2017年04月25日

サンタナ公演行ってまいりました!

 “サンタナ”行ってきました!
    感激!  w(゚o゚)w オオー!


 昨日、4月24日(月曜日)お店を

 早じまいして、大阪に急ぎました・・・・
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 初めての、大阪市中央体育館でのライブです。

   いや〜ッ! でっかい体育館!!! 

 ・・・S席(13100円×2)とちょっと高額ながら

 生で、聴けるなら・・・それにS席ならきっと前の方??

 と、期待満々(゚∀゚)アヒャヒャ  2階の後方?? 望遠鏡が

 ないと、きっとサンタナ見えない?? ちょっと女将と

 文句言いあってました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
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  ま、開演したら・・もう・・・興奮いっぱい!!

 今までの、他の演奏と違っていたのは・・やつら!

 休憩? 休むことなく? 2時間演奏しっぱなし!!

 13100円の価値十分でした!!! 凄い!の一言

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 (この画像は、コピー)
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<SANTANA>大阪公演

カルロス・サンタナ(G) 
シンディ・ブラックマン・サンタナ(Ds) 
ベニー・リートヴェルド(B)
カール・ペラーソ(Timbales)
アンディー・バーガス(Vo) 
トミー・アンソニー(G) 
デイヴ・マシューズ(Key) 
パオリ・ メヒアス(Congas)
レイ・グリーン(Vo)
 
皆、すごいパワーだけど・・
特に、カルロス・サンタナのギターと
女性ドラマーのシンディ、カール・ペラーソのティンバル&
コンガのパオリ・メヒアスは最高だね! 疲れって知らないんだろうか? 

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 Tシャツ3500円、CD8240円
   シュッピ大ですが・・記念に  
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2017年04月19日

しんしん 杏杏

  

杏杏  神戸の美味しいお店紹介しますよ。
          ('▽'*)ニパッ♪       
 昨日、女将と神戸の杏杏(しんしん)という

 広東料理のお店に行ってきました。

  お友達が、福岡から来たので

      4人で行ってきました。 

 結論から言うと・・教えたくない店?の一つ

 あまり混むと、予約できなくなってしまう〜〜?

 でも、本当に美味しいお店です。女将さん、御主人!

 とてもすてきな方たちです。(みならわなくっちゃ〜)

 お昼も、リーズナブルなランチが食べれます。

 昨日は、福岡からの友人と・・ちょっと優雅に

 ディナー?コース5500円+飲み物(美味しい!)

 取り忘れた写真いっぱいですが紹介します。 
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2017年04月17日

今年で、開店10周年になります。

 単純ですが・・・気持ちを切り替える
           (゚∀゚)アヒャヒャ 


 そば処『大名草庵、(おなざあん)』は、今年の

 11月を迎えると、開店10年目に突入します 

  今、密かに??? “開店10周年記念祭”なるものを

      考えておりまして・・・

  まづ、気持ちを切り替えるために、のれんを替えて

 ちょっと、イメージに新しい風を!!!というわけで

   こんな、暖簾に変更しましたぞ〜〜〜〜
   のれん

  今までは、おとなしい草色のイメージを、ちょっと

  華やかに ('▽'*)ニパッ♪    山吹色に・・・

  制服も・・・と思いましたが・・・どこかの国の

  囚人服('A`|||) みたいなので、取り下げ〜〜 

   いろいろ順次変化させようかな、などと思っています。

  お店に来られた時は、「あ〜ッ、これね!」と・・・   
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2017年04月12日

花見

 丹波青垣も桜満開で〜す。
     (^_^)ニコニコ 


 各地で、桜が満開ニュースが出てますが・・・

 やっと、丹波の山奥も桜が満開になりました。

  そこで・・・やっぱし・・花見会でしょ〜〜 

 丹波少年自然の家の桜が満開(☆゚∀゚)
  ここで開催予定が・・・雨のため・・
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  一品持ち寄りで・・大名草庵で花見開催!
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  朝から、市場に行って、急きょ“カツオのたたき!
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  おまけに、タコも購入残りは、後日タコ焼き?
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  ホタルイカも安かったので購入しました。
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  毎年恒例、戸来寿司(豪華です。)
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  鴨の燻製??? 味がよい!
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  大名草庵特性のおでんです〜
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  余興で、皿回しにチャレンジ・・・
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    井本さんが教えてくれました。
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  おじさんたち・・皆じょうずに回します。
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  何故か? 大名草庵店主??成功せず
        (ノ◇≦。) ビェーン!!
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    どうだ!
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  そうそう、もうすぐ開店10周年です。
古い暖簾を変えました! 山吹色の暖簾ですぞ!
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2017年04月10日

