2021年08月12日

8月の臨時休業のお知らせ

8/16(月)は、臨時休業となります
8/13~15のお盆期間は、11:00からの営業となります。
ご予約お待ちしております。
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2021年06月20日

営業再開のお知らせ

6月21日(月)より、通常営業を再開いたします。
お席とお蕎麦の数に限りがありますので、ご来店の際は事前にご予約いただけますよう
よろしくお願いいたします。

引き続き感染症対策として、マスクの着用とアルコール消毒をお願いしております。
ご協力お願いいたします。


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2021年06月01日

引き続き6/20まで休業いたします

緊急事態宣言が延長になりました
それにともない、当店も6/20まで休業いたします

いつも営業や予約の問い合わせいただき、ありがとうございます
待っていただいている方がいると思うと、励みになります
緊急事態宣言が解除されましたら、また元気に営業いたしますので
その際はどうぞよろしくお願いいたします

【お持ち帰りご予約承ります】
前日までのご予約で、お持ち帰りご用意できます
・にはちそば(2人前・そばつゆ付)1,000円
・鯖寿司 1本 1,800円
・だし巻きたまご  600円
・そば茶 250グラム 800円


  
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2021年05月11日

5/31まで休業します

緊急事態宣言延長に伴い、5/31まで休業いたします。
来店を予定していただいていた方には申し訳ございません。

13日からは、お持ち帰りのみの対応を考えております。
詳細はまたお知らせします🌿  
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2021年04月24日

緊急事態宣言!

 コロナウィルス緊急事態宣言発令により!!
    そば処「大名草庵、」は、

  令和3年4月25日(日曜日)より
    5月11日(火曜日)まで
     臨時休業いたします。


 なお、5月13日(木曜日)よりは、
緊急事態宣言解除になりましたら、通常営業の予定です。

いずれにしろ、コロナウィルスまん延防止のため、

 予約のみ人数制限にての営業となりますこと

 ご理解よろしくお願い申し上げます。

不明なこと、その他ご質問あれば、お電話にて

   お問い合わせお願い申し上げます。


  
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2021年03月25日

大名草庵 From The Sky

  
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2021年02月21日

コープ神戸「ステーション」に掲載

 コープ神戸「ステーション」に掲載
(兵庫県のコープ神戸展開地区のみ)

今年の、3月号に紹介してもらいました。

取材に来られた方も? 結構 そば処「大名草庵」の

お蕎麦を気に入っていただき、とても上手に紹介して

くれました。  (゚∀゚)アヒャヒャ

あまり、今までは、観光グルメ雑誌での紹介では、お客様の

来店率?高くありませんでしたが、今回の「ステーション」での

紹介は、かなりの集客に寄与してくれました。

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2021年02月04日

新しい「そば処 大名草庵、」

 ?新生 そば処 大名草庵です。

 もう、昨年から、店主は・・引退! 隠居!状況です。

 店主、体調不良でもあり、大名草庵の蕎麦は、

    が、すべて打っております。

 店主が・・十年以上かけて作り上げた? 大名草庵の『蕎麦』を

どうも、1年少々で???同程度?又は、それ以上の蕎麦を打つように

なったようだ Σ(・□・;) 若いからか? センスがあったのか?

定かではないが、最近では、お客様も「おいしい!」といってくれてます。

あまり言うと、天狗になるので、大きな声で言えないし・・まだまだ??

という、意見もあるところだが、技術的には、あまり文句も言えない

お蕎麦を打ってくれてるようだ。 まだ、こだわりのような?? 

自分の蕎麦には、なっていないが・・・そば処 大名草庵の跡継ぎ

としての、自覚は持ってやってくれている。
              (まかせるしかないのだが・・)

みんなの力で、そば処「大名草庵」を、これからも応援してほしいものだ。

やはり、『なんちゃって蕎麦屋!』だった、蕎麦屋を、今後は、老舗となる

蕎麦屋の確立と、企業としても継続できる そば処「大名草庵」を

応援してくださいね。

 女蕎麦打ち職人!(ちょっと、なまいきだけど)
          応援してね!!!


