そば処『大名草庵』の周年記念を

  開催しているのですが・・・ 周年記念は、10周年まで

  お休みです。(蕎麦屋が・・継続していればの話ですが 

 お蕎麦屋が終了してからの、16:00開場、16:30開演です。

 今回は、ミュージックフィー2000円です。(飲み物とお菓子付き)

 会場が、小さいのでアットホームはライブになります。

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   ライブご予約の方は、そば処『大名草庵』まで

  お電話くださいね。 
  
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2016年04月29日

ゴールデンウィークに入りましたね!

 そば処『大名草庵、』は、
   GW中は、連続営業しますよ〜
       (^_^)ニコニコ 

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  でも〜ッ ・・・・ちょっと老人店主?(68歳)の為、
   5月6日(金曜日)だけお休みしますね〜〜〜 

  営業日
 
4月 29日(金曜日) 営業日
   30日(土曜日)  
営業日
 5月 1日(日曜日)  
営業日
    2日(月曜日)  
営業日
    3日(火曜日)  
営業日
    4日(水曜日)  
営業日
    5日(木曜日)  
営業日
    6日(金曜日) 臨時休業
    7日(土曜日)  
営業日
    8日(日曜日)  
営業日
    ・
    ・後は・・通常営業(火曜、水曜定休)

   GW期間は、混み合うこと予測されます。
   
    必ず、電話予約お願いしますね〜
     (席が空いていましたら、利用は可能ですが
       予約優先となりますので、あしからず!!!)   
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2016年04月26日

淡路島 ここちよ

 今! ハモ料理で有名な!
   淡路島 「ここちよ」さんが来店〜〜
     (゚∀゚)アヒャヒャ 


 昨日の月曜日、毎年、蕎麦仲間の「三津屋 妹尾」さん夫婦と

 お世話になっている、淡路島の料理屋さん「ここちよ」さんが

 家族で、お蕎麦を食べに来てくれました。 

  「ここちよ」さんは、昨年のミシュランガイド兵庫版でなんと

 一つ星を取った、けっこう有名なお店です。

 (実は・・大名草庵も 同じミシュランガイド兵庫版で掲載されているの
     知ってました〜?・・星は無いんだけど・・・('▽'*)ニパッ♪  )

  今年は、5月で終了してしまう、《穴子コース》を食べに行こうと!

  「三津屋 妹尾」さん夫婦と計画しています。

 6月に入ると、鱧料理が有名なのですが

      ・・ま、今年は 《穴子コース》

          を、楽しみにしています。 

  若いけど、腕は一級、本物です。
    (大名草庵店主は・・ま、一級まではいかんな〜)
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 元気な後継ぎ?ができて、幸せなここちよの家族
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   頑張ろうね〜〜〜〜
   
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2016年04月24日

福知山 オリエントコーヒー15週記念ライブ

 福知山の焙煎珈琲店
   オリエントコーヒーが開店15周年記念ライブを!
          (^_^)ニコニコ 


  4/23土曜日、蕎麦屋閉店後福知山へ急ぎました。
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  オリエントコーヒーの店主安田君とは、小生、大阪の
  大手スーパーI社に勤め始めたころ、彼は、京都の
  有名コーヒー「小川コーヒー」に勤めていて、スーパー
  店内の小川コーヒーの出店?で毎日お会いしてましたが・・

  年月経ち、彼とは、疎遠?になって、風のうわさで
  福知山で独立して珈琲店を経営しているとは聞いてましたが、

  小生、定年後に、丹波で蕎麦屋を始めて・・ある日
  突然、福知山のオリエントコーヒーで再会!!
   実に、35年以上経過
     ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

 それ以来、再会して、もう約8年行き来させてもらってます。

  そんな、「オリエントコーヒー店」も開店15周年(☆゚∀゚)

      駆けつけました。 
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   店主の、短い挨拶も無事終わり・・・ライブ開始!
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 丹波の誇る? ハーモニカの名手“足立安弘”もゲストで・・
   ・・・何故か? 15Kダイエットしたそうな・・・
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   楽しい、感動のライブでした〜〜〜〜   
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2016年04月13日

田舎暮らしには・・これ

  チェーンソーは必須アイテム
      ('▽'*)ニパッ♪ 


 もう、大都会?(川西市がそうだったかは、別にして・・)より

 丹波青垣に移住して、早くも8年過ぎましたが、やっぱし

 田舎暮らしでは、必要なツールがあります。

  そうそう、その前に、田舎暮らし憧れの必需品?  