友遠方より来る

 もうあれから・・・50年!
          オオーw(*゚o゚*)w  

 昨日の日曜日、東京からお客様がお越しです。

     大学時代の同級生です。

 私の、結婚式にも出席してもらいました。だから・・

 お会いするのは、実質37年目 w(゚o゚)w オオー! 

  彼は、今は、息子さんに任せてますが配管清掃の

 実質的な社長さんをやっているそうだ 

  丸山 隆 君 夫妻です。元気です。そば通らしい?

 そいでも、お互い??? 髪の毛が???・・・・・?
            ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
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  お互い、19歳?? わかいね〜
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わかるかな?〜 左が丸山君 右が大名草庵店主
  サブ
 
 体型、風貌は変化するけど、中身は変わらないよね〜   
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2017年04月02日

もうすぐ春

 丹波青垣の春は???
  もうすぐですよ〜(゚∀゚)アヒャヒャ

 東京の桜の便りが、ニュースで伝わってきてますね〜

 まだ、丹波の桜便りが聞こえません。

  でも、そば処 『大名草庵、』の駐車場には・・・・

  河津桜(早咲き・・伊豆では2月頃満開?)ですが

  やっと7分咲きですが、お花見ができそうです。
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  まだ、青垣近辺では、カタクリの花も咲かず
  春もまだまだつぼみですが〜〜〜
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 そば処『大名草庵、』は先日TV“よーいドン!”で

 紹介されたこともあり、連日たくさんのお客様が

   来られて、大変にぎあってます。

    店主は・・・蕎麦打ちで・・少々ばて気味
               。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

   で、女将さんが、昨日 焼き肉を食べさせてくれました。
           ('▽'*)ニパッ♪

 お任せで、量はあまり食べれないので・・美味しいところを
    NIKU-BAR  NAKAGAWAYAで・・・(*'-'*)
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   ニンニクを効かせて・・・美味かった!!
 
   また、頑張れるかな??? ちょっと年を感じてきた??  
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2017年03月22日

よ〜い ドン!

 よ〜い ドン! の放映終了!
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 昨日、3月21日の“よ〜い ドン!”の たむけんの

 「いきなり日帰り旅行」で、そば処「大名草庵、」が

 紹介されました。

  知り合いの方は・・・これでまた大混雑???

  と言いますが? そうなればいいのだが?

  そうは、問屋がゆるしてくれないかな?

  でも、お客様が〜来ない〜・・・よりいいかな
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    美味しそ〜〜〜だね!
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 夕方から、加東市の「ピンクハウス」のライブへ〜

  ブラジルサウンド!!最高でした〜

   皆で踊って〜〜〜くたくた・・・でも楽しかった!
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2017年03月14日

たむけんが丹波に

 関西TV8ch“よーいドン”で
   3/21丹波が 紹介されます。
        ヾ(=^▽^=)ノ 


 そば処「大名草庵、」も、出演しちゃいます〜〜

 “よーいドン”の「たむけんの日帰り旅行」で、3月21日の

 行先は、丹波方面!!(☆゚∀゚) 

  まず、ランチは・・・丹波の有名店??
         ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

   そば処「大名草庵、」でございます。

  つい、先日 取材が終了しました。
    ・・・なんか、定期的にTV取材で・・
         なんとか、生き延びてるハハツ!・・

  今回は、丹波で・・この後は、篠山でしし鍋を
  いただくと言ってました〜
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  そば処「大名草庵、」のスタッフと一号バイト
              
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  3月21日の火曜日 8ch “よーいドン!”の
 
  「たむけんの日帰りツアー 」

      
見てね〜〜〜〜


  ・・・・なお、火曜、水曜は定休日です。・・・・

   そば処「大名草庵、」は、一応?

