温泉ソムリエのブログ

温泉ソムリエ家元遠間和広のブログです。  何故?みんな温泉ソムリエになりたがるのか?  タレントさんは温泉の仕事が増え、温泉関係者はより温泉に詳しくなり、温泉愛好家は温泉の楽しみが10倍なるから・・・などと好評をいただいてます。

ホテル阪急インターナショナル

ホテル阪急インターナショナル」は、大阪を代表するホテルです。

レストラン・バーは、日本料理、フランス料理、中国料理、寿司、天ぷら、鉄板焼き、オーセンティックバーなど一通り揃っています。

客室はビューバスがある「デラックスツイン」がおすすめです。

食事は「すし割烹 翁鮨」でいただきました。

寿司店には「すきやばし次郎」のように、おつまみでなく寿司そのものに特化してお店や、「鮨さいとう」「鮨よしたけ」のようにおつまみと寿司がコースのようになったお店、そして、おつまみも寿司も好きなように楽しめるお店があります。

こちらの「すし割烹 翁鮨」は、おつまみも寿司も楽しめ、ランチタイムからもい酒が飲めるタイプで、酒飲みにはたまらないお店です。

「すし割烹」と名乗るだけのことがあり、刺身だけでなく鮎の塩焼きなど色々な料理が楽しめます。

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ホテルピエナ神戸

ホテルピエナ神戸」は、いわゆる「宿泊特化型ホテル」です。

一つ一つの客室が凝っています。

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個人的に嬉しいのは、ラーメンの名店「丸眞羃擇修」がすぐ近くにあることです。

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ホテルオークラ神戸

神戸でタクシーに乗って、運転手さんに「神戸で一番グレードの高いホテルはどこですか?」と聞くと、ほとんどの方が「ホテルオークラ神戸」とお答えになります。

神戸には「ホテル ラ・スイート神戸」「神戸みなと温泉蓮」「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」といったリゾートホテルっぽいタイプのホテルや「世界一の朝食」をウリにしている「神戸北野ホテル」など個性的なホテルがあります。

そんな神戸にあって、ホテルオークラ神戸は正統派であり王道のホテルの代表格と言えるでしょう。

レストランは、日本料理、フランス料理、中国料理、寿司、天ぷら、鉄板焼き、オーセンティックバーなど一通りあります。

今回はフランス料理「レストランエメラルド」と「メインバーエメラルド」を利用しましたが、さすがオークラという味とサービスでした。

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コンラッド東京

ヒルトングループの最上位ブランドが「コンラッド」です。

コンラッド東京」は海の近くにあるので、客室はシティービューとともにベイビューがあります。

今回はシティスィートツインに泊まりました。

日本料理「風花(かざはな)」には寿司のカウンターもあります。
ソムリエが料理に合ったワインを選んでくれるので、寿司&ワインを楽しみたい方には特におすすめです。

新型コロナウィルスの影響で、レストランやバーは時短営業なので、ここで耳寄りな情報です。

コンラッド東京からタクシーで移動すると、そう遠くない「ザ・ペニンシュラ東京」の「perter」が深夜までバーとしての営業をしています。

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ノルディックウォーキングのすすめ2

多くの県で緊急事態宣言が解除され、温泉地に行くことが許されつつあります。

温泉地はノルディックウォーキングをするには最高の環境です。

アメリカのデータでは、1日30分のジョギングをすると30分寿命が延びるそうです。

ということは、嫌々苦しい思いをしてジョギングをするなら、あまり意味がないことになります。

逆にジョギングで30分の爽快感を味わえる人なら毎日30分ずつ得してることになります。

ノルディックウォーキングはジョギングと同じだけのカロリーを消費しようとしたら、より時間をかけることになります。

ならば、この時間を有効に使いたいものです。

ノルディックウォーキングの良さは脚の負担を軽くするのに、全身の筋肉のうち90%を使うので、消費カロリーが通常のウォーキングより30〜40%高まることです。

そして、こんなメリットもあります。

●意識して遠くを見ることで、視力が良くなります。

少なくとも歩いている間は、パソコン、タブレット、スマホから解放されます。

●発想マラソンをやりながらできます。

スマホのボイスメモを使うと便利です。

歩きながら人生を変えるような発想を生めるのです。
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発想マラソン