 まづ、茅葺の家、囲炉裏、露天風呂、そして薪ストーブ

 & 野菜作り (個人的主観ではあるが)・・・

  一応、全てクリヤーしました・・・(贅沢〜〜〜)

 で、この 田舎暮らしを継続するには、やっぱし・・

 軽トラック、管理機(小型耕運機)、脚立(大小)、薪割り機、

 長靴? ・・・いろいろありますが、

  これこれ!!!

    チェーンソーですよね〜  

  庭の剪定、山の雑木伐採、そして

  薪ストーブ用の薪作りに、必須なツールは・・・

  今、このチェーンソーをメインで使用。
  古いものですが、馬力強く3〜40センチの丸太なら
  バンバンカットできます。
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   国内でも数少ないスエーデン製! 
問題は・・・エンジンを始動にコツがいるのと・・汗ビッチョ
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そして、もうイッチョは、ハスクバナの・・インターネットで購入。
  「性能は、いいよ!」つうことで購入したが・・・
  へそ曲がりで、けっこうトラブルメーカー
  今回も、・・何回も、チェーンが外れます。(ノд・。) グスン
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  でも、たくさんの玉作りと・・
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   電動薪割り機で、たくさん薪ができました。
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  来年の分、だいぶ保管できました。
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 決して!!! 薪作りが趣味では、ございません。
    
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2016年04月08日

桜の下で

 おじさん?おばさん?のお花見で〜す。
           (* ̄∇ ̄*)エヘヘ 

 お風呂友達中心に・・・ 陶芸家さんの家の桜の下で

 お花見会を開催しました。

  昨日(4/7木)は生憎の嵐のような雨風で桜もだいぶ

 散ってしまいましたが・・・ その前の日に開催しました。

 各人食べ物、飲み物持ち寄りで〜す。
   (運転手さんは、当然ノンアルコールで・・・?当たり前!)

  一家に一本桜の木があるといいな〜
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  庭もあって・・平日でも・・声をかけると? 集合??
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  始めて、お会いする人とも、すぐに仲良くなります。
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 吾輩は、今年は、収穫が少ない?6Kの鰹をさばいて。
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  ワラで鰹のたたきを作ります。
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  さすが、皆さん、初めての鰹焼き(゚∀゚)アヒャヒャ
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  この後、ゲートボールで・・・遊びましたよ  
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2016年04月05日

カニのシーズンも終わって

 いつもお世話になっている・・
   浜坂のカニ旅館?の家族が・・・
     ('▽'*)ニパッ♪  ワーイ!

 昨日、月曜日は、何故か常連さん含めて

 知り合いの、お客様がたくさんお蕎麦を食べに

 来てくれました。

  あっちも、こっちも・・・て感じで、お蕎麦をお出し

 したのですが、おしゃべりもたくさんしました。


 そんな中に、いつもカニシーズンには、必ずお邪魔している

 温泉町の浜坂にある、「浜石旅館」の家族が来てくれました。

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  浜坂名産  カニが終わって、入荷開始!
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   とれとれ、新鮮ホタルイカが“い〜っぱい”
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  今日の夜に、シャブシャブしていただくが・・
  とりあえづ、佃煮風にして、ビールのつまみ(゚∀゚)アヒャヒャ
    (おめめと背骨を抜くのがポイント!)

   カニを食べに行くなら・・浜坂の『浜石』へどうぞ
             (クリックしてね!)
  ・・今季はちょっと、カニの値段がちょっと高かってごめんねって・・
 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
  
   ちょっとおまけの写真

 近所の“桃の木”だと思う? 見事なので《パチッ!》
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  ・・・で、我が家の、くつろぐ、ミャーちゃん。・・・
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   お呼びで・・ない( ̄ー ̄)ニヤッ
                
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2016年04月04日

短足の私には・・きっと便利!

 大型バイクは350Kg以上です。
    こけたら・・なかなか起こせない!              
       。・゚(゚`Д)゙ 


 過去? ハーレーで4〜5回は、立ちゴケしました。

 もともと、BMWの大型バイクが欲しかったのですが・・

 いかんせん? 脚の長さが何故か短く、
           座ると足がつかず、不安定 !

 ということもあって、アメリカンタイプのハーレー・ダビッドソンを

 手に入れました。そいでも、なにかの拍子に立ちゴケします。

 先日、いつものハーレーのお客さんのHDに着いている? 

  すぐれもの!!!