    予約制なのでよろしくね〜〜
                (予約の方優先です」〜)

  お蕎麦は、いつも予測で多めに打ちますので予約なしでも

  極力対応しますが、蕎麦切れの時は・・・お許しを
         
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2017年03月09日

北陸蕎麦紀行

 温泉と蕎麦食い
     ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \ 

 お店のお休みを利用しまして・・・

 加賀温泉郷の山中温泉に行ってまいりました。

 お友達が、「ホテルの割引券があるぞ!! 」ということで

 お供させていただきました。  運転手つきの旅行です。

 ・・・「どこがいい?」ということで、

   「そりゃ、お蕎麦が美味しい福井、石川方面がいいな!」と

    山中温泉のロイヤルホテル河鹿荘に宿泊です。 

 何故か? 福井、金沢方面・・大雪警報??? なんでやねん!

 そんな! 大したことないやろ!と思ってましたが、敦賀を超えると

   吹雪いてきて、山は、真っ白!!!! 

 そいでも、昼のランチは、蕎麦でしょ!

  以前に行ったことがある、私? 一押しの

 「そば蔵 谷川 」 

  この地域は、越前そば(おろし蕎麦)が有名だし、美味い!

 その中でも、蕎麦が美味しいお店で、もう以前に2回も訪問!

 今回、3回目ですが、裏切られませんでしたぞ!!!

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 谷川の大将! 気さくで楽しいお人です。蕎麦は・・美味い!
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  雪を見ながらの夕食  風情満点でした〜〜〜
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  翌日の帰り道のランチは、敦賀の駅前の

   地魚料理の店「まるさん屋」
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  鮮度抜群!ボリューム万点! コーヒー付きで
    1500円はリーズナブルですよ!
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2017年03月01日

雪解け

 もう〜春ですね〜
     ('▽'*)ニパッ♪ 


    昨日の火曜日は、お店の定休日!!

 加西の酒蔵 「ふく蔵」で開催の花凛さんの

  ガラス工芸展示会に行ってまいりました。

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 ☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

  久々の晴れ間! 午前中は、雪解け後の畑の修理?

 鹿よけのネットが倒れていたのをなおして、雪の中で

 越冬?していた、辛み大根を掘り起こしました。

  小さい辛み大根ですが、使えそうです。

 雪の下で・・・甘くなっていないことを・・祈ります。

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2017年02月27日

来年は?70歳

 先日、バレンタインデーの前日
   吾輩の69歳の誕生日でした。
           (゚∀゚)アヒャヒャ 


 もう、人生の五分の四?を生きてこれたのも

     ありがたいことです。感謝!

  後の残りの人生を、充実させて生きていきたいと

 思う、今日この頃なのです。 な〜んちゃって!! 

  でも、歳にはかてないもので・・・夜中に3回以上

 トイレに起きねばならず・・昔おやじ(父親、当時50過ぎ?)に

 なんで、夜中にそんなにトイレに行くのか聞いたものでした。

 そして、八味地黄丸?を飲んでいたのを思い出します。

  やっぱし、前立腺が歳なりに・・だったんですね。

 そんな悩みを、今、自分も味わっているのが、可笑しい 

  で、知り合いも、聞くと皆さん多少なりとも悩んでいるようだ!

 先日、知り合いが、「ノコギリヤシが効くようだ!」ということで

 通販で、その方が飲んでいたサプリを試したが??効果無かった。 

  で、またまたインターネットの通販を調べて、別のメーカーの

 サプリを試しています。 これがどうも効果あるみたい!!!

 ちょっと、高いんですが〜〜 夜中に起きないわけではないが・・

 今まで、3回くらいトイレに起きていたのが、現在1回いくらいに

 なりました。ちょっと熟睡できます。

  メーカーのまわし者ではありませんが・・悩んでいる方!

 試してみる価値はあるのでは・・個人差があるので絶対ではないぞ!
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   あしたコーポレーションの商品です。
   試し価格1000円、その後は約5000円くらい?

  でも・・・おやじは結局60過ぎに・・前立腺の手術を
  受けていました。 私も、いずれは。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

  .。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆

 話はかわるが・・・・・

 先日、お客様で 竹中さんという昔、吉本に勤めていた方が

 本を出したので、購入しました。
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  私も、昔大手?スーパーに勤務しておりましたので

 いろんな苦情を体験しました。その筋の方とも

 対応したりして、なかなか度胸がついたとは思います。

 こんな本が、あったらよかったと思います。

  自由業の方で、お店など開業している方は是非

 購入して読まれたらいいのでは・・アマゾンで買えます。

 
 今日は、宣伝???ばかし

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 来年は、吾輩も70歳(数え年で70で)古希! 
                オオーw(*゚o゚*)w 

 そして、そば処「大名草庵、」を開店して10年目!

