ビール

2008年05月18日

パラドックス・カリラカスク

パラドックス・カリラカスク 10% 330ml<
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neroインターネットショップ】価格 1,062円 (税込) 送料別
※5/25まで六周年謝恩セールのため10%引

以前にパラドックスのアードベッグ・カスクが出たときは、あっという間に売切れてしまいましたが、今回はそこまでのことはなかったようです。できればアードベッグ・カスクと飲み比べて見たいですね。まだバーに残っているかな?


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2008年05月05日

アベイ・デ・ロック(ベルギービール)

アベイ・デ・ロック(ベルギービール)9% 330ml
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信濃屋】価格 550円 (税込) 送料別
 ※5/18までベルギービールフェア特価

私はベルギービールクラブの会員になっているので、かなりの種類を飲んでいるのですが、このブラウンビールは未体験です。このタイプは、常温で専用の大きなグラスに注ぎ、ちびちびやるのが美味しい飲み方で、普通のビールとは違い食後酒に向いていると思います。



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2007年11月08日

ワインとビールを楽しむバスツアー(1)

今回のバスツアーは、昨年までと異なり毎月1回名古屋市内のレストランでワインと料理を楽しむ会を開催されている“ワイン・アカデミア”との共同企画で、ワイナリー二箇所と地ビール工場を訪れるという、初めての一泊旅行でした。 名古屋テレビ塔の駐車場を8時に出発して一路長野へ。車内では例によって、早速4種類のベルギービール、ヒューガルデン・ホワイトデュベルシメイ・ホワイトブーン・グースを飲みだしました(ワイン・アカデミアの皆さんにもベルギービールは好評でした)。 佐久のドライブインで昼食をとったあと、ヤッホーブルーイングの工場に到着。最近は「よなよなエール」を近くのスーパーでも見かけるようになっていたので、工場の建物が意外に小さいのにびっくり。 よなよなエール
よなよなリアルエールの壁掛けとポスター 工場見学を先にする組と、テイスティングから入る組の二手に分かれ、私はテイスティングから。私は市販されている350ml缶入りの「よなよなエール」を飲んだことがあって、その美味しさは確認済みだったのですが、熱処理がされていないリアルエールはさすがの美味しさで、直輸入したというサーバーから自分でグラスに注ぐのも楽しかったです。 ヤッホーテイスティング1ヤッホーテイスティング2
リアルエールは「よなよな」以外に、
黒ビールと、ポーター(ペール・エール)の2種類もテイスティングでき、その違いを楽しむことができました。 英国古酒美味しくビールをいただきながら、エールとドラフトビールとの違いなどについての説明を伺いました。日本のエール造りのトップランナーとしてのプライドが十分に伝わってくる内容でした。 長期熟成の英国古酒は1本買ってみんなでテイスティングしました。濃厚な味わいで、開栓しても一週間程度は十分に保ち、味の変化が楽しめるということでした。
長靴をはき、衛生帽子をかぶって工場見学開始。この日の工場はお休みでした。酔いが回ってあまり頭に入ってきませんでしたが、工程を丁寧に説明していただきました。発酵室にはふだん二酸化炭素が充満して酸欠状態だということで、我々のために換気していただいたそうです。工場内の設備はきれいに磨かれていて、とても衛生的でした。 ローター・タンヤッホー工場内
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2007年08月04日

よなよなエールお試しセット、2本で500円、送料無料!

よなよなエールお試しセット 350ml×2本
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よなよなエール】価格 500円 (税込) 送料無料!

この「よなよなエール」を一度も注文されたことがない方(2回目は×)は、ぜひこのお試しセットを注文してみてください。「世界4大ビール品評会で金賞を7年連続受賞」の看板どおりの美味しさ、ベルギービールが好きな私も納得のエールでした。

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2005年09月06日

アイラ・エール 4種

フィンラガン・エール 3.7° (500ml)ブラックロック・エール 4.2° (500ml)サリゴ・エール 4.4° (500ml)ダン・フォッグスヘッド・エール 4.4° (500ml)

neroインターネットショップ】価格 すべて658円 (税込) 送料別

ショップHPのコメント。写真左から

1.フィンラガン・エール 3.7°(500ml)
オレンジ色がかった色合い。リアルエールらしく、やや濁りがあり、香りは軽やかで果実味に溢れ味わいも、苦味が少なく、爽やかなテイスト。この香りは、なかなかです。

2.ブラックロック・エール 4.2°(500ml)
明るいブラウン色。草花とハーブの香りが特徴的。 スパイシーで心地よい酸味、サッパリとした味わいです。

3.サリゴ・エール 4.4°(500ml)
美しいオレンジがかった黄金色。 さわやかな柑橘系の香り、飲み口も軽やかでスムーズな味わい。

4.ダン・フォッグスヘッド・エール 4.4°(500ml)
黒に近い色合い。苦味、味わいの深みも十分にお楽しみいただける、極めて濃密なスタウトビール。

アイラ・エールは2003年に創業したばかりで、瓶内で二次発酵を続けるリアルエールを造っています。「あまり冷やさずに」のコメントもついていて、どんな味わいなのか気になります。仕込みにピーティーなアイラ・ウォーターを使っているのでしょうか?

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2005年07月21日

ザ・プレミアムモルツが販売中止

2005年モンドセレクション金賞を受賞したサントリーのザ・プレミアムモルツの売り上げが好調で製造が追いつかず、当面の販売が中止されるそうです。実は昨夜初めて飲んだのですが、ホップの爽やかな香りが効いた典型的なピルスナービールで、確かにこれは美味しい(ちなみに仕込み水は「丹沢水系」でした)。8月初旬には再発売の予定だそうですが、店頭で見かけたら買いですね!

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2005年07月17日

4つのモルツ飲み比べセット

4Malts赤城山水系、丹沢水系、天王山・京都西山水系、南阿蘇外輪山水系という4種類の仕込み水で作られた、サントリーモルツの飲み比べセット。スーパーで見かけて買ってきました。

本当に違いが分かるのかな?と思ったけど、結構違います!一番ホップが効いてシャープなのが「天王山・京都西山水系」、反対に甘みがありソフトなのが「南阿蘇外輪山水系」。関東の2種類はライトな感じでした。もう一度じっくり飲み比べようと思って買いに行ったら残念ながら売り切れ…


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2005年07月09日

日本一安いビール!

【お酒の大型専門店 河内屋】韓国のトップシェア・ビールとギリシャのビール、何と1本99円!

代引き限定、1ケース毎に送料がかかりますが、1本当たりの税金は約80円というから、それにしても安い。

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2005年06月25日

博石館 天然蜂蜜酵母自然麦酒

博石館 天然蜂蜜酵母自然麦酒330ml博石館 天然蜂蜜酵母自然麦酒330ml

ベルギービールJAPAN

先日、岐阜県にある博石館ビールの製造責任者、丹羽さんのお話しを聞く機会がありました。天然酵母を使ったビール造りに挑戦していらっしゃるということで、たくさん興味深い話が聞けましたが、なかでもハチミツの酵母の話でした。天然ハチミツの中には生きた酵母がいるが、糖度が高いから活動していない、つまり薄めれば発酵が始まるというお話しでした。そして、その酵母を使ったという変わり種ビールがこれです。


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