●好きな音楽を聴いたり、オーディオブックで勉強したりできます。

イヤホンやヘッドホンで耳を塞ぐと危険なので、骨伝導式ワイヤレスホンを使いましょう。

●ポールを体の後ろ側で重ねて持ち、体をひねりながら歩くことで腰痛を改善できます。

前に出す脚と反対側の手を前に出す要領で体をひねります。

腰の筋肉のこわばりによる腰痛には有効ですし、腰をひねることでダイエットにもなります。

ただし、椎間板ヘルニアやすべり症などによる腰痛の方は無理をしないでくださいね。

■歩くテンポ

ノルディックウォーキングをやってみて、自分なりに心地よいペースは救急救命の「心臓マッサージ」のペースと同じだとわかりました。

「たんたんたぬきのキ〇タ〇は〜♪」とか「サタデーナイトフィーバー」のテンポと同じです。


スティックサイズ&ウォーキング

赤倉温泉出身のアスリートにしてスポーツインストラクターの小島佑司さん開発のスティックサイズとノルディックウォーキングを組み合わせて「スティックサイズ&ウォーキング」と名付けて、これを新潟県妙高高原温泉郷で実践し、温泉も楽しむツアーを開催したいと思います。

「温泉ソムリエ体操」も組み込みます。

開催の際はこちらでご案内いたします。
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20200521カズレーザー

ノルディックウォーキングのすすめ

健康法は色々ありますが、ウォーキングは最高峰の健康法と言っても
過言ではないでしょう。

そして、ポールを使ったウォーキング「ノルディックウォーキング」は、脚への負担を減らしつつ消費カロリーはアップするという、最強の健康法と言ってよいかもしれません。

ノルディックウォーキングとは専用の2本ワンセットのポールを使って歩くウォーキング法です。

歩く際に上半身も使うので、普通のウォーキングより消費カロリーが高いのですが、脚への負担は軽くなるので、「楽をして消費カロリーを上げる」ウォーキングなのです。

●何故ウォーキングはダイエットにいいのか?

一般的に運動には2つの種類があります。

1,有酸素運動
2、無酸素運動

一般人にとっては、「1」の有酸素運動が身体に優しく、健康増進には効果的です。

実際、有酸素運動は私たちの身体に以下のような効果があります。

・毛細血管の拡張、再生
・心臓弁の活性化

毛細血管の拡張や再生によって血流が改善され、栄養が全身の筋肉や骨の隅々までいきわたるようになります。

そのことで冷え性や肩こり、腰痛、膝、足首などの関節痛の緩和につながります。

また、運動不足が原因の肥満の改善に効果があり、生活習慣病の予防にも非常に高い効果があります。

ウォーキングは、誰にでもできる有酸素運動の代表的な種目のひとつです。

●ノルディックウォーキングのダイエット効果

・ポール効果で歩幅が大きくなる・・ウォーキングに比べエネルギー消費量30%から40%増し
(ウォーキング280kcal/時、ノルディックウォーキング400kcal/時)

・ポールの活用により、ノルディックウォーキングは、全身90%以上の筋肉を活用する全身運動

●ストックの選び方、正しいサイズ調整

・日本式とヨーロッパ式・・・トレーニング重視ならヨーロッパ式、健康増進なら日本式がおすすめ。

日本式は、ポールを自分より前方に突き、杖のようにしながら歩きます。

ヨーロッパ式の歩き方はポールを斜め45度に寝かせながら自分の後方に突き、腕で押しながら歩きます。

・グリップを持ち、肘が90度くらいになるように長さを調整します。

一般的に「身長×0.63〜0.68」と言われています。

ポールが長いほど体に負荷がかかります。

●正しいストックの使い方と歩き方

日本式のコツです。

腕を前に出すことを意識して、ポールを出した足の踵の横付近について歩いてください。

あまり推進を意識せずに、腕を出すことで、肩に回旋が生まれ、自然に歩幅が拡がります。

●ストックがない場合のダイエットウォーキング法

・歩幅を大きく、腕を大きく振り、骨盤を回転させる。(理想は身長の45%〜50%)