  よく見ると、マフラーが4本?に見えますが・・
  外側の2本が、スタンドになっていてバイクが倒れません。
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   バイクが走り出すと、自動であがります。
  見た目も、マフラーに偽装してあり目立ちません。
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  こんな、すぐれものを製作してくれる会社があるんです。
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  HDやホンダのGL等に付けられます。
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    問題は・・・価格!(((( ;゚д゚)))  130万は・・覚悟!

  私・・・もう少し、こんなの無しで、頑張りますが・・・

  75過ぎてから、まだHDに乗りたいので・・その時

  考えようかな・・  トライク(3輪バイク)って、ゆう手も

  あるけど・・・   
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2016年04月01日

奥丹波そば街道イベント

 4月9日(土曜日)、10日(日曜日)は
   丹波悠々の森でイベントです。
          (^_^)ニコニコ 

 奥丹波蕎麦人会では、毎年恒例の「奥丹波そば街道展」

 開催です。

  そば処『大名草庵、』は、

  4月9日(土曜日)は、イベント参加の為、
    
     お休みです〜

  (4月10日(日曜日)は通常営業します。)

  そば街道表 001(1)(1)
 
 そば街道裏 001(2)

 そば処『大名草庵、』は4月9日(土曜日)のみの参加です。

 《大名草庵》特製のさば寿司を当日販売します。(両日)

 店内販売より、ちょこっとお安く出しますので、ご利用ください。


   
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2016年03月29日

春が見えてきましたね〜

 花がいっぱいの そば処『大名草庵、』
      (^_^)ニコニコ 


   まだ、薪ストーブは焚いていますが・・・・・

 庭の花たちが、ちょっと頑張ってきました。

  ぼちぼちと、冬場、閑散としていた 蕎麦屋さんにも

 常連さんやら、新規のお客さんやら、ちょっとづつお客様が

 増えてきて、安心している・・・店主と女将でした。
                 (☆゚∀゚) キャハッ
  
 
  駐車場の河津桜はもう散り始めてしまいましたが・・

   これからは、水仙が満開になります。
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  昨日は、「峠を越えて」お蕎麦を食べに来てくれました。
  Blogでおなじみ「団塊さん」AUDITTで来てくれた!
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  そうそう!

  キヨミズの
カタクリの花が・・・咲き始めたそうですよ。 
  
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2016年03月28日

サクちゃん、故郷に帰る!

  3月末で、サクちゃんが故郷の島根に帰ります。
         (ノ◇≦。) ビェーン!! 


 そば処『大名草庵、』が開店いてから、毎年

 周年記念コンサートを開催してきましたが、その時

 いつもMeta Box Duo+ のの一人が「サクちゃん」でした。

 エレキベースを担当して・・あるいみミュージシャンと(そうなんですが・・)

 6〜7年いっしょに食べたり、飲んだり、でとても親しみのあるサクちゃん!

 故郷に帰るそうで、先日送別会? 送別ライブなるものに・・・

 一般人(他は、皆さんミュージシャンでした??)として、参加してきました。 

  三々五々?集合!途中で?消えた参加者も・・・
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まだ35歳!素直そうで、芯が強いような???サクちゃん
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  定番メンバーで活躍してました。Meta Box Duo+と・・
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  参加者が、次々と演奏してくれます。
  風体? 顔?からは、皆さん想像できないくらい
  高度な、音楽テクニックと・・('▽'*)ニパッ♪
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   おいらは、田舎のプレスリー(゚∀゚)アヒャヒャ
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 彼らの一部は、4/9,10 の「奥丹波蕎麦街道」で演奏!

 サクちゃん、実は島根は松江で、お父さんの経営する

 介護施設で手伝って・・・
      いずれは?跡取り(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

 おぼっちゃま???!!!だったのです。

         頑張ってね!!

   
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2016年03月24日

お百姓さん実行中!

 お蕎麦屋さんお休みの日は・・・
   農業やっています?? 自家菜園ですが
             (゚∀゚)アヒャヒャ 


 いつもと、同じ時間に起きて、
   朝は、早うから頑張ります。

 朝、6時には、外も明るくなって、今日は寒さも和らぎ
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   クボタの耕運機(管理機)で畝を作ります。
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  結構慣れないと、力づくでくたびれます。
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   すぐれもの!! クボタの管理機(´∀`*)
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  今年は・・お蕎麦も作りたいな!

