ブログネタ
知ったところで得にならない豆知識 に参加中!
 大きな魚や鳥をさばくのに使う包丁を「出刃包丁」という。刃幅が広く、みねが厚くて先が尖っている。なぜこの包丁を出刃包丁というのだろう?
 堺(大阪)に包丁づくりの名人がいて、その人が出っ歯だったことから「出刃包丁」と呼ばれるようになったという。
 現在では「出刃包丁」と書くのが一般的だが、昔は「出歯包丁」とも書かれていたという。




この食材!からだにどう効く?(毎日の食べ物の効能)

年金が分かって暮らしに安心!【(国民 共済 厚生)年金共通】

「厚生年金」早わかり!

「美味しい知識の収集屋」の頁のトップへ