 人生の区切りで、来年の2月か3月頃に

  10周年記念を、ちょっと大々的に開催を目論んでます。

 皆さん! ちょっと期待と! 協力お願いしますね〜〜   
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2017年02月13日

雪が終わって?

 昨日の日曜日は???
   すべて、知り合いの方がお客
       ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \ 


    ありがたいことで 
  
 昨日、2月12日の日曜日は、雪もあって・・・
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 予約は・・・0でした。(「日曜日に、お客0は、
 はじめてだよな〜 」などと、女将と話しておりました。)

 何故か? 三々五々、(電話などありませんでしたが・・)

 「blog見て、来ました〜〜〜っ」て、お風呂友達2組、ランチ友達2組

 開店来の、園部の都会よりの移住友達など・・・

 (゚∀゚)アヒャヒャ   
   普通の一般客?は・・・なんとでしたが・・ 
 
 結局、お蕎麦屋さんとしては、寂しいところですが・・

 お友達の、温かい気持ちが、本当にうれしい一日でした。

 “第二の人生” 田舎暮らしって・・いいもんだな〜 

  ッて!
       大いに感じた一日であった。
         (^_^)ニコニコ

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 実は・・・介護していた猫ちゃんは  元気になって・・
               (元気になりすぎ〜〜)
 私の手を “ガブリッ!”とかみついて脱走!!
  この寒空、生きていけるのかな〜と心配ながら

  医者に行って、手を治療してもらった店主('▽'*)ニパッ♪ 
      。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン 

 
で、 介護していた、My ルームで夜は、ゆっくり

  ミュージックDVD を鑑賞・・半分うたた寝してましたが・・

  大好きな、ナベサダのDVDです。
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2017年02月12日

雪かき職人?

 大名草は、雪国でした〜
       (゚Д゚≡゚Д゚)ゴルッホー!!! 


 
最近??? 週末になると、寒波がやってきます。

 昨日も、大雪が降って、朝起きると30センチくらい

 積っていました。 女将さんと朝食食べて雪かき!

 ま、運動不足解消には、いいよね〜〜〜〜〜

 昨日 建国の日
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 頑張って、駐車場も除雪しました。
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 隣のおっちゃんの入口も除雪してあげました。
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 神戸新聞の機関誌の?取材に・・・
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で・・・今日、日曜日も・・・

またまた積雪20センチ!!
これから、雪かきします。
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 道路と、駐車場は使用できるように
頑張ります。蕎麦屋の営業はしますよ。
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2017年02月08日

寒い冬

 ちょっと落ち着きました〜 
           (^_^)ニコニコ

 一月から、いろいろあって心騒がしい新年であったが・・・

 一月末に、ひと段落しました。2月1日に東京で・・・終了!

  2月に入って、もうひとつの心配(((( ;゚д゚)))  外猫の一匹が

 目を開けられず・・・喧嘩で目をやられたのか??と心配しましたが

 体もよわていたので、保護して獣医さんに診てもらって

 我が、新規?オーディオルームが猫ちゃんの病室に・・エアコン

 つけっぱなしで、温かくしてあげました。

  もともと、風来坊の雄猫で、我が家の周りを
  うろついていましたが・・なぜか?
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 心配なのか?ボスネコが見張ってます。
                  
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 内猫のミャーは、不審な臭いのする私の
 足を・・嗅ぎまくります。
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  おかげで、目も開いて、食事もちょっとづつ食べれるようになって
      一安心。

 ○●○●○●○●○   ○●○●○●○●○   ○●○●○●○●○

   で、今日定休日は、女将と京都まで美味しいお蕎麦を食べに行こう

  と、鞍馬口通りにある「かね井」というミシュランに載っている

 お蕎麦屋さんにドライブがてら行ってきました。 

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  細麺の粗引き蕎麦 生わさびがついてます。
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 蕎麦は、前日に打って熟成して出します。
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  温蕎麦の鴨南蛮  美味しいよ。
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  隣は、お風呂をリノベイションしたお店。
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  テレビでも紹介されたお魚屋さん!
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  奥さんは、かわいい接客上手な('▽'*)ニパッ♪
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  懐かしい、昔ながらの焙煎珈琲店
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  おいしいコーヒーです。
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   一日遊んできました。  
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2017年01月31日