  *今年の、3月より月曜日も営業再開いたします。
(営業は、木、金、土、日、月&祝日)


  
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2020年10月15日

Blog 久しぶりに〜〜

 そば処 「大名草庵」頑張ってます!
        (^_^)ニコニコ

 今年は、コロナウィルスで、やむなく休業したり

 茅葺き屋根が傷んで、葺き替え工事を急遽やったり・・・

 蕎麦屋営業もスムーズには進みませんでしたが、

 政府の”持続化給付金”などで、資金もつながり何とか

 蕎麦屋も、潰れず('▽'*)ニパッ♪ 生き残っています。

 と、言いながらも、店主は体調の方今ひとつで・・

 病院通いなどしております。  よくしたもので

 娘が、蕎麦打ちをマスターしてくれて、現在はほとんど

 そば処「大名草庵」の十割蕎麦は、娘の蕎麦を提供しております。

  なかなか、できも良く、もしかして、店主より上手い(美味い)

 との声も聞こえてます。今後は、娘夫婦が頑張ってくれるので

 そば処「大名草庵」もこれで・・・安泰ですな・(゚∀゚)アヒャヒャ

 てなことで、店主は、体調維持のために、ゆっくりさせてもらって

 有名な温泉で、『湯治治療』なども体験継続して、ちょっとでも

 長く生きれるよう頑張ろうとしてます。

  今回の【Go To トラベル】のお陰で、格安で旅に出れました。

 十月の初めには、女将と 秋田の玉川温泉に、湯治の予行演習?で

 一週間行ってきました。玉川温泉で有名な、湯治と岩盤浴やって

 来ました。ちょうどGoToトラベルのお陰か??超満員でしたが

 ゆっくりとさせてもらいました。・・・次は、一人で・・・

 11月の初めには、店主の一人旅で、もう一度 玉川温泉に

 二週間湯治に行って参ります。(☆゚∀゚)

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   大阪伊丹空港からプロペラ機で秋田空港へ
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  秋田空港からレンタカーで玉川温泉へ
  (本格的な温泉? 酸性強く・・ピリピリ)
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  天然岩盤浴へ出発
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  イオン満載の? 源泉だぞ
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結構熱い岩盤浴! たくさんの利用者!順番待ちです。
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 合間をみて、十和田湖までドライブしてきました。
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GoToトラベル期間限定チケットで、遊覧船に乗れました。
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  もう、紅葉が始まりました。ナナカマドの赤が
  きれい!
 
 

   
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2020年07月26日

8月の営業日

 あっという間に
  8月お盆になります。

  そば処「大名草庵」(おなざあん)の
 8月度、お盆関連の営業日

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  *8月は、基本は、通常営業とします。
 8月8日(土曜日)〜8月16日(日曜日)の間
 8月11,12日(火、水)は定休日となります。

 なお、コロナウィルス対策継続中です。
 お席も間隔開けて、縮小しておりますので
 お客さまには、必ず、ご予約お願い致します。
  
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2020年05月08日

通常営業

 GWも終了  w(゚o゚)w オオー!

 GWも終了して、
  5月9日(土曜日)より通常営業です。

 まだ、コロナウイルス対応策は、継続して

 参ります。ご協力お願いいたします。

  お持ち帰り用の商品も
    用意しております。


  二八蕎麦 一人前 400円(出汁付きは500円)
  さば寿司一本  1800円


  品切れも考えられますので電話予約
     お願い致します。  
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2020年04月30日

ゴールデンウィークの営業

 GWの営業

 新型コロナウイルスのお陰で、どこもかしこも

 営業停止中ではありますが・・・

  そば処「大名草庵、」は、ゴールデンウィークも

 衛生体制万全に営業してきましたが、

   一部臨時休業も


       させていただきます。

  ということで?? 
 ゴールデンウィークの営業体制は

 5月1日(金)営業
 5月2日(土)営業
 5月3日(日)営業
 5月4日(月)営業

 5月5日(火)〜5月8日(金)は、休業です。


  
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2020年04月20日

茅葺きの葺き替え工事終了!完成!

 茅葺きの葺き替え工事終了!完成!

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     入り口のしだれ桜も満開です  

  4月10日から、工事中で、コロナウイルスのお陰で

  休業しておりましたが、営業再開!