   結構、時間かかって4時間くたびれた〜〜〜

   で、お昼は、お友達連れて行ってもらいました。
    ランチでおしゃべりと情報収集('▽'*)ニパッ♪
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   春日と市島の中間くらいかな?
  元、料亭の後を夫婦とじいちゃん、ばあちゃんで・・・

   吹田方面の有名パン屋さんですが、昨年4月に
   移転してきました。
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 Cランチとチーズフォンジュ・・なんせ、パンが美味しい!
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   ちょっと、量が多いので、たべきれないかな?と
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  いや〜ッ、おしゃべりしていたら・・・完食
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 ケーキ・パン・カフェ
   丹波
       の Wonne
         (ヴオンネ )
  669-4335
 兵庫県丹波市市島町与戸725-1
   TEL 0795-86-8156

  定休日:火曜日  10:00〜18:00

  そうそう! パンは、当然美味しいが・・

    ケーキだ、半端なく美味いのだ。   
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2016年03月16日

猫宿泊所完成

 外猫も、飼い猫なのです。(☆゚∀゚)

 昨年、8月に、我が そば処『大名草庵』に

 居ついてしまった、外猫は・・・全員? めでたく?

 避妊、去勢して、近所に迷惑かからないようにしまして

 一応、我が家の家猫としての認可??? ですが、

 飲食営業の為、室内で飼うことはできず、ちょっと困りもの!

 で、なんとかねぐらを・・・と思って、倉庫の横に猫宿泊所?

 を、設置作成! 完成したのですが・・・・

 どういうわけか?? 最近、猫ちゃん、どこか遠征?

 半分くらいしかいてません。(ちょっと寂しいかな??)

  寝泊まり?慣れたら、部屋にしていこうかと思う。
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2016年03月09日

蕎麦鑑定士1級認定合格!

 実は、4年かかっています。
            オオーw(*゚o゚*)w 


 平成28年3月7日(月曜日)東京神田神保町の

 麺業会館にて、「蕎麦鑑定士一級」の認定試験がありまして

 受験してまいりました。 最終、12種類の蕎麦を食べて・・・

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 13個目の蕎麦を“当てる”というテストですが・・か今回初めて

     当たりました('▽'*)ニパッ♪  

  実は、東京での認定会の前に、既に、ペーパーテストと

 4か所の蕎麦屋の訪問レポートは提出済みで、当日は

 実際に、お蕎麦を各種食べ比べて・・違いを舌で確認するのが

 主旨で!!! 蕎麦鑑定士4級からはじめて、合計48種類

 お蕎麦を、会場で試食しました。こんな体験は、もう、できないと

 思います。(すべて、舌が覚えているかは不確かだが・・)貴重な

 体験をさせていただきました。 

   自己満足と、ちょっと宣伝になるかな???
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  一緒に受験した吉井さん(素人そば打ち段位4段)
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   一緒に受験した多鹿さん(素人そば打ち段位4段)
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   ・・といいながらも、出張??経費は結構なもので・・

  4級は、京都でやったのですが、以降は東京まで行って

  受験したりで・・・非常に・・高価な『認定書』でもあります。

  大事に、しておきたいものです。
      
      まッ! 勉強といい体験!

 ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

  せっかく、東京まで行ったら  ('▽'*)ニパッ♪

  まづは、お袋の顔を見にゃ〜

   もう、今年で 満95歳w(゚o゚)w オオー!
    元気、元気・・まだ?ボケていません。
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 シワ?の形が・・・吾輩と同じ形(親子であることが判明)
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  世話になっている、妹夫婦に感謝します。
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 ででででででッ・・・やっぱし、東京に行けば・・・・

  神田室町の『砂場』でお蕎麦を食べにゃ

  老舗のお蕎麦屋さんで、一番気に入っているのが“ここ”
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  ちょっと、時間」があったので・・(☆゚∀゚) 蕎麦前を!
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  なんといっても、東京風卵焼き・・甘いのですぞ!
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  締めは、名物『あられそば』2500円也
  あおやぎの貝柱が山ほど入ってます。時価
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   『砂場』の蕎麦は、ざるそばは≪さらしなそば≫
   盛りそばは、≪一番粉≫を使ったお蕎麦です。
  (一人前は、少なめです。2人前でまずまずの量!)

