2019年10月02日

新そば入荷

 北海道の新そばが入荷しました。
        (^_^)ニコニコ


 9月末に、北海道は摩周の新そばが入荷しました。

 摩周の蕎麦は、数ある北海道の蕎麦でも品質良く

 生産量も少なめで、なかなか手に入らないそば粉で

 ある有名なそば職人?(有名な・・名人といわれている

 九州に本拠地を置く)が、結構購入が多く、なかなか

 一般の蕎麦屋さんに数が回らない???ので

 “幻の蕎麦”と言われている。 

  数量は、たくさん購入できない「そば処 大名草庵」

 ですが、しばらくは、摩周の新そばを打ちます
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 みずみずしい色と、香り、甘みもあって
            美味しいそば粉ですよ!

  福井、茨城などの秋蕎麦の新そばが出るまでは、

 この摩周の新そばを中心に打っていきますので

  乞うご期待!

 なお、一部 栃木の真岡(もおか)産の新そばも

 お出し致します。

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  なお、10月10,11日(木、金)は、臨時休業

  10/12(土)〜14(月)までの連休は、

  連日、一日20食限定で営業となりますので

  早めのご予約お願い致します。



Posted by onazaan at 10:23│Comments(0)clip!