   しかしながら、非常事態宣言も発令され不要不急の

  外出は、控えるような今日この頃 。・゚・(ノД`)

  それでも、コロナウイルス対策万全に営業してます。

   来週末より、ゴールデンウィークに入りますが

  ステイ アット ホーム! ですが・・・

  当店もコロナウイルスの対策は、万全の体制で

  望みます。 大人数は、お受けしかねますが、

  席も限定、人数制限も、消毒体制も万全でお客様

  お迎えするつもりです。 
     基本、予約制とさせていただきます。

  行政よりの指導が緊急入らなければ、営業はしようと

   スタッフ一同(女将と店主?)頑張ります。

  新しい茅葺き屋根の見学と、美味しい十割蕎麦を

  ご賞味下さい。

  なお、

  営業は
  4/23(木)、24(金)、25(土)、26(日)

  4/27,28(月、火)は、定休日。 

  4/29(水)臨時営業、
 

  4/30(木)、5/1(金)、2(土)、
5/3(日)

  &5/4、5,6(月、火、水)臨時営業

  状況により、急遽臨時休業する場合も
  有ります。 必ず、電話で予約、問い合わせ
  お願い致します。


     開店営業するに当たり

   ○入店人数の制限

   ○十分なスペースを取った席の配置

   ○換気の徹底

   ○出入り口等の消毒アルコールの設置

   ○来店者の個人情報記入のお願い

   ○発熱、咳などのある方の入店お断り

   ○スタッフのマスク着用

   ○その他、衛生を最優先で営業を行う


  
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2020年04月10日

茅葺き葺き替え工事6

 茅葺き葺き替え 6
 本日(4/10日)より、蕎麦屋営業再開します。

 3月9日より、茅葺きの葺き替え工事のため

 臨時休業しておりましたが、ほぼ終了しましたので
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 本日、4月10日(金曜日)より
      通常営業再開致します。


この間、コロナウイルスのお陰で、世の中大変なことになり

「緊急事態宣言」も発令され、営業も見合わせようと考えましたが、

『お客様と、従業員の健康を守る体制を取り』当店は次の

通り、安全を重視しながら営業することにしております。

ご来店のお客様も、ご協力お願い致します。

  開店営業するに当たり

 ○入店人数の制限

 ○十分なスペースを取った席の配置

 ○換気の徹底

 ○出入り口等の消毒アルコールの設置

 ○来店者の個人情報記入のお願い

 ○発熱、咳などのある方の入店お断り

 ○スタッフのマスク着用

 ○その他、衛生を最優先で営業を行う

しばらく、足場は保全のため取り外しが出来ません。
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店内は、天井にゴミが落ちないよう処置
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2020年04月03日

茅葺き葺き替え5

 茅葺き葺き替え5

3月9日にそば処「大名草庵」の

茅葺き葺き替え工事開始して、もう4月に入りました。

少々、雨がちで3月中に完成予定がずれ込みました。

 もうちょっとで完成です。最後の追い込みに入ります。

蕎麦屋営業も出来ず、コロナウイルスのお陰か???

収入も全くなく・・・。・゚・(ノД`)  

 次週の
 4月10日(金曜日)より営業開始
                       します。

コロナの影響で、不要不急の行動は自粛ムードですが・・

消毒体制も万全にしていきたいと思ってます。

 大人数のご来店は、お断りしないと行けませんが・・

人数限定にて、営業再開します。どうぞお電話で予約お願い致します。

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2020年03月24日

茅葺き葺き替え4

 茅葺き葺き替え4

 3月も半ば過ぎ、後1週間で3月も終わります。

 予定では、3月いっぱいということで、蕎麦屋営業も

 4月からは営業開始予定でしたが、どうも無理のようだ!

 コロナウイルスのお陰か???田舎筋は、都会からお客様の
 
 予約が、ひっきりなしに入ってきてます。 オオーw(*゚o゚*)w

  でも、茅葺き葺き替えで店の中は、茅のくずでとても

 営業は、無理のようだ! それこそ、日銭が入らないので

 少々生活は切り詰めております。(ノ◇≦。) ビェーン!! 