臨時休業のお知らせ

 臨時休業
   。゜゜(´□`。)°゜。 


     急ではありますが、

 2月2日(木曜日)、2月3日(金曜日)は

   臨時休業させていただきます。 
  
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2017年01月30日

雪かきボランティア

 雪かきボランティアを・・するほう・・・されるほう
      ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
 

 丹波でも、久々の大雪に見舞われて・・・・・

 早くも、2周目を迎えましたが、まだ雪解けが 

 そいでも、仲間はうれしいよね〜〜〜〜〜

 我が、そば処『大名草庵、』の駐車場の雪かきにも

 友達、年寄り軍団がお手伝いにも来てくれました。

 車庫が満タンで・・外で待機のミニクーパーも?
 雪が取れて・・? バンパーも取れて??
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 始めの大雪は、ユンボで除雪してもらいましたが・・
 2度目は、人力で・・と やり始めましたが・・
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 まッ! 運動にはなりますが、家内と
 二人では、追いつきませんね〜〜
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 とは、いいつつ、お隣の88歳のおっちゃんの
 家の坂道の除雪にボランティア
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 この後、谷川夫婦が雪かきの応援に来てくれた!
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 で、山のログハウスで雪で孤立している
 ○来さんのログハウスまでの雪の坂道を
 除雪に向かいましたが、(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?

 とても、私たちと、谷川夫妻の4人では
 歩道を作るのが、精一杯・゚・(ノД`;)・゚・

でも、なんとか買い物には人力で行けると・・
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 翌日、谷川グループ?で道路の除雪に行って
 くれました。
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 車も、ログまで登れるように除雪してくれました。
 感謝!!!!お疲れさん!!
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 この後、こぞって、そば処『大名草庵、』へ
 お蕎麦を食べに来てくれました。

 なかなか、市の除雪は、こんなとこまでは
 やっていただけず? 
  できたら、市のほうももっと細やかな対応を
 していただけるといいですね〜

 でも、持つべきは・・友達と、仲間ですね〜


  
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2017年01月21日

本日、臨時休業です。

 雪の為〜〜じゃないんですが・・・
  本日(1/21)土曜日は
 そば処『大名草庵、』は臨時休業
させていただきます。
        。゜゜(´□`。)°゜。 


 今日は、フォークの『紙ふうせん』のファンクラブの総会に

 出席のため、大阪に出張?です。
          (実は、ファンクラブ会員です。) 

 明日の、日曜日は通常通り営業しますのでよろしく!

  ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。

 最近凝っている事 ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \ 

  笑ってやってください・・・

  倉庫が倒壊寸前であったので・・倉庫を修理のつもりが

 ('▽'*)ニパッ♪  店主の隠れ家(介護部屋)に変身!

 で・・・女将さんから・・・「あんたのもの!向こうに持ってって!」

 ということで、この際 自分の部屋が欲しかったので

 ここにきて(この年で?) My オーディオルーム?に・・・

 たいしたオーディオ装置ではないが、音響は大きめにOK

 インターネットのオークションで音楽DVDを手に入れて・・

 夜な夜な?? 大音響で楽しんでおます。
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  クイーン、サンタナ、ビートルズ、ジミーヘンドリックス
 ジプシーキング、オルケスタデラルス、エリッククラプトン
加山雄三、綾戸知恵、・・・・ブルーレイとDVDを入手
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 このサンタナのライブDVDは!!!最高です〜〜

 第二の人生(第三かな?)楽しまにゃ〜〜〜(゚∀゚)アヒャヒャ   
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2017年01月20日

今日も・・雪が

 そば処『大名草庵、』は本日も
   営業しますよ〜〜〜 
       (^_^)ニコニコ 


 昨日は、村の方にお願いしてユンボで駐車場の

 除雪をしていただきました。
 
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  なんとか、車が入れる状況になりましたので、昨日は

 お店を、開けました。 「こんな状況では、開店休業かな?」と

 思っていましたが・・・ 待ちくたびれた?お客様・・10人も

 きてくれました(゚∀゚)アヒャヒャ ・・・・

  「よかった〜、お蕎麦打ってて良かった〜〜〜」

 そんで、今日も(1/20金)開店しますよ〜〜〜

 ・・・・でも、また、雪が舞っている・・・・

 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

   除雪で思うこと

 地元の方は、庭の除雪は歩く通路は除雪しますが
 庭は、除雪して水路に雪を流すと・・凍って水が流せなく
 なるので、自然に溶けるのを待つ。と言っていました。

 でも、我田引水?? 自分の庭の降雪をじゃんじゃん
 水路に捨てている 御仁ッ! 水路の水が詰まって

 下の家の雪処理に支障が出ているの御存じですか?
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 水路の水が滞っている状況