   ととととととと・・・東京は、やたらと“とんかつ”のお店が

  いっぱいありますが、学生の時からお世話になった

   『いもやのとんかつ』です。
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 店に入ると「トンカツですか?」??メニューは(゚∀゚)アヒャヒャ
  ・とんかつ(ロース)と・ヒレカツ 2種類しかないのに〜〜
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   800円だったかな? 150グラムくらいあるのかな〜
   やっぱし、トンカツは「いもや」??美味いで〜



   やっぱし、東京やね〜〜〜 《ピンクのクラウン》
  普通に走っていました。(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
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    あ〜、しんど  。・゚(゚`Д)゙


   
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2016年03月05日

3月7日(月曜日)は臨時休業です。

 3月7日(月曜日)は臨時休業です。
         (´;ω;`) すいませんね〜

  ちょっと、東京まで ≪蕎麦鑑定士1級≫受験の為

 行ってまいります。   (゚∀゚)アヒャヒャ 

  歳とっても・・・常に前に〜〜〜(かっこい〜〜〜)

 勉強と、お袋の顔(95歳になったのかな?)見に行ってきます。 

  ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 

      イベントのお知らせ

   りりイのライブです。私たち夫婦も行きます。
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   もし、行きたい方ありましたら・・・大名草庵まで〜

   毎年恒例になりました。4月9日(土)、10日(日)

  大名草庵は、9日(土)に、会場にいます。
  (さば寿司を販売してますね〜〜〜)
 そば街道表 001(1)(1)

 そば街道裏 001(2)
  
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2016年03月01日

今日は定休日

  もう最後にしていただいても・・・雪〜ッ。・゚・(ノД`)
    3月ですよ〜 


 朝起きると・・・外が、やけに明るい!!

 一面雪景色、きれいだけどーーーーー寒いし〜〜〜

 でも今日は、そば処『大名草庵、』は定休日(あ〜よかった!)

 「雪かきせんでも、いいや〜 」と、
         布団にも一度、もぐりこんだ(゚∀゚)アヒャヒャ

   やっぱし、都会の方は、車も冬タイヤ着用は少なく
  雪では、なかなかわざわざ丹波までは・・不安ですよね!
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   定休日に、雪が降って・・反面・・・(なにより・・か)
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 定休日!、知り合いの“花凛”さんがガラス工芸の個展を・・
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  加西市の富久錦酒造の『ふく蔵での展示会に行った。
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  手前の「しょう油さし」一点いただきました。五千円也
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  すてきな、花挿しも・・・
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 ランチを、「ふく蔵」でいただきました。
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    リーズナブルで、やさしい味付けで美味しかった。
   大人の雰囲気と、大人の味! お勧めします〜

  「ふく蔵」 〒675-2223 加西市三口町1048
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 でででっで〜  せっかく、出かけたので〜〜〜

  新しく出店(半年前)した、イタリアンレストランへ
          (コーヒーでも・・・と)
  福崎にある
     ≪イタリア料理店 ピッツエリア ダ フィオーレ≫へ
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   筺0790-22-0055 予約した方が、いいですよ〜
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   わりとランチは、お安いPizzaまたはパスタの
   ランチセットが1500円〜
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    痩せないわけが、解りますよね〜〜〜
          ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
 
   
    
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2016年02月29日

3月2日水曜日は、臨時営業です〜

 本当は、3/2(水)は、定休日なのですが・・・
     臨時休業ならず、臨時営業です。
               (゚∀゚)アヒャヒャ 


 実は、お客様より、どうしてもこの日にお蕎麦を

 食べに行きたい!とのたってのお願いもあり・・・・

  そんじゃ、ついでに営業しちゃえ! などと・・・ 

 そのかわり? 3月7日(月曜日)は、東京まで

 「蕎麦鑑定士1級」の検定試験に行くため、当日は

 臨時休業させてもらいます。 

  ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 

  昨日、日曜日は、天気も良く姫路のバイカーさんが・・

 どどどどどどどッって、駐車場をうめつくしました。

  1台最低でも・・300万円以上、最高だと700万円?
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  よく、整備されています。
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   こだわりのバイクばかし。
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   これは、珍しい3輪バイク???トライク??
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  VARUKAN?日本製のトライク、車の排気量と同じくらい?
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  ワーイ! 我が家のHDも・・ぼちぼち・・・  
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2016年02月21日

3月2日(水曜日)は臨時営業です。

 毎週、火曜、水曜は、定休日なのですが・・・
    来る、3月2日(水曜日)は臨時営業します。
            ('▽'*)ニパッ♪ 


 当日は、知り合いのたってのお願い で、お店を

 あけることになりました。 どうせ、開けるなら・・・・

 臨時に、店、開こう ということになりました。

  3月2日(水曜日)は臨時営業します。

     なお、3月7日(月曜日)、臨時休業です。

   (お蕎麦の勉強の為、「蕎麦鑑定士 1級」なるものを受験。
    東京まで出張です〜〜。)


 ○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○ 

    倉庫を譲り受けました。

  そば処『大名草庵、』の入口前の車庫倉庫を地主さんから

  譲り受けました。 ラッキー!