  大名草(おなざ)の村の周りも、春らしく、桜が

 咲き始め、大名草名物のミツマタの群生も見事です。


 茅葺き葺き替え工事も、西側は、ほぼ終了して東の屋根に

 工事が開始です。

   庭の河津桜も葉桜に〜〜〜
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   東屋根のコケ取り
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   陣中見舞いに来てくれました

 

   
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2020年03月20日

茅葺き葺き替え3

 茅葺き葺き替え その3
   庭の河津桜は、満開です。
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 3月20日(金曜日)3/9から葺き替え工事ガ開始して
 約10日で、西側の葺き替えがほぼ完成です。
  後は、仕上げ〜
 来週からは、東側の茅葺き葺き替え工事になります。

  3月に入り、新型コロナウイルスのお陰で、世の中
 急に不景気になった(^_^;) 工事を依頼してから急に
 予定していた資金も目減りして・・・どうしたもんか!
  
  屋根屋さんが、支払いは、少し待ってくれるとのこと。
 ありがたいことだが・・・ただになる訳では無いので   
                 ・゚・(ノД`;)・゚・
 早く、工事が終了して、蕎麦屋営業も開始したいものだ。
 (ちょっと、愚痴いっぱいでした・・(゚Д゚)ゴルァ!!)

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  蕎麦屋仲間も・・・
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   お風呂仲間も・・・・
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2020年03月14日

茅葺き葺き替え2

 茅葺き葺き替え〜2

 三月に入り、茅葺き葺き替え工事も始まりましたが〜

 天気も、あまり良くなく・・順調には進まず(^^;)

   まずは、西屋根の角から始める。
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   下 1/3の葺き替え
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   西屋根全体の古い茅を除去します。
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   翌日雨予報! とりあえず、明日のため
   グリーンシートで雨よけ・・・
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   やっぱし、土砂降りの雨(^_^;)
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2020年03月08日

茅葺き屋根工事開始1

 茅葺き葺き替え その1

 3月に入り、茅葺き屋根葺き替え工事開始です。

 3月9日(月曜日)からの、古い茅葺きの取り外し

 開始に向けて、準備? 始まりました。

  使用する、茅の運搬と、足場作りです。・・・ただ

 天気予報で、月曜日から雨がちのようで・・・・・

 それと、コロナウイルスのお陰で・・資金調達に

 アメリカ系?の投資信託取り崩し計画ですが・・

 景気不安で、資金が多大な目減りし始めて、不安いっぱい。

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2020年03月01日

3月いっぱい葺き替え工事のため臨時休業

 茅葺き葺き替え

 明日(3/2)より、3月末まで
   そば処 『大名草庵』は、念願の
  茅葺き屋根の葺き替えのため、
   臨時休業させていただきます。

 3月1日(日曜日)は、営業しております。

 期間中、茅葺き屋根の葺き替えが見れます。
 興味のある方は、是非ドライブがてら見学に来て下さい。
 (雨の日は、工事しておりません。)
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2020年02月18日

かやぶき屋根の葺き替え

 葺き替え

この冬、だいぶ苔むしてしまいました。!
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 そば処「大名草庵」のかやぶき屋根を

 今年、葺き替えをすることになりました。

 我が村、青垣の大名草村でも、唯一のかやぶきの屋根!

 そば処「大名草庵」では有りますが・・・・

  トタンを被すことも考えましたが、やはり、この

 情緒有る風景を無くしてしまうのも、忍びなく

 資金は、有りませんが、何とか葺き替えをすることにしました。

 たまたま、友人でもあるかやぶき屋根職人さんのすすめもあって

 3月はじめより、工事にかかります。

  工事に当たり、工事中の約一ヶ月は、蕎麦屋は臨時休業

 なります。 既に、予約されている方にはご迷惑かけますが・・

 よろしくお願い致します。

  実を言えば・・・当店は、古民家のかやぶき屋根では無いので

 市や県からの資金援助は残念ながら出そうもありません。

 そば処「大名草庵」を、支持していただける稀少な方!