 自分の通路は、完全除雪!
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 雪だまりが、山盛り!!水が流れず。
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  普段は・・・こんな状況で水量豊富
  普通に雪を流せば、水が滞ることはない。が
  
 大雪は、今回15年ぶりだそうです。

 お年寄りも多いこの地域。お互い助け合って
 生きねばなりませんよね・・・

 自分だけ、良ければいいということは・・
     だめですよね!

  気をつけましょうね!!!!!   
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2017年01月18日

明日は、開店します。

 明日は、木曜日!
  そば処『大名草庵、』は開店しますよ・・・
           (゚∀゚)アヒャヒャ 


 定休日じゃないので、営業は当たり前????

 そうなんです、大雪で・・・本日、水曜日午前中までは 

 明日も・・・臨時休業かな・・・駐車場雪で入れないし・・・?

 と、思っていましたが、

   「やむ終えない? ユンボ頼むか!」


   やっていただきました(^_^)ニコニコ  

  店主一人で、雪かき、(除雪とも呼ぶ)で駐車場は・・無理!

 でも、雪溶けたら びちょびちょなのは、許してくださいね!

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  *1月21日(土曜日)は、臨時休業です。   
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2017年01月16日

今日、月曜日も大雪。臨時休業

 昨日からの寒波来襲!!!!
  大雪のため・・・お休みです。
        。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン 

  すいませんね〜 
   そば処『大名草庵、』は大雪のため


 本日月曜日(1/16)も 臨時休業 
      させてもらいます。


 昨日1月15日は、
 大阪で会食のため、大雪の中出かけました。
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 おかげで、素敵な和風レストランで楽しい時間を
 過ごさせてもらいました。

でも、大阪の帰り、柏原まで特急で・・・普通1時間ちょっとのところ
 大雪のため・・・なんと3時間!!!!急行券払い戻しなし?

 なんとか、柏原から、大名草庵まで200メートルのところで
 4DWの軽トラが・・・スタック(;´Д`) 帰宅午前2時
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そんな、大雪!!道路通れません。駐車場除雪無理!
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  足の長い??店主の腰まで積りました。
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食べ物は・・・昨日打ったお蕎麦があるので・・大丈夫
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 今日は、個人的には・・・ゆっくりさせてもらいます。
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 追加画像・・・・坂道でスタックしてしまった軽トラ
     動かしに行ってきました。でも・・・
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  我が、大名草庵までは、来れず!!
    あまご村の駐車場に止めさせてもらいました。   
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2017年01月15日

本日、臨時休業!

 本日1月15日(日曜日)
      臨時休業いたします
           。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン


  9年前に丹波に移住して以来、最高の積雪です。

 そば処『大名草庵、』は
   臨時休業させていただきます。

 
  昨日までは、なんとか雪かきして営業しようと思っていました。

  今日も・・・雪を見ながら、少量だが・・蕎麦は打ったのですが・・・

   外が明るくなって駐車場をみると・・・グェッ!

  積ってる〜〜〜60センチくらい!!! 歩けないし

  とても、雪かきする状況にない!!

   残念ながら、本日は “臨時休業”判断!!!

       すんません。゜゜(´□`。)°゜。

  ・・・道路も、除雪してくれてないし〜〜〜・・・・


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  やっぱし、天気予報! 当たったね!!!

    午前9時現在・・・・まだ降ってるし〜〜〜
              
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2017年01月04日

年賀状

 今年も、年末さぼって・・・・
     (゚∀゚)アヒャヒャ 


 蕎麦屋家業?で忙しくって・・・言い訳!!!です〜

 年賀状は、出さずじまいでした 

  元旦に、たくさんの年賀状が来て、あわてて賀状作り

 賀状お送りしました。(^_^)ニコニコ 

   送れなかった方、申し訳なかったです。 

 この年賀状で・・・本年もよろしく

 そば処『大名草庵、』の初売りは
    1月7日(土曜日)からです。!