・早足で歩く(100m程度/分の速度)

三密にならないところで、ノルディックウォーキングやウォーキングを楽しんでくださいね。

20200513ノルディックポール

温泉応援シリーズ4

新型コロナウィルスの影響で温泉業界も大打撃を受ける中、宿がやっているが通販などご自宅でも楽しめる「応援温泉シリーズ」をお届けしています。

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●温泉応援プロジェクト

熊本県の温泉ソムリエ認定第1号にして、温泉ソムリエアンバサダーの
今村ゆきこさんが、温泉を応援するプロジェクトを立ち上げてくれました。
 ↓↓↓
https://ameblo.jp/imamura-plan/entry-12594344403.html

「うちで入ろう」

ショートバージョンができました。
皆に元気を与えられるように拡散いただければ幸いです。
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「うちで入ろう」ショートバージョン

フルバージョンはこちら!
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うちで入ろう

静岡県桜田温泉「山芳園」

おうちde宅配温泉・宅配農産物
自家源泉・自家農園から宅配便で国内全国へお届けられます。
ニューサマーオレンジの販売が始まりました!

純温泉協会

温泉宿のオンラインショッピングの情報です。

20200501ニューサマーオレンジ1

20200501ニューサマーオレンジ2

ファッションマスク(発想マラソンで頭の体操)

「企業家とは何か」の著者で経済学者のJ.A.シュンペーターは、「不況から抜け出す原動力は、企業家が生き残りをかけて生み出す『イノベーション(革新)』だ」と言っていました。

今だからこその新しいマーケットとして、マスクのファッション化は誰もが想像のつくところでしょう。

ウィルス、花粉対策という機能商品が、着ているものに合わせて「着替える」というファッションアイテムになる時代が来るのは間違いありません。

そうなると、高級ブランドが作る布マスクは機能のエビデンスとしてマスクメーカーのライセンスを得ることになり、使い捨てマスクは中級以下のブランドからデザインを提供されるとう意味でのライセンスを得ることになりそうな気がします。

使い捨てマスクに印刷するために、印刷会社も参入が可能ですね。

ジーンズメーカー、武具メーカーなどのマスクが話題になっているのも、ファッションマスクの兆候でしょう。

こんな予想は外れてもいいのです。

昨日紹介した「発想マラソン」は、続けることによりキラリと光る宝の発想が生まれることに意味があります。

それが千に一つでも成功するのです。

馬鹿らしいと思うことも、どんどん書きましょう!
それが発想マラソンです。
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発想マラソン

20200429マスク2

20200429マスク

発想マラソン

温泉ソムリエのステップアップセミナー「温泉ソムリエ地域活性化マスター」では、樋口健夫先生の「アイデアマラソン」を紹介しています。

経営コンサルタント会社船井総研で実施していたノートの取り方をベースにして、アイデアマラソンのエキスを導入して紹介しているので、「アイデアマラソン」の名称をそのまま使用するのはどうかいと思い、以前から着想していた「発想マラソン」としてご紹介するようにしたいと思います。

「アイデアマラソン」を提唱された樋口健夫先生は、アイデアマラソンで1,000のアイデアが出たら絶対に成功すると仰っています。

必ずしも「アイデア」だけでなく、思いついた「お笑いネタ」とか、これをしようと決める「決意」でもよいのです。

新しいアイデアに囚われずに毎日何か手帳に書くことを習慣にするという意味で「発想マラソン」と考えれば、気楽に続けやすいと思います。

毎日コンスタントに「発想」が出るとは限りませんので、発想がたくさん出る時は「貯金」し、出ない時は、その「貯金」を使い、平均して1日に1つの発想を出すことを心がけます。