 応援よろしくお願い致します。

 
  
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2020年01月07日

初売り

 新年明けまして
    おめでとうございます


 そば処「大名草庵」の初売りは
    1月10日(金曜日)です。

  初打ちのそば粉は、
   北海道黒松内町で栽培された、長野県奈川地区の実で
   「奈川在来種」で香り、味共に希少価値の高く美味しい
   蕎麦です。どうぞご賞味下さい。

     大名草庵店主  
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2019年12月02日

年末年始の営業

  年末年始の営業

  そば処 「大名草庵、」年末年始の営業体制

 12月22日(日曜日)で年内の営業は終了です。
 年始は、1月9日(木曜日)までお休みです。
  初売りは、1月10日(金曜日)
  少々長い冬期休業ですが・・・よろしくお願い致します。

    なお、年越し蕎麦は、受け付けます。
  12月31日の午前中に引き取りのみ受け付けます。
  年越し蕎麦 1人前500円 4人前以上でお願いします。
  盛りそば用のお出しは、おつけします。  
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2019年10月02日

新そば入荷

 北海道の新そばが入荷しました。
        (^_^)ニコニコ


 9月末に、北海道は摩周の新そばが入荷しました。

 摩周の蕎麦は、数ある北海道の蕎麦でも品質良く

 生産量も少なめで、なかなか手に入らないそば粉で

 ある有名なそば職人?(有名な・・名人といわれている

 九州に本拠地を置く)が、結構購入が多く、なかなか

 一般の蕎麦屋さんに数が回らない???ので

 “幻の蕎麦”と言われている。 

  数量は、たくさん購入できない「そば処 大名草庵」

 ですが、しばらくは、摩周の新そばを打ちます
   20190920_120204
 みずみずしい色と、香り、甘みもあって
            美味しいそば粉ですよ!

  福井、茨城などの秋蕎麦の新そばが出るまでは、

 この摩周の新そばを中心に打っていきますので

  乞うご期待!

 なお、一部 栃木の真岡(もおか)産の新そばも

 お出し致します。

 ○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○ 

  なお、10月10,11日(木、金)は、臨時休業

  10/12(土)〜14(月)までの連休は、

  連日、一日20食限定で営業となりますので

  早めのご予約お願い致します。

  
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2019年09月12日

東京へ

 恒例 墓参り
      (^_^)ニコニコ


 父親も、母親も数年前に他界しました。
私の実家は、神奈川県の川崎というとこですが・・・
両親が他界してからは、帰省先というものがありません。
 先祖よりのお墓は、東京の池袋に有るので、毎年一回は
墓参りに行くようにしてます。

 父親の命日が、9月の15日なのでなるべくその前後に行くように
してますが・・・。・゚(゚`Д)゙  如何せん・・毎年残暑厳しく“暑い"
それでも、東京に行く(帰る?)口実があるので

 その時には、妹達にも会えるし、50年来の友 加藤君が
毎年、食事に招待してくれるので、私自身が元気なうちは、
続けようと思っている。
 毎年?? 池袋のメトロポリタンホテルに宿泊する。
食事は、加藤君にお任せで、美味しいものをご馳走してもらう。

てな訳で、今年も、いさんで墓参りへ〜〜〜〜〜〜
                    (゚∀゚)アヒャヒャ

 今年は、妹の旦那さんの絵画展が、銀座の画廊で開催中なので
寄らせてもらった。一点くらい購入したいのだが・・如何せん高額で
手が出ない。 おまけに、ランチまでご馳走になった。
銀座の「IL PONENTINO」というイタリアンレストラン〜〜美味しかった。

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  ちなみに、一点一番安いのが16万、高いのが46万かな?
  一点くらいと・・思うところだが('▽'*)ニパッ♪
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   今日のおすすめ・・魚介パスタ(美味しかった!)
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  夜は、加藤君のおごりです。恵比寿の隠れ家
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  男の隠れ家で紹介されたこともある料理屋で・・
  初松茸のハモ鍋、シメのウニご飯!!最高です。
  なんと言っても・・良き友である。(^_^)ニコニコ
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 翌日は、昼の新幹線・・のぞみのグリーンでゆっくりと    
    (ホテルとセットの新幹線!グリーンの格安で)
 乗車前に、クリームあんみつとうな重を(ちょっと贅沢!)
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 来年も、加藤君とも約束して・・
  「お互い、元気で
          また、来年!」
  