   後々、トラブルないようにと・・一筆書いてくれました。

   さすが、できた家主さんです。
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  愛車、ミニクーパーも、屋根つきのお部屋ができました。
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   実は、家の横の物置の柱が老朽化! 傾いて危険なので
   取り壊して、蕎麦打ち小屋兼お客様の女子部屋?を・・・
   (ちょっと、資金がないので、外側だけまづ作ろうと・・・)
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  ・・・急に、軽トラックも壊れてしまい、出費が続きます。・・・
                (ノ◇≦。) ビェーン!!   
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2016年02月18日

柏原厄神さん

 毎年、2月17、18日は・・・
    丹波柏原の厄神さんに行きます。
            .。゚+.(・∀・)゚+.゚ 


 丹波に移住してから、毎年、この日は

 柏原の厄神さん(八幡神社)にお参りに行きます。

 厄神さんまでは、丹波は“”!であり、過ぎると“”に

 なるそうだ! 確かに、毎年厄神さんのときは、どういうわけか?

    雪が舞うような、寒い日が多いな〜

  でも、なんか楽しい厄神さんなのです。たくさんの知り合いに

 お会いできるんです。(丹波で知り合いになた人たちに・・)


   蕎麦仲間の「三津屋 妹尾夫婦」と「一考庵の箱崎さん」と
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   なんといっても・・健康祈願&商売繁盛
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   なんか、とてもスリムに見えませんか・・私!
  (実は、2/13・・誕生日〜三日間不調で寝込んでまして
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   サンTVのカメラマンさん・・・昨日のニュースで、
      映してくれたかな〜
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   青垣佐治の駐在さんも、警備に駆り出されていました。
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 今年も、平穏な 丹波の生活が過ごせるよう祈ります。
    
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2016年02月11日

毎年2月には“カキオコ”ツアー

 日生のナナちゃんのカキオコ
         (゚∀゚)アヒャヒャ 


 昨年は、浮気して別のお店でB級グルメ

 “カキオコ”をいただきましたが・・・・・・・

 まずくはないのですが、何か? 感動がなかった!

 やっぱし・・・ここ! ということで、日生の『まるみ』?別室?

  (「まるみ」本店?は、おかあさんがやっているそうな!)

 まるみ本店の息子さんのお嫁さん、ナナちゃんが焼いてくれます。 

  日生の近辺には、たくさんのカキオコのお店がありますが・・・

 私たちは、ここ、『まるみ』のナナちゃんが焼いてくれるカキオコ

 はまっています。 

  なんといっても、カキの量が・・・半端じゃないです。
       (別のお客さんが「牡蠣はいくつ入っているの?」
        「えッ! 私、数えたことない!」って?)
    ・・・両手で、ボールから、こぼれるほど盛り付けます。)

     御主人が、牡蠣のいかだを持っているのです。

  ナナちゃんは、実は・・・中国から嫁いで来られていますが、とても

 かわいい日本のお嫁さんなのです。

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    これ、並み! の量!!!!
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   ま、お勧めは、「特盛」かな(^_^)ニコニコ
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   そのあとは、日生で有名な「水餃子」いただきました。
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2016年02月03日

今日この頃 そば処「大名草庵、」

 まだまだ寒い、青垣であります。
         (´;ω;`) 

  もう、2月に入って、今日は“節分”! 

 1月は、前年度(平成26年12月)の12月初めに

 朝日放送TV(6ch)で「LIFE 夢のカタチ」に出演して

 お陰さまで、12月から〜3月頃まで、たくさんのお客様が

 来られたのですが、今年は・・・ いつもの丹波青垣の

 冬の時代? が継続しております。 (ま、ゆっくりさして

        もらっているのですが・・・・・)

  今年度は、昨年12月より、各地の美味しいそば粉を

 たくさん確保して(保冷庫が、現在満載状態です(☆゚∀゚) )

  お蕎麦好きのお客様に食べていただこうと待機中です。

    もう少し、暖かくなったら、来てくださいね〜〜〜〜

  で、最近は、ちょっと天気も良くなく、家に引きこもりがち

 けっこう、遊びに出掛けたり、家で内輪で食事会したり・・ですが。


 近々の行動をちょこっと紹介・・ (どうでもいいんだけど・・・?)
     (実は、FBでは紹介済みです〜)