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   今年も、頑張ろう!!!!!!!  
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2017年01月01日

謹賀新年by大名草庵、

 新年明けまして
   おめでとうございます。


  
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 旧年中は、蕎麦処 『大名草庵、』
   御ひいきいただき
         ありがとうございました。


 今年も、美味しいお蕎麦をお出しできるよう

   老体? 鞭打って頑張ります。

 新年の初売りは、1月7日(土曜日)よりです。


  ☆1月4日(水曜日) 大名草庵恒例の
          新年会だす。
     昼12時ころより開始いたします。

  
    
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2016年12月18日

そば処「大名草庵、」の年末年始休業お知らせ

 もうすぐお正月ですね〜
        (^_^)ニコニコ 

 そば処『大名草庵、』の年末年始営業

 12月26日(月曜日)までは、通常営業です。

 12月27日(火曜日)〜1月6日(金曜日)まで

  お正月休みさせていただきます。


 なお、年越し蕎麦、年越しサバ寿司は、ご注文

  承ります。(お渡しは、12月31日 午前中に
         お店に取りに来れる方のみ)

 ☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

  ☆12月28日(水曜日)・・・餅つき大会
    1月4日(水曜日)・・・新春 新年会

   参加はフリーですが、会費1000円程度
    (連絡ください。)

  ★都合により?? 緊急取りやめも発生することが
   ある場合もありますこと、ご了承ください。
 
  
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2016年12月13日

お蕎麦と特別会席を楽しむ会 in有馬

 ザ グランリゾート有馬
  「蕎麦と特別会席を楽しむ会」に行ってきました。
        (゚∀゚)アヒャヒャ 

  12月12日(月曜日) 出張?蕎麦屋さんやりました。

 あまり蕎麦打ちの上手でない、そば処「大名草庵、」の店主

 イベントやらでも、実演蕎麦打ちは敬遠いておりました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

 今回は、ザグランリゾート有馬の料理長さん(木原料理長)が

 「会席とお蕎麦のコラボをやりませんか?」とお話があって・・・

 まツ! 一生に一度くらいは、度胸試しにいいか・・・ということで

 出張蕎麦屋さんが実現しました。

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 有馬の一角にある会員制のリゾートクラブ、全国に20件あるそうだ。
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 カッコイイよね〜 先生! などとおだてられ('▽'*)ニパッ♪
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  皆さんの前で、蕎麦打ちさせていただきました。
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 そば粉は・・幻の小蕎麦・・色、香り、味ともに最高!
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  こんな感じの盛り付けで・・おかわりがたくさん来ました。
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  夕食に、ホテルで豪華な会席も出してくれてGOOD!
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  朝食も・・最高でしたぞ! こんなにしてもらって??フフツ
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  料理長の木原さんは、お塩を少なくやさしい味を
  心がけ、薬膳もマスターして最高の料理をお出ししてます。
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  たくさんの会員さんが、押し寄せます。

 お客さんも、素敵な方ばかしで、蕎麦打ちにも力が入りました。

  ザグランリゾート有馬の皆さん! ありがとうございました〜
    
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2016年12月01日

今日から「しし鍋そば」解禁!

  おいしい“しし肉”が入ってます。
      ('▽'*)ニパッ♪ 

 “しし肉”鍋が、リーズナブルなお値段で食べれます。

 当店の、しし肉鍋は通常味噌味で提供しますが・・・

 しょうゆ味で、ちょっと甘めの出汁でお蕎麦を食べてもらいます。

 しし肉のイメージは・・・ちょっと・・臭うし〜? というのがあって

 普通は、味噌味で味付けしていますが、当店のしし肉は

 ちょっと違います。 「え〜ッ、こんなにしし肉って美味しいの〜」て

 感じです。 早く煮えるように、凍結をかけて薄くスライスして

 もらっていますが、最高においしくって、しし肉と出汁が

 十割そばを生かしてくれてます。

  今日から、正式に取り扱いますので、お出掛けの前に

 必ず、お電話で予約お願いしますね・・・(基本原料ストックなし)