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2019年07月30日

お盆の営業

 そば処 『大名草庵』の
   お盆営業について


 今年のお盆は、8/13〜15は、誠に勝手ながら

 お盆休みとさせていただきます。


   8/
 日  月  火  水  木  金  土
             1  2  3
             営業
         8  9  10
 営業          営業
 11 12 13 14 15 16 17
 営業 営業  ←盆休み →  営業

  
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2019年05月24日

ちょっと休憩

今週、お休みさせていただきます。
   。゜(´Д`)゜。

 ちょっと、店主お疲れで???

 5月23日(木)〜約10日間(6/1土曜より再開)

 臨時休業させていただいてます。
           (^.^)ご(-.-)め(__)ん(-。-)ね(^.^)

 

  
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2019年05月19日

GWも終わって・・・

  世間では・・10連休のGWでした。
            (^_^)ニコニコ


 大名草庵の店主〜 体力自信なく
 蕎麦打ちの応援団にも協力いただき、
 無事、GWも終えました。
  お陰様で、連日たくさんのお客様を
 迎えることが出来て、迷惑をかけることも無く
 GWが終了できたことを喜んでます。
            (゚∀゚)アヒャヒャ
  GW終了後は、常連さんがゆっくりとお蕎麦を
 食べに来てくれてます。

 ただ、蕎麦屋の店主・・五十肩が痛く悩んでます。
 整体、針灸、マッサージと通いますが?なかなか
 治りません。(もう、一年になってます。)

 昨日、2大のハーレーで来られたご夫婦!
 お話を聞くと・・(゚∀゚)アヒャヒャ ミュージシャン
 “睡蓮”というDUO・・ちょっとYouTube見せてもらうと
 奥様の澄んだ声と、ご主人のきれいなギターの音・・
 次の機会には・・ 大名草庵での演奏も約束して・・

  で、話を続けている打ち、奥様が整体もマスター?
 とのこと。 日曜日に再度来店してくれて、店主の
 肩を診て下さるとのこと。('▽'*)ニパッ♪。

 楽しみ^^^^^

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Posted by onazaan at 08:16Comments(3)clip!

2019年04月08日

春、真っ盛り

  丹波の春も
   真っ盛りになってきましたよ!
              (^_^)ニコニコ

 3月も終わり、4月突入!
関西? 丹波の桜の開花は、大阪や東京より1週間は
遅れていますが・・・
やっと、桜も5分咲き? 来週の土日は満開見頃に(´∀`*)

 丹波では、清住のカタクリの花が満開になりました。
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  次週の4月13,14日(土日)は、
奥丹波そば街道の蕎麦イベントが柏原の悠々の森で
開催されます。残念ながら、「大名草庵」は不参加ですが
時間のある方は、寄って下さい。
 「大名草庵」は、店主の体調も考え、自店でやってます。
大人数は、お受けできませんが予約して下さい。

 なお、GWは営業しますが、
  
5月1日、2日は、休みます。

  早めのご予約お願い致します。












  
Posted by onazaan at 06:37Comments(0)clip!

2019年03月10日

沖縄旅行

 行けるときに・・行っとこう
      (゚∀゚)アヒャヒャ
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 海外旅行は、ちょっと予算不足かな??

 このシーズンは、格安ツアーがあります。

 沖縄3泊4日で、29800円なり〜〜

 でも、レンタカー、飛行機の都合の良い時間変更で

 オプションの価格で、お一人様約50000円に

 なってしまったが〜 でも、ホテル3泊、交通費

 レンタカー込みで・・・5万円は、格安です。

  女将と、行って参りました。

 ホテルは、なかなか高級なホテルで過ごしやすかった。

 まだ、海で泳いだり、プールに入るには・・ちょっと

 寒いな・・
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  ホテルのレストランが満席 外で夕食! 当たり!
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  次は、無いかもしれないが・・次もここに行きたい。
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  美味しいハンバーグでした。
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Posted by onazaan at 19:55Comments(1)clip!