平均して一日に1つの発想を出して1,000にするには、3年ほどかかることになりますが、もちろん毎日平均して3つの発想を出せば、1年で成功することができます。

これを実践してわかったことは、常に発想を出すことを義務づけられるので、脳にスイッチが入り、情報のとらえ方も変わってきます。

発想マラソンをしなければ見過ごしがちな情報にも価値を見出すことができます。

「発想」とは「アウトプット」なので、1日に1つ以上の発想を出そうとすれば読書などの「インプット」が必要になりますから勉強の癖がつきますし、そのインプットからどうアウトプットしようかと考えるので、読んだ内容がしっかり頭に入るようになります。

言い方を変えれば、本などの情報をうまく取捨選択できるようになります。

また、脳にスイッチが入っているので、発想マラソンがうまくいっている時は、原稿執筆、企画書作成などの仕事も大変はかどり、精度も上がります。

「発想マラソン」の具体的なやり方です。

●「発想」をどのように残すか

「発想」はノートに残します。

私は、ジャケットのポケットに入る手帳タイプのノートを使っています。
常に身に着けているので、すぐに書き込むことができます。

樋口健夫さんはA5サイズのノートを推奨していますが、私はジャケットのポケットに入れて持ち運べるようにノートサイズにしています。

実は、私がスーツでない時もラフな服を着ず、ジャケットを着ているのは、このノートをポケットに入れて持ち歩くためなのです。

●ペン

このノートには何でも書きます。
色々なノートに書かずに、すべてこの1冊に書くのです。
そして、ボールペン付きのシャープペンシルを使って、書き分けをします。

私は、黒、赤、青の3色ボールペンとシャープペンシルが付いたペンを使っています。

黒・・・参考、勉強になったことを書きます。つまり他人からいただいた発想(情報)です。
赤・・・特に重要だと思ったことに下線を入れます。
青・・・自分の「発想」を書きます。これが発想マラソンです。

シャープペンシルは、メモに使います。
会議、打ち合わせなどのメモなどは、ノートの後ろのページから書いていきます。
つまり、ノートの前の部分は残しておくべきことを書き込み、後ろの部分は、必ずしもいつまでも残しておく必要がないことを書きます。

●書き方

黒で書くのは「他人からいただいた情報」で、「<佐藤太郎>20170128」
「<世界一受けたい授業>20170130」「<影響力の武器>20170131」のように、情報をくれた方の名前、テレビの番組名、本のタイトルなど情報源と記入した日付を入れてから書きます。

青で書く自分の発想が発想マラソンで、下記のように記入してから
書きます。

<アイデア数 日付(曜日) 貯金>テーマ

例:<101 : 20200428(火) +3>温泉
※この下に思いついた発想を書きます。

これは、101個目の「発想」で、2020年4月28日に出した発想・・・これが「1,000以上」になることを目指します。

貯金が3つなので、3日間アイデアが出なくても1日1つのペースを守れるということになります。

なので、3日間発想が出ないと「0」となり、更にもう1日発想が出ないと「−1」と「借金」になります。

最後に「温泉」とありますが、これは「テーマ」(カテゴリー)で、温泉についての発想が生まれたことを意味します。

自分さえ分かればいいので、このテーマは略称でもいいです。

温泉→温
販売促進→販
決意→決
お笑いネタ→笑
地域活性化→地
新しい商売のアイデア→商

発想を書き留めるのにはコツがあります。

発想の通し番号等を先に書かずに、そのスペースだけ空けて、先に発想を書きます。

先に通し番号、日付等を書くと、せっかく思いついた「発想」を忘れてしまうことがよくあります。

思いついたことをすぐに書くのがポイントです。

さあ!どんどん書いていきましょう!