  まず、 地元 JA丹波ひかみ とれたて野菜直売所
  デビューしました。
   そば処『大名草庵、』の名物 “さば押し寿司”
  直売所でも販売することにしました。

  一本1800円と高価ですが、現在、一日3本くらい
  売れています。 氷上インターの近くですので寄ってください。
  火曜、水曜は定休日でお休みです。が・・・・

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  そして、雨、雪の合間をぬって、薪割りをしました。
  年末から、気になっていた薪がやっと片付きました。
 (・・・このとき、ちょっと手指を怪我してしまい、
         ビニール手袋で蕎麦打ちしてます。)
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   お出かけは、女将と・・たまにランチドライブ。
   和田山で新しい、お土産屋さんを見つけました。
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   品ぞろえは、そこそこですが・・・飲み物がなんと
   ALL 50円は、驚きですよね〜
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 昨日のこと、東京から知り合いが贈ってくれました。
 相州(相模 (さがみ) 国の異称・神奈川県あたりのこと)産
 落花生です。千葉産の落花生が有名ですが、相州産も
 有名で、関東ではメジャーで美味い。
  今年は、わが大名草庵農園で落花生を作ってみよう。
             ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
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  取りとめないが・・ ぼちぼち、蕎麦屋稼業に本腰
  入れねば・・・・・と思っています。


    
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2016年01月25日

初雪や〜

 前宣伝?? 寒波、大雪情報・・・
          。・゚(゚`Д)゙ 


 TVの気象情報「大寒波襲来! 大雪警報!」

 日本海側は、大雪に見舞われ、大変です。お見舞い申し上げます。

 ・・・丹波地方も・・・と思っていましたが、昨日の日曜日は・・・・

 メチャ晴天??????  でも、気象情報見て、

  そば処『大名草庵』は、お客様少なく ちょっと寂しかった。

 今日、月曜日は、
    ・・・降りました。 一面雪景色ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!

   でも・・・お蕎麦屋さんは・・・営業しまっせ!!!

  来られる方は、電話で連絡お願いしますね〜〜〜

 それと、道路は、除雪されてますが、注意してきてください。

  ・・・本当は、・・・臨時休業しようか?悩みましたが・・・

   既に、朝から、予約が入りました。(゚∀゚)アヒャヒャ
 
  今日の、朝の画像

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   昨夜から、外気温は、−5℃!!! 外猫ちゃん

  凍死しては・・・と、納屋から藁を引っ張り出してひいて

  あげました。
   
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2016年01月22日

雪が心配です。

 明日、明後日の土日は・・・
          。゜(´Д`)゜。  雪かな〜〜〜

 今年は、暖冬で雪は降らないのかと思っていましたが・・

 甘いよね〜〜〜  やっぱし、降るようだ!!!!

  1月に入って、 そば処『大名草庵、』も? お客さん少なく

 開店休業状況の日々が続いております。

 お陰さま? で、来店してくださいますお客様は、貸し切り状態で

 ゆっくりと、お蕎麦を食べていただいてます。

  昨日は、そいでも、結構な客数のお客様でしたが 、ま・・・

 女将と二人でゆっくり接客できました。  閉店間際に来られた

 お客様と、お話しできる時間もあって、「いつもBlog見てます。」

 などと 声を掛けてくれたのが、
    有馬にある、「ザ グラン リゾート有馬」

 料理長をやられている 木原さんご夫婦でした。

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  和食のオーソリティー?の木原さんのお話は・・なかなか奥が深く

 なんちゃって蕎麦屋の そば処『大名草庵、』の店主としては

 非常に勉強になりました。 やっぱし、その筋? で、修業された

 方のお話は、グッっときますな!!! 

  いろんな方のお話が聞けて、幸せです〜〜〜

   プロレスラーのようにがっちりされた木原さん!
  料理長
  お腹の大きさでは・・・勝っているかな〜〜〜?

  お近づきなれて、これからも、仲良くしたいと思ってます。
                    (゚∀゚)アヒャヒャ 
 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

   ということで? 明日の土曜日& 日曜日は天気予報

  大雪情報が入ってます。 こちらへお蕎麦を食べに来て

  くださる方は、雪情報確認の上お越しくださいね〜〜

  特に、高速道路は、冬用タイヤ規制が入りますので

  注意してお越しください。   
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2016年01月17日

腹話術師!