  一人前 2500円 
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2016年11月29日

12月12日(月曜日)は臨時休業

 ちょっと、単独イベントに行ってきます。
     ('▽'*)ニパッ♪ 

 有馬温泉の会員制リゾートホテルのお招きで〜〜〜

 料理長とコラボで、蕎麦会席なるものをやらせて

 いただきます。 お誘いいただき、恐悦至極?です。

 ( 恐悦至極・・・こんな言葉って、あったっけ? 要は

  とてもうれしい・・ということです。)

 12月12日(月曜日)18:00より(予約満席済み)
           開宴です。


 先日、家内と有馬見学を兼ねて、下見に行ってまいりました。

 ザグランリゾート有馬(会員制リゾートホテル)
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   こんなパンフレットを作ってくれました。
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  料理長の木原さん・・・やっぱし、すごい料理人です。
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 下見当日は、有馬の紅葉を楽しませてもらいました。
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   で、有馬の街を散策。・・というか・・昼飯(゚∀゚)アヒャヒャ
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 有名なお蕎麦屋さん“土山人 有馬” 美味い蕎麦です。
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ヘヘヘッ 靴買っちゃいました! 赤いカンガルー皮の・・
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2016年11月27日

辛み大根、2回目の収穫!

 今年は・・まあまあのできかな?
     (゚∀゚)アヒャヒャ 


 昨年は、日持ちさせてやろ〜〜〜などと・・・

 欲を出して、土の中に保存してら  ほとんど

 虫に食われて、痛めてしまいました。

  今年は、ちゃんと冷蔵庫で保管すれば・・・来年の

 夏くらいまで、もつかな〜〜〜〜〜?

 辛み大根の「おろしそば」 最高ですよ!!! 

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 グリーンは、「カザフ大根」、さっぱりした辛みが特徴です。

 赤いのは、「からいね赤」という品種で、極辛で日持ちが

 いいので、人気の辛み大根です。 

  当分は、おろし蕎麦が、美味しく食べれます。

 現在は、越前風に、ぶっかけで食べてもらってます。

 薬味には、手削りで鰹節を使っています。 

  「おろし蕎麦」 1500円也 ぶっかけでどうぞ!
 おろし蕎麦


  そうそう、もうすぐ 『ししなべ蕎麦』 2500円も

 開始です。 一応、事前に予約してくださいね〜〜〜
 
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2016年11月21日

しし鍋そば始めますよ〜

 猪の狩猟解禁です。
    (゚∀゚)アヒャヒャ 


 11月15日から、我が地区(丹波青垣)でも

 狩猟が解禁になりました。

  近くの猟師小屋でも、鹿が4頭、猪が1頭捕れたようで

 解体してましたぞ・・・・

  我が、そば処 『大名草庵、』でも、限定メニューの

 「しし鍋そば」(つけ麺)を、季節限定でメニューに追加します。

   但し、開始は、12月1日よりとさせていただきます。

  商品(原料)調達の都合もあり、前もって(2日以上前)の

 予約をお願いいたします。
・・・一日10食の限定でお願いします。

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   しし鍋そば (つけ麺) 2500円

  出汁は、味噌味ではなく、お蕎麦に合うようしょうゆ味です。

  早く、食べられるようにしし肉は薄めにスライスしています。

  どうぞお楽しみにしてくださいね。

   くれぐれも、メニュー予約お願いいたします。
    
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2016年11月08日

サイトカーが来ました。

 ハーレーシングルからサイトカーに乗り換え
          (゚∀゚)アヒャヒャ 

       もう、お年で・・・ 

 先日、グループで北海道ツーリングに行ってきましたが、

 走行中は、楽しく走らせるのですが・・・駐車時に

 駐車場の凹凸 が多くって・・・なんと・・恥ずかしながら・・・

     5回も立ちゴケしてしまいました。

 「体力には自信あっただけに・・足の力が衰えたかな?」と

 考えるようになっていました。 

     バイクも卒業しようかと・・ 

 仲間内からは、サイトカーかトライクにしたら、と云われて

 いましたが・・・・とても金銭的にも「無理!」と思っていました

 仲間から、情報が入って「サイトカーの出物?があるよ!」

  思わず、二つ返事でお願いしてしまいました。(☆゚∀゚)

 それに、いままで乗っていた鉄馬君と交換ぐらいで手に入る!

         で、

  やってきました! 整備終了して・・・
        (まだ名義変更してないので乗れませんが)

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    もう、こけることは・・・・ないです〜〜〜〜?
             
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