温泉ソムリエについていは、こちらでご案内しております。
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温泉ソムリエ

20200428発想マラソンのための手帳

温泉応援シリーズ3

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今回は熊本県から、ど〜んと情報が届きました。

植木温泉 旅館 ややの湯(熊本・植木)

各部屋に露天風呂を備える温泉旅館。
熊本市唯一の温泉地・植木温泉では温泉水のみで作った「植木温泉みすと」は、
マスクによる肌荒れ等の悩みを抱えた肩に使用していただきたいです。
注文・問い合わせは096-274-6830(植木温泉旅館組合)まで。

植木温泉 和風旅館 鷹の家(熊本・植木)

寿司屋がルーツの食事自慢の宿。
オリジナル化粧水「ひらしま美人」は、分子の小さな温泉水を使っているため、
「肌に浸透している感じを実感できます」とご主人。
終息するまでは、化粧水で温泉の恵みをお楽しみください。
HPから申込を。

日奈久温泉 金波楼(熊本・日奈久)

築100年以上、国の登録有形文化財に泊まれる温泉旅館。
「温泉ソムリエメルマガを見た」で特典が受けられます!
(入浴料500円→400円/宿泊料14,000〜18,000円の10%を割引)。
電話予約、現金支払いのみ。
他の割引券との併用不可。
有効期限は、収束宣言が出てから 6ヶ月以内。

植木温泉 旅館平山(熊本・植木)
とろとろの温泉と若女将に会いに温泉好きが通う宿。
オリジナルの桶(3,300円+送料)を購入すると「500円クーポン」と
「せなかながし券」をプレゼント。
「桶は帽子にもなります」と若女将の愛さん(笑)。
注文・問い合わせは096-274-7111まで。

温泉邸 湯〜庵(熊本・植木)

料亭出身のご主人の料理に、旅館のような上質な家族湯が人気。
コクと旨味の万能調味料「奇跡のたれ」は、隠し味に入れればプロの味になるスグレモノです。
アマゾンでも販売中です!

20200419奇跡のたれ2

温泉応援シリーズ2

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熊本県七水木温泉郷「温泉邸 湯〜庵」

これは美味しい!「奇跡のたれ」です。
どんな料理にも合うのですから、まさに奇跡のたれ!

元祖三津森本舗

あの!有馬温泉の炭酸煎餅が通販で食べられます!
パスワードは「0101」です。

うちで入ろう

星野源さんの「うちで踊ろう」に倣った温泉達人コレクション
プロデュースよるお風呂バージョンです。

ゆーとろん水神の湯

「こんな時だからこそ、自宅でも味わえる癒しを提供したい」
長野県の温泉施設「ゆーとろん水神の湯」が、全国に温泉の素を無料配布

20200419奇跡のたれ

20200419奇跡のたれ2

しばらくは温泉に行けないという心構えで

【ロックダウンみたいなものを2週間含む約1か月の緊急事態宣言延長か???】

GW中に緊急事態宣言の延長を検討することになったようですね。

数日前に、Facebookメッセンジャーのごく限られたメンバーのグループで、「2週間のロックダウンを含む1か月の緊急事態宣言の延長があり得るから、そのつもりでやっていきましょう」というようなことを伝えました。

あくまで「つもり」なので、こんなこともあり得るから「5月7日から自由に仕事ができるとは限らないから、心構えは持っておきましょう」という意味です。

まあ、実際に緊急事態宣言が解除されても、人が動くのが悪という雰囲気は確実に残るでしょう。

総理の立場になって考えてみます。

●3月までは経済にも配慮してきたのに、評論家や医療関係者に緊急事態宣言を出すのが遅れたと言われっちゃたよなあ。今頃、皆それに同調しちゃってるし。

●5月7日に緊急事態宣言を解除しても、感染症の研究者に第2波、第3波と言われて、これじゃ延々に続くよなあ。テレビに出ている医療関係者に主導権に握られっぱなしになるぞ。

●布マスク2枚のお陰で、どこかでため込んでいた使い捨てマスクが流通するようになりそうなのに、「アベノマスク」って言われっちゃたよなあ。僕の布マスクが小さいのでなく、後から出てきた使い捨てマスクが大きくなっただけなのに。

●せっかく本当に苦労している人に30万円配ろうと思ったら一律10万円になって、ある政党とある人に顔に泥を塗られちゃったよなあ。

●ここでリーダーシップの発揮をアピールしないとマズイぞ。

●よし!ロックダウンしちゃお!