  もう1月も中旬
         (゚Д゚≡゚д゚)エッ!? 


 正月気分も・・・ちょっと抜けてきましたが、株安?でか

 不景気イメージ一杯の、今日この頃かな〜〜

  お蕎麦を食べに来ていただくお客様も・・・開店休業状況の

 そば処『大名草庵、』でございますが・・・・

 良くしたもので、おなじみのお客様、知り合いの方など

  「すいてて、ゆっくりできるのだ! 」というわけで、ぼちぼち

     来ていただいてます。(^_^)ニコニコ 

  昨日の土曜日は、初めてのお客様でしたが

 「実は、私、腹話術をやります。時間あるので・・お見せしますよ!」

 他に、お客様見当たらなかったので、店主(私)に見せてくださると 

  「いや〜、お願いします。でも、もう少しすると5人さんが予約入って

     いるので、せっかくだからもうちょっと待ってください。」と、
                         ちょっとお待ちいただき

 「腹話術師ではいっこく堂さんが有名ですが・・・私にもできます。」と

  いっこく堂いっこく堂さん
     やっぱし、彼が突出しているが・・

  口の動きとは、別の声が・・・・・(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
   彼女もやってくれましたぞ〜〜〜〜

  今日は、相棒(人形さん)とパラグライダーで空中遊泳!
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   情熱の福わじゅつ師
     やない あつ子さんの熱演です。
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   お人形さんの横は・・女将です。(人形ではありません。)
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  あんたは、宣伝だから・・お店のわかる“後ろ向き”で良い!
    ・・・後ろ姿が、寂しい店主で・・・・・
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  “腹話術に御用の方は”・・・090-6919-5516
                    やない あつ子 さんまで・・

   ☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

  で、夜は・・・  
   「さかもと ふみや ACOUSTIK LIVE」〜〜〜

      in  西脇の カフェ レストラン オレンジ

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    おの? たまだ ふみや さんも乗ってました!
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     MASAバンドも出演。 楽しいライブでした〜〜
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   そば処『大名草庵、』は、遊び歩いております。

   実は、1月のお客様少ない中・・ 請求書ばかし一杯で

   四苦八苦の店主であった。

    ま、なんとかなるさ・・・・・・


  


   
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2016年01月07日

そば処『大名草庵、』は、本日1/7 初売りで〜す。

 お待たせで〜す。
 本日から、そば処『大名草庵、』は営業開始です。
                ヾ(=^▽^=)ノ 


 年末から昨日まで、ちょっとゆっくりさせていただきました。

 本日、1月7日(木曜日)より、通常通り営業いたします。

 福井、富山、蒜山など、香り豊かな新蕎麦を取りそろえて

 お待ちしております。

  今年は、自家製の辛味大根がたくさん取れました。

 越前おろしそば風に、ねぎと、辛味大根のおろしと

  鰹節の削りをトッピングしておろし入りタレをぶっかけて

 食べます。 5品付き前菜が付いて、 
                おろし蕎麦1500円 

    お勧めです!!! 

 ☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
 
     お店紹介

  1月5日(火曜日)、自宅の車の点検で大阪に出ました。

  女将と、以前に教えていただいた、お蕎麦屋さんに

  行ってまいりました。

    手打ち釜揚げそば 『むら田』 

  564-0031 大阪府和泉市伏尾町5丁目2−19
    泉北高速鉄道 光明池駅 近く
    TEL 0725-56-5060

   定休日 : 月曜日(祝営業) AM11:30〜PM15:00

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  光明池の自動車試験場の裏手の元織物会社の自宅を・・
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    こんな都会?に静かな雰囲気!素敵ですよ。
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     座敷に、約30席。
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  自分で湯がいていただきます。これはこれで美味しいのだ。
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     1斤(1食)200グラムらしいが、1斤半くらいが適当。
    ミニ天丼又は、ミニ親子丼を+すると満足!

   大阪、四国では、釜揚げうどんが人気だが、 この

   釜揚げ蕎麦もありかな? と思う。 旨いのだ・・・・・

   ただ、福井の大野産の蕎麦を使用していて、色具合も

   きれいだが、残念! 蕎麦の香りが湯がいたからか?

   ちょっと薄いような気がしました。

    でも、素敵なアイデアです。自分で湯がいて食すのは

   なかなか楽しく食べれますね〜〜〜

   一度機会があれば、訪れる価値あり!!!   
Posted by onazaan at 09:39Comments(0)TrackBack(0)clip!