純米吟醸・山田錦

大倉本家のお酒の中では、唯一といっていい”香り系”のお酒です。。。
とは言っても、”大倉”らしく酸をしっかり出して輪郭をハッキリさせたお酒に仕上がりました。

なお、25BYの”直汲み”につきましては少量生産となりましたので、お早い目にどうぞ〜＾＾


山田錦60%精米
日本酒度　+6
アルコール度　16度〜17度
酸　度　2.1
アミノ酸度　1.2
明利酵母