●でも結局、感染者は病院に行かないといけないのだから最低限の人は動くよなあ。2週間分の食料や消耗品を全国民に配っておくことなんてできないしなあ。

●食品スーパー、コンビニ、ドラッグストア、ホームセンター、タクシーとかだけ営業してもらって、あとは全部止めちゃおう。お店の従業員は感染怖いだろうから、営業を指定したところだけ時給が上げられるように支援しよう。スーパーは今儲かっているだろうけど、時給が上がることを知らせることが大切。

●2週間人はほぼ動けず合計2か月も引きこもったら皆ストレスたまるだろうなあ。皆動きたくなるぞ。会社も2週間完全に休みで、飲食店・宿泊業・観光関係は2か月も営業できないのだから、経済的打撃の大きさとその犠牲の大きさが表に出て、感染症の学者から経済学者に主導権が移るぞ。

●よし!5月31日と期限を決めて我慢してもらおう!

勝手に総理の考えるかもしれないことを想像してみただけです。

やっぱり、しばらくは「うちで入ろう」!

20200421うちで入ろう

うちで入ろう

星野源さんの「うちで踊ろう」に倣って、温泉業界の皆さんが結集して作られたのが「うちで入ろう」です。

温泉達人コレクション」のプロデュースです。

しばらくは旅を我慢して、うちで入ろう!
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うちで入ろう

20200421うちで入ろう

温泉応援シリーズ1

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静岡県桜田温泉「山芳園」

おうちde宅配温泉・宅配農産物
自家源泉・自家農園から宅配便で国内全国へお届けられます。

温泉観光実践士オンライン講座

浦達雄先生も登場されます!

温泉百貨店

家で温泉に行った気分になりませんか?
色々な温泉本が紹介されています。

純温泉協会

新型コロナウイルスの影響等による各施設の営業自粛等に関する情報一覧です。
行く前にご確認を。

種プロジェクト

将来の宿泊のために、いま支払いませんか?
自分の好きな旅館のサポーターになり、将来の宿泊料金の一部を前払いする制度です。

温泉ソムリエのブログ

収入が減っても未来に希望を持てるのが「アイデアマラソン」

20200418温泉水

柊家(朝食編)

京都の老舗旅館「柊家」のシリーズ最終回は、「朝食の写真」の紹介です。

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柊家(夕食編)

京都の老舗旅館「柊家」は、建物が重厚なだけでなく、料理もその伝統が感じられます。

今回は「夕食の写真」を紹介します。

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柊家(ロビー編)

京都の老舗旅館「柊家」は200年以上の伝統があり、「三大旅館」と呼ばれるだけあって、ロビーも重厚で素晴らしいです。

老舗旅館だけに、ロビーというよりは応接間といった方がよい雰囲気です。

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柊家(庭編)

京都の老舗旅館「柊家」は200年以上の伝統があり、「三大旅館」と呼ばれるだけあって、庭も素晴らしいです。

そこにはまさに小京都があります。
いや京都そのものがあります。

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柊家(設え編)

京都の老舗旅館「柊家」は200年以上の伝統があり、「三大旅館」と呼ばれるだけあって、どこを見えても設えが素晴らしいです。

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柊家(貸切風呂編)

京都の老舗旅館「柊家」には貸切風呂があります。

こちらも設が凝っています。

そして、サービスが素晴らしい!

よくある自由に使って、「使用中」という表示を表に出す方式でもフロントに鍵を取りに行く方式でもなく、予約をしておくと、その時間にスタッフの方が待っていてくださいます。

シャンプーとコンディショナーが一緒に並び、少し間を空けてボディーソープが置かれています。

よくどれがどれかわからない場合があるのですが、セットで使うシャンプー&コンディショナーとボディーソープを分けてあるだけでも大変使いやすいです。

温泉ではないのですが、地下水を使用しているのでお湯に柔らかさが感じられ、適温で気持ちが良いです。

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